Архивы

Утиное мясо с грибами и шпинатом

Утиное мясо с грибами и шпинатом
Распечатать рецепт
Утиное мясо с грибами и шпинатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Утиное мясо с грибами и шпинатом - рецепт вкусного и полезного блюда для ужина на низкоуглеводной диете, но и без диеты вам очень понравится. Утка, обжаренная до золотистой корочки, идеально сочетается с грибами и нежным шпинатом, создавая неповторимый гастрономический опыт.
  2. Натереть вымытые утиные грудки солью и перцем. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить утиные грудки в сковороду и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты, или пока они не подрумянятся.
  3. Переложить утиные грудки в форму для запекания и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 10-12 минут, или пока они не прожарятся до желаемой степени готовности.
  4. Шпинат, зелень и шампиньоны вымыть и измельчить. На сковороде, где жарились утиные грудки, обжарить грибы и шпинат до мягкости.Добавить в сковороду белое вино, куриный бульон и зелень по вкусу. Довести соус до кипения, затем уменьшить огонь и тушить в течение 5 минут, или пока соус не загустеет.
  5. Утиное мясо с грибами и шпинатом готово. Снять утиные грудки с огня и нарезать ломтиками. Подавать утиное мясо с соусом из грибов и шпината.
  6. Утиное мясо с грибами и шпинатом – это не просто блюдо, это настоящее кулинарное произведение искусства. Нежное утиное филе, дополненное ароматом лесных грибов и свежестью шпината, станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы обязательно захотите повторить его снова. Приятного аппетита!

Устрицы запеченые

Устрицы запеченые
Распечатать рецепт
Устрицы запеченые
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Устрицы запеченые - вкусный рецепт полезного блюда японской кухни с традиционной приправой Мисо .
  2. Устрицы вымыть, убрать верхнюю створку, ещё раз промыть и подрезав сухожилие вырезать мясо. Мясо разрезать на кусочки.
  3. Шампиньоны вымыть, очистить и мелко нашинковать. Лук зелёный измельчить. На сливочном масле обжарить грибы с луком зелёным. Посолить по вкусу.
  4. Майонез соединить с пастой Мисо и перцем. Возьмите каенский перец и постный майонез из авокадо. Будет вкуснее и полезнее.
  5. На дно раковины положить немного майонезной смеси, затем мясо устрицы, слой лука с грибами и снова майонез.
  6. Отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Отключить и выложить на блюдо. Из одного лимона выдавить сок, а пол лимона нарезать кусочками.
  7. Устрицы запеченые готовы. Сбразнуть лимонным соком, украсить лимонными дольками, по желанию приправить икрой масаго и подать. Приятного аппетита.

Кето фриттата с грибами и сыром

Кето фритатта с грибами и сыром
Распечатать рецепт
Кето фритатта с грибами и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето фриттата с грибами и сыром - рецепт вкусного блюда итальянской кухни, немного адаптированный для кето-диеты.
  2. Масло оливковое соединить с уксусом, половиной чайной ложки соли и одной четвертой перца. Хорошо перемешать. Прованская заправка готова.
  3. Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Отрезать третью часть масла сливочного и смазать ним противень. Остаток масла растопить на сковородке и обжарить на нем грибы минут 15.
  4. Лук зелёный и петрушку вымыть и измельчить. Добавить к грибам, посолить и ещё пару минут потушить.
  5. В отдельной ёмкости взбить яйца со сливками и майонезом, лучше возьмите кето майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Сыр чеддер натереть на тёрке и соединить с яичной смесью. Выложить грибы на противень и залить яйцами с сыром.
  7. Отправить запекаться фриттату в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  8. Кето фриттата с грибами и сыром готова. Отрезать порцию выложить на листовую зелень и приправить прованской заправкой. Приятного постройнения.

