Диета

Рецепты диетических блюд, которые не относятся к какой либо конкретной диете, просто облегченные блюда.

Сыр Тофу в домашних условиях

Сыр Тофу в домашних условиях
Распечатать рецепт
Сыр Тофу в домашних условиях
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сыр Тофу в домашних условиях - рецепт вкусного, диетического сыра для веганов и вегетарианцев, но и остальным тоже понравиться.
  2. Соевые бобы промыть, залить холодной водой и поставить на сутки набухать, периодически меняя воду.
  3. Через сутки воду слить и соевые бобы хорошо промыть. Пропустить несколько раз через мясорубку. Залить 1,8 литров кипячёной воды и поставить настаиваться на 5 часов, перемешивая каждые полчаса.
  4. Жмых отделить и оставить для приготовления других блюд. Полученное соевое молоко закипятить, постоянно мешая. Лимонную кислоту развести в 2 со.л. и влить в закипевшее молоко.
  5. После того, как молоко створожиться, сцедить через марлю и оставить для приготовления других блюд. Полученный сыр-творог подвесить в марте доходить.
  6. Затем снять с о́ня и в той же мапрле положить под гнет на несколько часов.
  7. Сыр Тофу в домашних условиях готов, приятного аппетита.

Квашеная капуста в собственном соку

Квашеная капуста в собственном соку
Распечатать рецепт
Квашеная капуста в собственном соку
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Квашеная капуста в собственном соку - рецепт отличной хрустящей закуски и вкусный, полезный ферментированный продукт на зимний период времени.
  2. Капусту белокочанную вымыть и мелко нашинковать. Морковь очистить, вымыть и натереть на тёрке. Перемешать.
  3. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать и передавить руками. Натолкать бутылку готовой морковно-капустной смесью. Накрыть марлей и поставить в глубокую миску.
  4. Через день деревянной палочкой проткнуть капусту в нескольких местах до самого дна. Так повторять все три или четыре дня. Сок, выбивающийся в миску возвращать назад в бутылку.
  5. По истечении 3-4 дней квашеная капуста в собственном соку готова. Наложите в салатник, добавить лучка и оливкового масла и приятного аппетита.

Льняной хлеб

Льняной хлеб
Распечатать рецепт
Льняной хлеб
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Льняной хлеб - рецепт для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Вкусный хлеб без муки прекрасно соответствует вашему здоровому питанию. Включив льняной хлеб в свой ежедневный рацион, вы сможете улучшить пищеварение, контролировать уровень сахара в крови и поддерживать общее состояние здоровья. Будь то основа для сэндвичей, добавка к супам или просто полезный перекус, этот домашний хлеб с семенами льна станет вашим незаменимым помощником на пути к правильному питанию.
  2. Для приготовления льняного хлеба измельчить льняное семя блендером до состояния муки. После того, как получится мелкая мука, добавьте к ней соль.
  3. Взбить яйца куриные с водой и содой и добавить получение к льняной муке. Размешать как следует. Смесь должна напоминать тесто для торта, но более густая.
  4. Перелить тесто в подходящую форму, предварительно застеленную пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут.
  5. Льняной хлеб готов. Охладить и наслаждаться этим вкусным хлебом без муки.
  6. Приготовление льняного хлеба — это простой и вкусный способ обогатить ваш рацион клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и другими полезными веществами. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет здоровый хлеб без глютена или хочет разнообразить свое меню, не жертвуя вкусом. Попробуйте приготовить этот легкий рецепт льняного хлеба сегодня и убедитесь, как просто и вкусно можно заботиться о своем здоровье!

Йогурт домашний в мультиварке

Йогурт домашний в мультиварке
Распечатать рецепт
Йогурт домашний в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Йогурт домашний в мультиварке - рецепт вкусного, полезного ферментированного десерта, приготовленного собственноручно, а значит 100% натурального.
  2. Молоко должно быть теплым но не гарячим. Если взять пастеризованное то чуть чуть подогреть в режиме "подогрев". Если взять не пастеризованное, то необходимо сначала закипятить, затем охладить.
  3. В молоко добавить йогурт натуральный, лучше "Активию" и размешать до однородности. Включить режим "йогурт" на 3-4 часа. Если нет такого режима, тогда "подогрев" на 4-5часов.
  4. Мультиварку отключить, дать немного остыть и разлить в подготовленные ёмкости. Отправить в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.
  5. Йогурт домашний в мультиварке готов, добавить нарезанные фрукты по желанию и получить удовольствие от вкуса.

Хлеб с арахисовым маслом без муки

Хлеб с арахисовым маслом без муки
Распечатать рецепт
Хлеб с арахисовым маслом без муки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб с арахисовым маслом без муки - очень любопытный рецепт вкусного хлеба без муки. Если вы регулярно занимаетесь спортом или просто хотите сократить потребление углеводов это для вас.
  2. Яйца куриные смешать с сахаром. Затем добавить йогурт натуральный, пищевую соду, уксус яблочный и соль. Перемешать.
  3. Добавить разрыхлитель к арахисовому маслу и перемешать. Затем влить его к остальным ингредиентам. Выместить и выложить в форму для запекания.
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до красивого золотистого цвета. Готовность проверять деревянной палочкой.
  5. Хлеб с арахисовым маслом без муки готов, охладить, нарезать и дегустировать.
  6. Этот необычный рецепт хлеба с арахисовым маслом не содержит муки, поэтому станет отличным выбором для тех, кто следит за питанием, избегает глютена или просто хочет попробовать что-то новое и оригинальное.

Красный чечевичный хлеб

Красный чечевичный хлеб
Распечатать рецепт
Красный чечевичный хлеб
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Красный чечевичный хлеб - рецепт, который очарует вас своим вкусом и сделает вашу диету необыкновенно полезной и вкусной. Красный чечевичный хлеб - это вкусный и полезный вариант для тех, кто ищет хлеб без глютена. Он богат белком и клетчаткой, а также является хорошим источником витаминов и минералов.
  2. Для его приготовления хлеба красного чечевичного необходимо предварительно замочить чечевицу красную водой в соотношении 1:3. Затем залить 3 ч. л. горячей воды. Дать постоять 1 ночь.
  3. На следующий день хорошо процедить и перетолочь до густоты. Перелить смесь в миску, добавить яйца куриные, йогурт натуральный, разрыхлитель, оливковое масло, зелень и специи по вкусу. Для более насыщенного вкуса добавить рубленые грецкие орехи, семена подсолнечника или семена льна.
  4. Наконец, добавить кукурузную муку. Полученное тесто вылить в форму для запекания. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут.
  5. Красный чечевичный хлеб готов, охладить, нарезать и подать. Красный чечевичный хлеб можно подавать теплым, нарезав ломтиками. Его можно намазать маслом, хумусом или авокадо. Хлеб также можно использовать для приготовления бутербродов или панини. Этот хлеб можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.