Диета Дюкана

Диета Пьера Дюкана, французского доктора диетолога, основана на белковой пище. Рецепты блюд для диеты Дюкана.

Окрошка на айране с курицей

Окрошка на айране с курицей
Распечатать рецепт
Окрошка на айране с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Окрошка на айране с курицей ещё одна разновидность окрошки, оригинальный и вкусный рецепт с диетическим мясом курицы и на полезном кисломолочной айране.
  2. Картофель и яйца куриные отварить, охладить и очистить. Филе куриное вымыть, отварить и охладить. Огурцы и редис вымыть и обрезать хвостики с двух сторон.
  3. Яйца разделить на желтки и белки. Яичные белки, картофель, курицу, огурец и редис нарезать кубиком и сложить в ёмкость. Лук зелёный и укроп вымыть и измельчить, посолить и перетереть руками.
  4. Яичные желтки соединить с горчицей и хорошо перемешать, добавить к овощам с курицей. Туда же выложить перетёртую зелень и все ещё раз перемешать.
  5. Залить все айраном, разлить по тарелкам. Окрошка на айране с курицей готова, украсить зеленью и подать. Если из рецепта исключить картофель, то блюдо подойдёт для диеты Дюкана.

Куриные бомбочки по диете Дюкана

Куриные бомбочки по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Куриные бомбочки по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные бомбочки по диете Дюкана вкусный рецепт белкового блюда для обеда или ужина.
  2. Филе куриное отбить на отбивные, посолить и приправить специями. Сыр твердый натереть на тёрке.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Прижарить на растительном масле. Шампиньоны вымыть и нарезать тоже кубиками, добавить к луку, обжарить. Влить молоко и тертый сыр, посолить, поперчить и потушить до выкипания жидкости.
  4. В куриное филе положить грибной фарш, свернуть бомбочки и завернуть в фольгу. Отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Развернуть фольгу и запекать ещё минут 10 до румяности.
  5. Куриные бомбочки по диете Дюкана готовы, можно угощаться и стройнеть.

Жульен по диете Дюкана

Жульен по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Жульен по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жульен по диете Дюкана - это рецепт вкусного блюда французской кухни, адаптированный под современную белковую диету Дюкана.
  2. Куриное филе отварить до готовности. Лук репчатый очистить, вымыть, измельчить и слегка обжарить на оливковом масле. Шампиньоны нарезать слайсами и добавить к луку, припустить минут 10.
  3. Филе куриное нарезать кубиками и добавить к грибам, пожарить все вместе минут 5. Молоко соединить с крахмалом кукурузным и размешать до однородности, влить в сковородку с грибами и курицей, потушить до загустения.
  4. Разложить будущий жульен по формочкам. Посолить, поперчить по вкусу. Сыр адыгейский натереть на тёрке и посыпать сверху. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку до расплавления сыра.
  5. Жульен по диете Дюкана готов, по желанию можно украсить зеленью и подать. Приятного аппетита и постройнения.

Сгущенка вареная из творога

Сгущенка вареная из творога
Распечатать рецепт
Сгущенка вареная из творога
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сгущенка вареная из творога очень любопытный рецепт блюда из творога, при этом весьма вкусный, используется для диеты Дюкана.
  2. Сухое молоко обжарить до карамельного цвета. Соединить яйца куриные с творогом, перемешать. Добавить сахарозаменитель, кофе растворимый, сухое молоко, соду и ароматизатор, перемешать.
  3. Отправить в микроволновку на 1 минуту, затем перебить блендером. Теперь чередовать эти же действия ещё раз пять: полминуты в микроволновке и перебить блендером, пока масса не станет однородной.
  4. Сгущенка вареная из творога готова, хранить в холодильнике.

Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана

Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана
Распечатать рецепт
Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана - это хороший повод не отказываться от хлеба, даже сидя на диете Дюкана. Хлеб из овсяных отрубей по этому рецепту почти не отличается от обычного хлеба, как по внешнему виду, так и по вкусу.
  2. Молоко подогреть, но не кипятить, до теплого состояния. Всыпать в молоко сухие дрожжи, размешать.
  3. Всыпать крахмал кукурузный, клейковину и отруби овсяные, перемешать, посолить немного и опять перемешать.
  4. Полученное тесто выложить в форму для выпечки, либо силиконовую либо выложить пергаментом. Присыпать семенами льна. Отправить выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.
  5. Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана готов. Охладить, нарезать и угощаться.

Коктейль «Убийца аппетита»

Коктейль «Убийца аппетита»
Распечатать рецепт
Коктейль «Убийца аппетита»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Коктейль «Убийца аппетита» очень эффективен, если вы на диете, а хотелось бы чего-то съесть. Коктейль «Убийца аппетита» имеет терпкий вкус и отбивает аппетит, поверьте этот рецепт вам пригодится.
  2. В термос засыпать барбарис, шафран, гвоздику, перец черный, кардамон, лепестки бадьяна и ванилин. Взять 350мл кипятка и залить специи. Настоять от 2 до 3 часов.
  3. На 150 мл кипятка всыпать чайную ложку цикория и вернуть сливочное масло. Затем настоем из термоса долить до полной чашки и все взбить в блендере.
  4. Коктейль «Убийца аппетита»получится похожим на капучино, пейте и забудьте о голоде. Отлично подходит для диеты Дюкана.