Соевые бобы с шампиньонами

Соевые бобы с шампиньонами
Распечатать рецепт
Соевые бобы с шампиньонами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соевые бобы с шампиньонами - рецепт вкусного, вегетарианского блюда азиатской кухни с большим содержанием белка.
  2. Соевые бобы замочить в холодной воде на 12 часов. По истечении времени воду слить. Бобы залить водой, посолить и варить до готовности. Воду слить.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать в четверть кольца. Чеснок очистить и измельчить. Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
  4. Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком. Обжарить все вместе минут 15. Влить сливки и тушить ещё минут 15.
  5. Добавить бобы, перемешать, посолить, поперчить по вкусу и потушить ещё немного. Сыр пармезан натереть на тёрке. Всыпать к бобам с шампиньонами и обжарить до расплавления сыра.
  6. Соевые бобы с шампиньонами готовы, можно подавать.

Говядина Веллингтон на Рождество

Говядина Велингтон на Рождество
Распечатать рецепт
Говядина Велингтон на Рождество
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Говядина Веллингтон на Рождество - рецепт классического, традиционного, английского блюда на рождественские и новогодние праздники. Блюдо невероятно вкусное и насыщенное, попробуйте. Сочетание нежной говяжьей вырезки, ароматных грибов и хрустящего слоёного теста делает это блюдо поистине незабываемым.
  2. Говядину вымыть и просушить. На сковородке обжарить на смеси сливочного и растительного масла чеснок с тимьяном, когда масло впитает ароматы специи убрать, а на этом масле обжарить говядину целиком, со всех сторон до румяной корочки. Посолить, поперчить, обмазать горчицей, завернуть в фольгу и отложить в сторону.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Шампиньоны вымыть и тоже измельчить. Обжарить на растительном масле до однородного фарша.
  4. Взять пищевую пленку и выложить на нее бекон или ветчину, поверх грибной фарш и аккуратно разравнять. Затем на грибной фарш положить говядину и с помощью пленки свернуть рулет.
  5. Раскатать слоёное тесто, убрать пищевую пленку с говядины и переложить на тесто. Тесто обернуть вокруг, защипать концы.
  6. Смазать полученный рулет яичным желтком, по тесту можно сделать небольшие надрезы и присыпать кунжутом по желанию.
  7. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, до красивой румяной корочки. Затем вынуть, завернуть в фольгу и дать ещё постоять 20 минут.
  8. Говядина Веллингтон на Рождество готова, нарезать и подать к праздничному столу. Это очень красиво и вкусно.
  9. Говядина Веллингтон – это блюдо, которое требует времени и внимания, но результат превзойдет все ваши ожидания. Порадуйте своих близких и гостей этим изысканным блюдом, которое станет настоящей звездой вашего праздничного стола.

Грибное рагу в горшочке

Грибное рагу в горшочке
Распечатать рецепт
Грибное рагу в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Грибное рагу в горшочке - очень вкусная разновидность этого сытного рецепта мясо-овощного блюда, приготовление в горшочке которого и наличие грибов, делает его ещё вкуснее. Ароматное рагу в горшочках создаст атмосферу тепла и домашнего уюта. К тому же вам не нужно часами стоять у плиты. Просто подготовьте ингредиенты, заложите в горшочки и отправьте в духовку.
  2. Лук репчатый, морковь и картофель очистить, вымыть и нарезать. Картофель кубиками, морковь колечками а лук измельчить. Морковь и картофель разложить по горшочкам, залить до половины водой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  3. Грибы вымыть, почистить и нарезать мелкими кусочками. Лук репчатый и грибы обжарить на растительном масле до румяности. Грудинку копчёную нарезать кубиками.
  4. Достать горшочки из духовки, добавить грудинку и грибы с луком, посолить и приправить специями. Залить сливками и отправить в духовку ещё на 20 минут.
  5. Достать горшочки, разбить поверх рагу яйцо куриное и снова в духовку на 10 минут. Присыпать натертым твердым сыром и дать постоять ещё 10 минут.
  6. Грибное рагу в горшочке готово, присыпать зелёным луком по желанию и подать. Ароматное, сытное, с богатым вкусом и невероятным запахом, оно станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте приготовить грибное рагу в горшочке - и вы обязательно влюбитесь в это блюдо!