Архивы

Кисло-молочный продукт

Сливочный сыр из сметаны

Сливочный сыр из сметаны
Распечатать рецепт
Сливочный сыр из сметаны
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сливочный сыр из сметаны рецепт вкусного, мягкого сыра в домашних условиях, а что может быть более вкусным, чем приготовленное своими руками.
  2. Для приготовления сливочного сыра из сметаны взять сметану большей жирности. В банку со сметаной всыпать 0,5ч.л. соли и выдавить сок из четверти лимона. Все перемешать.
  3. Взять миску, поверх поместить сито и затем, сложенный вчетверо марлевый отрез.
  4. Выложить на марлю сметану, завернуть и поместить сверху какой либо пресс. Оставить на 24 часа.
  5. По истечении времени сливочный сыр из сметаны готов, можно пробовать.

Торт кабачковый

Торт кабчковый
Распечатать рецепт
Торт кабчковый
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт кабачковый - это очень вкусный рецепт из кабачков, придется приложить немного усилий, но результат превзойдет все ваши ожидания, смотрится эффектно и вкус неповторимый.
  2. Чтобы приготовить торт кабачковый, нужно взять кабачки, вымыть, очистить, натереть на терке. Вбить два яйца куриные, перемешать.
  3. Посолить, поперчить, всыпать муку и еще раз перемешать. Пожарить кабачковые блины.
  4. Чеснок очистить, измельчить и всыпать в сметану. Зелень вымыть, измельчить и добавить к сметанно-чесноковой смеси. Все перемешать.
  5. Кабачковые блины промазывать сметанным кремом и прокладывать дольками помидор собирая торт кабачковый .
  6. Верх торта украсить зеленью и помидорами по вкусу. Дать пропитаться и торт кабачковый готов, нарезать и можно подать.

Киш лорен с семгой и брокколи

Киш лорен с семгой и брокколи
Распечатать рецепт
Киш лорен с семгой и брокколи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Киш лорен с семгой и брокколи - это рецепт открытого, несладкого, и невероятно вкусного пирога, придуманного французскими поварами.
  2. Чтобі приготовить киш лорен с семгой нужно в чашу блендера вcыпать муку, 1/4 ч.л. соли, сахар и нарезать охлажденное сливочное масло. Измельчить в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Тесто отправить в холодильник на 1 чаc.
  3. Брокколи разобрать на соцветия, проварить 3-4 минуты и слить воду. Охладить и нарезать кусочками. Такими же кусочками нарезать филе семги.
  4. Соединить семгу с брокколи, добавить натертый твердый сыр и перемешать.
  5. Достать тесто, раскатать и выложить в форму для запекания. Отправить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
  6. Достать корж для киш лорен с семгой и брокколи из духовки и выложить в него начинку из брокколи с семгой.
  7. Приготовить заливку разболтав яйца куриные со сметаной и солью. Заливкой залить наш киш лорен с семгой и брокколи, посыпать еще сыром и отправить в духовку еще на 30 минут.
  8. Киш лорен с семгой и брокколи готов, достать из формы, нарезать и подать теплым.

Холодник на кефире

Холодник на кефире
Распечатать рецепт
Холодник на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Холодник на кефире - рецепт интересного, веусного первого блюда, сродни окрошки. Холодник на кефире - это просто спасение в жаркий, летний день.
  2. Чтобы приготовить холодник на кефире нужно свеклу вымыть, запечь в духовке, охладить, очистить и натереть на крупной терке.
  3. Огурцы и редис вымыть и натереть на крупной терке. Добавить к свекле. Яйца куриные отварить, охладить и два из них нарезать кубиками, одно разрезать пополам.
  4. Яичные кубики отправить к овощам. Измельчить зелень и всыпать туда же. Посолить. поперчить по вкусу и залить кефиром. Добавить подслащенной кипяченой воды и перемешать.
  5. Холодник на кефире готов. Разлить готовый холодник на кефире в тарелки, добавить в каждую половинку яйца и столовую ложку сметаны. Украсить зеленью.

Запеканка из курицы и брокколи

Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из курицы и брокколи это вкусно и полезно. Рецепт отлично подойдёт и для кето диеты.
  2. Для приготовления нужно разобрать брокколи на соцветия и залить кипятком на 5 минут. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  3. Филе отварить, разобрать на длинные волокна и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Брокколи слить и разложить по курице.
  4. Измельчить кубиками лук и обжарить на растительном масле. Всыпать к луку хлебные крошки, перемешать и протушить 1-2 минуты.
  5. Соединить молоко с куриным бульоном и варить постоянно помешивая, добавив половину натертого сыра в течении 5-7 минут. Затем добавить сметану, перемешать и снять с огня.
  6. Полученной заливкой залить курицу с брокколи, выложить луковую смесь. Сверху засыпать отставшимся сыром и отправить в духовку на 20 минут.
  7. При подаче запеканку из курицы и брокколи украсить зеленью.

Салат из свеклы с творогом и чесноком

Салат из свеклы с творогом и чесноком
Распечатать рецепт
Салат из свеклы с творогом и чесноком
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из свеклы с творогом и чесноком - рецепт очень полезного во всех отношениях, и в тоже время вкусного, салата. Этот салат — идеальное сочетание простых и доступных ингредиентов, которые превращаются в яркое и аппетитное блюдо. Свекла придает салату сладость и насыщенный цвет, творог — нежность и кремовую текстуру, а чеснок — пикантность и аромат. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, богатое витаминами и минералами. Салат из свеклы с творогом и чесноком отлично подойдёт на любой диете.
  2. Для приготовления салата из свеклы с творогом и чесноком свеклу следует отварить, охладить, натереть на крупной терке и отжать руками лишний сок.
  3. Чеснок очистить. Укроп вымыть и обсушить. Соединить в блендере творог, сметану, чеснок, укроп и соль. Взбить до вязкой однородной массы.
  4. Далее на блюде чередовать слои свеклы с творожной массой. Первые и последний слой должен быть из свеклы.
  5. Отправить салат из свеклы с творогом и чесноком в холодильник на 1 час пропитаться.
  6. Салат из свеклы с творогом и чесноком готов. При подаче украсить зеленью.
  7. Этот салат — это настоящая симфония вкусов, которая порадует вас своей простотой и изысканностью. Сладкая свекла, нежный творог и пикантный чеснок создают идеальное сочетание, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.