Архивы

Паприкаш из рыбы

Паприкаш из рыбы
Распечатать рецепт
Паприкаш из рыбы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паприкаш из рыбы – это нежное блюдо венгерской кухни, которое покорит вас своим ярким вкусом и простотой приготовления. Филе белой рыбы тушится в густом соусе из паприки, помидоров, лука и специй, создавая согревающее и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина.
  2. Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить! Не требует много времени или сложных навыков. Содержит богатые белком рыбу, свежие овощи и полезные специи. Подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание паприки, помидоров и специй создает неповторимый вкус.
  3. Нарезать рыбу на порционные кусочки, посолить и поперчить. Лук нарезать кубиками, перец – соломкой, помидоры – дольками. Обжарить рыбу на растительном масле до золотистой корочки.
  4. В том же масле обжарить лук до прозрачности, добавить перец и тушить 5 минут. Добавить помидоры, паприку, тмин и острый перец, тушить еще 5 минут. Всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту. Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам 1 ст. л. томатной пасты. Сметану можно заменить йогуртом или кефиром. В паприкаш можно добавить другие овощи, например, кабачки или баклажаны.
  5. Влить бульон или воду, довести до кипения и положить рыбу. Тушить на медленном огне 15-20 минут, пока рыба не будет готова. Добавить сметану, перемешать, не доводя до кипения. Подавать горячим с гарниром из риса, картофеля или макарон. Подавайте паприкаш с зеленью, например, петрушкой или укропом.
  6. Паприкаш из рыбы – это не только вкусное, но и доступное блюдо, которое станет настоящим хитом на вашей кухне. Приготовьте его для своих близких и наслаждайтесь вкусным и ароматным ужином!

Суп «Чехословацкие щи»

Суп "Чехословацкие щи"
Распечатать рецепт
Суп "Чехословацкие щи"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп "Чехословацкие щи" - рецепт национальной кухни Чехословакии, а теперь, наверное, Чехии и Словакии, в общем европейской кухни, сытный и вкусный.
  2. Лук репчатый и перец болгарский очистить, вымыть и нарезать соломкой. Капусту белокочанную мелко нашинковать. Зелень измельчить.
  3. Взять кастрюлю с толстым дном. На дно налить немного масла растительного и вернуть лук репчатый. Обжарить до румяности добавить перец болгарский, продолжить жарить. Через 5 минут добавить капусту, перемешать и тушить минут 10.
  4. К овощам добавить фарш говяжий, тщательно перемешать и продолжать жарить. Минут через 10 добавить томат-пасту и снова размешать. Через 10 минут залить овощи с фаршем водой или бульоном по вашему вкусу.
  5. Дать закипеть. Варить суп 15 минут, всыпать паприку, посолить и приправить специями по вкусу. Добавить нарезанную зелень и варить ещё 5 минут. Отключить и дать настояться.
  6. Суп "Чехословацкие щи" готовы, налить в тарелку, приправить сметаной и посыпать зеленью. Приятного аппетита.

Кето яйца по-панагорски

Кето яйца по-панагорски
Распечатать рецепт
Кето яйца по-панагорски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето яйца по-панагорски интересный, но очень вкусный рецепт болгарской кухни, отлично подходит для кетодиеты.
  2. Натереть на тёрке брынзу, выдавить в нее чеснок через чеснокодавилку или тоже натереть. Перемешать. Влить в брынзу кислое молоко, хорошо размешать. Распределить по тарелке тонким слоем.
  3. В глубокой сковороде закипятить воду с уксусом. Как закипит аккуратно вбить туда яйца куриные и отварить в течении 3 минут.
  4. Яйца извлечь из воды шумовкой и выложить поверх сырного пласта.
  5. В сковородке растопить сливочное масло, всыпать паприку и перемешиваем до однородности. Снять с огня и полить поверх яиц. Посыпать измельчённой зеленью.
  6. Кето яйца по-панагорски готовы, можно подать и угощаться.

