Архивы

Салат «Нисуаз» по-новому

Салат "Нисуаз" по-новому
Распечатать рецепт
Салат "Нисуаз" по-новому
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Нисуаз" по-новому - это свежий взгляд на классику французской кухни, красочное и аппетитное блюдо, которое состоит из различных ингредиентов. Рецепт отлично подойдёт для средиземноморской диеты.
  2. Отварить яйца куриные вкрутую и охладить. Нарезать помидоры черри и яйца пополам. Лук красный очистить и нарезать полукольцами.
  3. Смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец для заправки. Выложите на тарелку листья салата по желанию.
  4. Выложить тунец, помидоры, зеленые бобы, яйца куриные, лук красный, оливки и анчоусы. Полить заправкой и украсить зеленью по вкусу.
  5. Для более сытного салата можно добавить кешью или грецкие орехи. Если у вас нет анчоусов, можете их не добавлять. Заправку можно сделать более пикантной, добавив в нее немного кайенского перца.
  6. Салат "Нисуаз" по-новому готов, можно подавать.

Салат из тунца в острой заправке

Салат из тунца в острой заправке
Распечатать рецепт
Салат из тунца в острой заправке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из тунца в острой заправке – это быстрое, простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Он сытный, питательный и обладает пикантным вкусом. Этот салат из тунца в острой заправке – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Тунец богат белком, а овощи и зелень – витаминами и минералами. Острая заправка стимулирует аппетит и улучшает пищеварение.
  2. Слить жидкость с тунца и размять его вилкой в миске. Лук красный нарезать кубиками. Зелень измельчить, оливки разрезать пополам.
  3. Помидор и огурец нарезать небольшими кусочками. Добавьте к тунцу лук, помидор, огурец, оливки и зелень.
  4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лайма, кумин, кайенский перец, соль и перец. Залить салат заправкой и хорошо перемешать.
  5. Салат из тунца в острой заправке готов, подать сразу же или охладить в холодильнике перед подачей.
  6. Салат с тунцом в острой заправке – это именно то, что вам нужно! Сочетание нежного тунца, свежих овощей и пикантной заправки создает неповторимый гастрономический опыт. Этот салат идеально подойдёт для тех, кто любит острые ощущения и ценит здоровую пищу.
  7. Этот салат из тунца в острой заправке — идеальное блюдо для тех, кто ищет быстрый, полезный и вкусный вариант обеда или ужина. Сочетание нежного тунца, свежих овощей и пикантной заправки делает этот салат незабываемым.

Хумус с творогом

Хумус с творогом
Распечатать рецепт
Хумус с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хумус с творогом - рецепт легкой, вкусной и полезной закуски, которая станет отличным дополнением к вашему столу.
  2. Слить жидкость с консервированного нута или отварного нута. Из лимона выдавить сок, чеснок измельчить.
  3. Поместить нут, творог, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и пасту тахини в чашу блендера. Взбить до однородной массы.
  4. Для более кремового вкуса хумуса можно добавить немного воды или йогурта. Если у вас нет пасты тахини, ее можно заменить кунжутным маслом.
  5. Добавить специи по вкусу и еще раз взбить. Переложить хумус в миску и украсить зеленью. Экспериментируйте со специями, чтобы найти свой любимый вкус. Можно взять паприку, кумин, молотый кориандр, соль, перец.
  6. Подавать хумус с творогом с питой, овощами, хлебцами или использовать как соус. Хумус с творогом можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Каннелони фаршированные

Каннелони фаршированные
Распечатать рецепт
Каннелони фаршированные
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Каннелони фаршированные – это не просто блюдо, это настоящее произведение кулинарного искусства!Нежные трубочки из пасты, тающие во рту, в сочетании с ароматной начинкой из сочного фарша, томатов, специй и сыра, создают неповторимую симфонию вкуса.
  2. Каннелони: отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте", откинуть на дуршлаг и смазать оливковым маслом.
  3. Для начинки лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Также измельчить чеснок. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить фарш, обжарить до изменения цвета. Добавить помидоры в собственном соку, томатную пасту, орегано, базилик, соль и перец по вкусу. Тушить 15-20 минут.
  4. Приготовить соус бешамель: растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить 1 минуту. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить мускатный орех, соль и перец. Тушить 5-7 минут до загустения.
  5. В форму для запекания выложить немного соуса бешамель. Нафаршировать каннелони начинкой и выложить в форму. Залить оставшимся соусом бешамель и посыпать тёртым сыром.
  6. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Перед запеканием форму можно накрыть фольгой, чтобы каннелони не пересохли.
  7. Попробуйте каннелони фаршированные – и вы влюбитесь в этот вкус! В начинку можно добавить грибы, оливки, сладкий перец. Соус бешамель можно заменить томатным соусом.
  8. Попробуйте разные варианты. Каннелони с курицей: вместо говяжьего фарша использовать куриный фарш, добавить грибы и сливки. Каннелони с морепродуктами: вместо говяжьего фарша использовать креветки, мидии и кальмары, добавить томатный соус и базилик. Вегетарианские каннелони: вместо говяжьего фарша использовать чечевицу, грибы и овощи. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Овсяно-тыквенные оладьи

Овсяно-тыквенные оладьи
Распечатать рецепт
Овсяно-тыквенные оладьи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсяно-тыквенные оладьи – это отличный вариант для завтрака, который зарядит вас энергией на весь день! Эти оладьи не только вкусные, но и очень полезные. Тыква содержит множество витаминов (A, C, E, K) и минералов (калий, магний, железо), а овсяные отруби – клетчатку и белок.
  2. Приготовление овсяно-тыквенных оладьев не займет много времени и сил. Вам понадобится всего 30 минут, чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо.
  3. Овсяные отруби залить молоком и оставить на 10 минут. Вместо овсяных отрубей можно использовать овсяные хлопья. Тыкву натереть на мелкой терке.
  4. Добавить к отрубям с молоком тёртую тыкву, яйцо куриное, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, кленовый сироп, мускатный орех, имбирный порошок и корицу. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.
  5. Хорошо перемешать тесто. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом. Выкладывать тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи. Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Овсяно-тыквенные оладьи готовы, можно подавать со сметаной, медом, вареньем или йогуртом. В овсяно-тыкаенных одадьях меньше калорий, чем в обычных, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим весом.

Рыбное филе со специями и чесноком в фольге

Рыбное филе со специями и чесноком в фольге
Распечатать рецепт
Рыбное филе со специями и чесноком в фольге
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рыбное филе со специями и чесноком в фольге - ароматное, сочное и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить. Подходит для диетического питания, особенно для средиземноморской диеты, низкокалорийное и полезное блюдо. Это блюдо станет вашим любимым ужином!
  2. Филе рыбы промыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть филе специями, солью и перцем. Добавить по желанию лимонный сок и оливковое масло. Раздавить чеснок и равномерно распределить по филе. Используйте различные специи: тимьян, розмарин, орегано. Для более пикантного вкуса можно добавить к маринаду немного тёртого имбиря или чили.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Завернуть филе в фольгу, сделав герметичный конверт. Выложить на противень и запекать в течение 20-25 минут. Развернуть фольгу за 5 минут до конца приготовления, чтобы рыба подрумянилась.
  4. Рыбное филе со специями и чесноком в фольге готово. Подайте с вашим любимым гарниром. Добавьте к рыбе ваши любимые овощи: лук, помидоры, болгарский перец. Блюдо сохраняет все полезные вещества рыбы: фольга не позволяет сокам вытечь.