Ингредиенты
- 1 шт. рулька свиная
- 3 зубчика чеснок
- 1 ч.л. паприка
- соль, перец, прованские травы по вкусу
Инструкции
- Ветчина из рульки это гораздо вкуснее всех колбас мира. Вот вам отличный рецепт мясной закуски для ваших бутербродов или гарниров. Необходимо купить мясную свиную рульку. Поскоблить ножом и вымыть. Аккуратно отделить кожу рульки от мяса.
- С помощью ниток сделать из кожи мешочек.
- Отделить мясо свиной рульки от кости и нарезать на кусочки. Затем очистить, вымыть и измельчить чеснок.
- Соединить мясо свиной рульки с солью, чесноком, паприкой и прованскими травами. Начинить мешочек получившейся мясной смесью и зашить.
- Завернуть мешочек с мясной начинкой сначала в пергамент, а затем в фольгу.
- Запекать ветчину из свиной рульки в духовке, разогретой до 200 градусов 3 часа.
- Ветчина из рульки готова, охладить и можно подавать .Ветчина из рульки прекрасно подойдёт для кетодиеты.