Ингредиенты
- 500 гр кабачки
- 60-70 гр масло растительное лучше оливковое
- 2-3 зубчика чеснок
- 2 ст.л. белый винный уксуса
- 1 ст.л. мед
- 1 пучок укроп
- перец, соль по вкусу
Инструкции
- Быстрые маринованые кабачки достаточно вкусная холодная закуска, легко заменит любой салат. Рецепт лёгкий в приготовлении.
- Для начала кабачки помыть и разрезать на тонкие пластинки вдоль. Посолить и дать пустить сок.
- Измельчить укроп и чеснок. В отдельной посуде смешать чеснок с медом, маслом оливковым и уксусом белым винным.
- Слить с кабачков жидкость, засыпать укропом и залить маринадом. Все перемешать и поставить в холодильник часа на 2 минимум.
- Быстрые маринованые кабачки готовы. Подать как холодную закуску. Быстрые маринованые кабачки отлично подойдут для среднеземноморской диеты.