Архивы

Шоколадный пирог «Crazy Cake»

Пирог "Crazy Cake"
Распечатать рецепт
Пирог "Crazy Cake"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный пирог "Crazy Cake" — рецепт, который получается с первого раза абсолютно у всех, и «Crazy Cake» — как раз из таких. Этот классический американский десерт давно стал любимчиком у домашних кулинаров, потому что усилий требует минимум, а результат — пальчики оближешь.История у него колоритная! Появился он во времена Великой депрессии, когда с дорогими продуктами было туговато. Вся его «сумасшедшинка» в том, что шикарный, насыщенный шоколадный вкус получается буквально из ничего, а замешать его можно прямо в форме для выпечки, не пачкая лишнюю посуду. Это идеальный пример моей любимой кулинарной философии: потрясающий результат не обязателен через боль и сложные техники. Давайте попробуем заставить эту классику заиграть в лучших традициях нашей кухни!
  2. Смешать три яйца,1,5 стакана сахара и кефир все хорошо взбить. Просеять сюда же два стакана пшеничной муки, ароматный какао-порошок и разрыхлитель. Деликатно, но уверенно вымешиваем гладкое, шелковистое тесто.
  3. Вылить полученное тесто в форму для выпекания, выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут сорок до готовности. Не передержите пирог в духовке, чтобы он не получился сухим. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Приготовленный шоколадный бисквит охладить и разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом.
  4. Для крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить оставшиеся яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения и нужной консистенции.
  5. Украсить ваш шедевр так, как подсказывает сердце — свежие ягоды, щепотка какао или листочки мяты. "Crazy Cake" — это не просто десерт, это гастрономическая история на вашей тарелке. Попробуйте приготовьте, и вы сами поймёте, почему он сведёт с ума любого, кто попробует хотя бы кусочек! Приятного аппетита!

Хачапури мгновенный

Хачапури мгновенный
Распечатать рецепт
Хачапури мгновенный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури мгновенный - это ещё одна разновидность очень вкусного рецепта, но лёгкого в приготовлении, шедевра грузинской кухни.
  2. Кефир соединить с содой, добавить соль, яйцо куриное и муку пшеничную и замесить тесто. Чтобы тесто не липло к рукам смазать их маслом растительным. Дать отдохнуть 20 мин.
  3. Сыр твердый натереть, перемешать с творогом и натертым сливочным маслом. Посолить, поперчить.
  4. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края и размять в тонкий круг приблизительной высотой 1,5 см.
  5. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с обеих сторон на медленном огне. Складывать стопкой и смазывать сливочным маслом.
  6. Хачапури мгновенный готов, со стола он исчезнет также, как и называется, приятного аппетита.

Пирог-перевертыш слоеный

Пирог-перевертыш слоеный
Распечатать рецепт
Пирог-перевертыш слоеный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог-перевертыш слоеный – это необычное и сытное блюдо, которое удивит вас своим вкусом и оригинальной подачей. Вся прелесть этого пирога в том, что его начинка готовится прямо в форме, а затем заливается нежным тестом, превращаясь после выпекания в аппетитный слоеный шедевр. Это идеальное решение для семейного ужина или когда хочется чего-то новенького и при этом не слишком сложного в приготовлении.
  2. В глубокой миске смешайте яйца, кефир, муку, соду, соль и разрыхлитель. Замесите тесто до консистенции густых оладий.
  3. Рис отварить до состояния аль-денте. Сыр натереть на тёрке, Шампиньоны нарезать слайсами. Фарш обжарить с луком. Фасоль слегка обжарить на сливочном масле.
  4. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Аккуратно уложите ингредиенты начинки слоями в подготовленную форму. Рекомендуется следующая последовательность: Шампиньоны Натертый сыр Отварной рис Обжаренный фарш с луком Фасоль
  5. Равномерно залейте все слои начинки подготовленным тестом. Отправьте пирог в разогретую до 175°C духовку и выпекайте в течение 40 минут. По истечении времени выпекания выньте пирог из духовки и дайте ему постоять минут 20, чтобы он немного остыл. Затем аккуратно переверните пирог на сервировочное блюдо.
  6. Пирог-перевертыш слоеный готов! Благодаря оригинальной технологии приготовления, все соки и ароматы начинки остаются внутри, создавая неповторимый вкус. Подавайте его горячим, и он станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!

Беляши быстрые с мясным фаршем

Беляши быстрые
Распечатать рецепт
Беляши быстрые
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Беляши быстрые с мясным фаршем - это облегченный вариант традиционного блюда татарской и узбекской кухни. Лёгкий и вкусный рецепт.
  2. Разогреть кефир до теплого состояния. Всыпать соль, соду, сахар и размешать. Поставить постоять пару минут.
  3. Добавлять муку пока тесто не дойдет до состояния густой сметаны. Вмешать в тесто готовый фарш, размешать. Жарить на разогретом растительном масле как оладушки.
  4. Беляши быстрые с мясным фаршем готовы, приятного аппетита.
  5. Эти пышные, сочные оладьи с мясным фаршем — идеальное решение, когда хочется сытного горячего блюда без долгих хлопот с дрожжевым тестом. Домашняя выпечка на кефире получается нежной и румяной, а простой пошаговый рецепт выручит и для быстрого завтрака, и для сытного ужина. Подавайте ленивые беляши со свежей сметаной и зеленью — это простая классика, перед которой невозможно устоять.

Пирог манник

Пирог манник
Распечатать рецепт
Пирог манник
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог манник - очень лёгкий рецепт очень вкусной выпечки на скорую руку. Десерт из манки наверняка понравится и взрослым, и детям.
  2. Взять ёмкость и соединить манку с сахаром, кефиром, сметаной и яйцами куриными, перемешать до однородности. Дать постоять 30 минут. всыпать разрыхлитель и добавить измельчённые бананы, курагу, изюм и снова перемешать.
  3. Выложить в форму для запекания. Выпекать манник в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Проверять спичкой.
  4. Пирог манник готов, вкусный и ароматный. Охладить, посыпать сахарной пудрой, нарезать и подать.
  5. Испечь пышный, нежный и невероятно вкусный пирог манник по этому рецепту под силу каждому! Этот простой домашний дерог — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то сладкого к чаю из минимального набора продуктов. Благодаря правильным пропорциям и маленьким кондитерским хитростям, ваш пирог получится воздушным, с красивой золотистой корочкой, и точно не опадет после выпечки.

Торт белковый диета Дюкана

Торт белковый
Распечатать рецепт
Торт белковый
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт белковый диета Дюкана из нежных яичных блинчиков, сочной куриной грудки и легкого творожного крема со свежей зеленью станет идеальной закуской для диеты Дюкана. Блюдо полностью соответствует правилам системы, насыщая организм чистым протеином без лишних калорий и радуя потрясающим вкусом.
  2. Яичные белки смешать с желтками и из полученной смеси пожарить три блина. Отварную подсоленную куриную грудку порезать кубиками и поперчить по вкусу.
  3. Взбить творог с кефиром и зеленью до однородного состояния.
  4. Взять форму и выкладывать поочередно: блин, творожная масса, курица, листья салата и т.д. Верхний слой яичный блин. Поставить в холодильник для пропитки.
  5. Торт белковый диета Дюкана готов, можно есть, наслаждаться и худеть. Белковый торт доказывает, что путь к стройности может быть по-настоящему вкусным и разнообразным. После пропитки в холодильнике ингредиенты объединяются в нежный гастрономический дуэт, который надолго дарит чувство сытости. Наслаждайтесь изысканным блюдом и достигайте своих целей с удовольствием!