Куриные отбивные в хрустящей панировке

Куриные отбивные в хрустящей панировке
Распечатать рецепт
Куриные отбивные в хрустящей панировке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные отбивные в хрустящей панировке это вкусное блюдо и отличный рецепт, который подойдёт для кето диеты так и для средиземноморской. Секрет заключается в идеальном сочетании нежного куриного мяса и хрустящей панировки, которая создаёт незабываемое удовольствие при каждом кусочке.
  2. Вымыть куриное филе и разрезать вдоль напополам, слегка отбить. Филе пересыпать частью миндальной муки и хорошо обвалять. В отдельной тарелке взбить яйца куриные.
  3. Пармезан натереть на тёрке. Соединить с остатком муки, паприкой, солью и чесноком.
  4. Каждую отбивную обмакнуть в яйце, обвалять в полученной сырно-мучной смеси и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Куриные отбивные в хрустящей панировке готовы. При подаче украсить зеленью или дольками лимона.
  6. Представьте, как золотистые, хрустящие куриные отбивные наполняют вашу кухню аппетитным ароматом. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ищет простое, но при этом невероятно вкусное блюдо, которое понравится всей семье.

Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы
Распечатать рецепт
Паприкаш из курицы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паприкаш из курицы традиционное, очень вкусное блюдо венгерской кухни, курица приготовленная по этому рецепту просто тает во рту. Нежные кусочки курицы в густом соусе из сметаны, паприки и овощей станут настоящим хитом вашего стола.
  2. Для приготовления блюда паприкаш из курицы взять лук и чеснок, очистить, чеснок измельчить , лук нарезать полукольцами и обжарить все вместе на сковородке. Паприка, чеснок и другие специи создают неповторимый аромат, который наполнит ваш дом уютом.
  3. Затем очистить и нарезать кубиком болгарский перец и освобожденный от кожицы помидор, добавить к луково-чесночной массе. В паприкаш можно добавить другие овощи, например, грибы, кабачки или баклажаны.
  4. Курицу вымыть и разделать на кусочки, выложить к овощной смеси на сковородку. Туда же влить томатный сок, посолить, поперчить и всыпать паприку. Тушить 10 минут.
  5. Смешать крахмал со сметаной и соединить с курицей. Перемешать и тушить ещё 10 минут. Измельчить зелень и всыпать в паприкаш.
  6. Паприкаш из курицы готов. Подавайте паприкаш с гарниром из картофеля, риса или макарон, используйте его как начинку для пирогов или пиццы, или же наслаждайтесь им просто так с кусочком свежего хлеба.
  7. Паприкаш из курицы - это не просто вкусное блюдо, но и частичка венгерской культуры. Приготовьте его для своей семьи и друзей, и они обязательно оценят ваши старания!

Пасторма из куриной грудки в винном маринаде

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Распечатать рецепт
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пасторма из куриной грудки в винном маринаде - это отличная замена колбасе, особенно если вы на диете. Попробуйте приготовить по этому рецепту и вы откажитесь от колбасных изделий навсегда.
  2. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Вино соединить с медом, специями, горчицей, солью, перцем и чесноком, перемешать и прогреть на среднем огне, охладить.
  3. Грудки куриные промыть, отчистить от пленок, выложить в закрывающуюся посуду, залить маринадом и оставить на сутки в холодильнике.При этом маринад должен покрывать мясо полностью.
  4. Свернуть каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками, затем положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 25 минут.
  5. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там рулеты до полного остывания.
  6. Пастрома из куриной грудки в винном маринаде готова, нарезать и подать.
  7. Наш рецепт пастърмы из куриной грудки в винном маринаде — это идеальное решение! Легкая в приготовлении и невероятно ароматная, эта диетическая закуска станет звездой любого стола. Забудьте о покупных деликатесах – с этим рецептом вы сможете создать свою собственную, полезную пастърму с идеальным вкусом. Подавайте ее как самостоятельное блюдо, добавляйте в салаты или используйте для приготовления изысканных бутербродов. Откройте для себя мир домашних деликатесов!