Национальные кухни

Рецепты блюд различных национальных групп и их вкусовые особенности.

Креветки в кляре по Дюкану

Креветки в кляре по Дюкану
Распечатать рецепт
Креветки в кляре по Дюкану
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Креветки в кляре по Дюкану - рецепт очень вкусных креветок для диеты Дюкана, хотя и в обычном меню будут очень к месту.
  2. Креветки вымыть, очистить, оставив хвостики, чтобы удобно было брать в руки. Отдельно в миске соединить отруби, соль и специи, перемешать.
  3. Яйцо куриное и молоко разболтал до однородности, смешать с отрубной массой и все перемешать. На противень положить пергамент.
  4. Креветки обмакнуть в отрубной кляр и выложить на пергамент. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться минут 20.
  5. Креветки в кляре по Дюкану готовы. Приятного постройнения.

Борщ в горшочке

Борщ в горшочке
Распечатать рецепт
Борщ в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Борщ в горшочке - вкусный рецепт традиционного блюда славянской кухни, возможно, даже с более правильным, историческим способом приготовления, где вместо печи мы используем духовку. Этот способ приготовления придает блюду особый, насыщенный вкус и аромат, который невозможно достичь при варке в обычной кастрюле. Томление в горшочке, подобно приготовлению в русской печи, позволяет ингредиентам полностью раскрыть свой потенциал, создавая неповторимую гармонию вкуса. Борщ получается густым, наваристым, с богатым букетом ароматов.
  2. Говядину предварительно отварить. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками и разложить по горшочки. Залить до половины горшочка бульоном и отправить в духовку, нагретую до 170 градусов.
  3. Свеклу, морковь и лук репчатый очистить, вымыть и лук нарезать кубиками, а свеклу и морковь натереть на тёрке. Обжарить все вместе на растительном масле до мягкости овощей, добавить томатный соус и ещё потушить минут 10.
  4. Капусту белокочанную вымыть и мелко нашинковать. Через 20 минут после томления картофеля в духовке, горшочки достать и в равных пропорциях разложить сначало зажарку из овощей, затем капусту и снова отправить все в духовку на по часа.
  5. По истечении времени горшочки достать и разложить туда мясо, по желанию добавить измельченный чеснок. Вернуть горшочки в духовку ещё на 10 минут, отключить духовку и дать борщу настояться ещё хотя бы минут 15.
  6. Борщ в горшочке готов, притрусить зеленью по вкусу, приправить сметаной и подать прямо так в горшочке. Возьмите ещё ржаной хлеб и наслаждайтесь, это очень вкусно. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
  7. Борщ в горшочке – это не только вкусное и полезное блюдо, но и настоящее кулинарное искусство. Этот способ приготовления позволяет создать настоящий шедевр, который порадует вас своим богатым вкусом, ароматом и эстетическим видом. Попробуйте приготовить борщ в горшочке, и вы откроете для себя новые грани этого традиционного блюда. Это отличный способ удивить своих близких и гостей, подарив им настоящее гастрономическое удовольствие.

Любимая национальная кухня по знаку Зодиака

Любимая национальная кухня по знаку Зодиака
Распечатать рецепт
Любимая национальная кухня по знаку Зодиака
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Любимая национальная кухня по знаку Зодиака. Влияет ли астрология на наши вкусы в еде? Однозначно, да. В Зодиаке есть обжоры и равнодушные к удовольствиям от хорошей еды, а также те, кто предпочитает оставаться умеренными в своих предпочтениях. Пришло время узнать, какую национальную кухню ценит каждый знак Зодиака согласно астрологии. Прежде чем погрузиться в воды экзотической кухни, полезно знать, что самые экспериментаторы за столом — огненные знаки Зодиака — исследователи по определению, привлеченные новыми открытиями и смелые, когда дело доходит до необычных дегустаций.
  2. Овен и его любовь к мексиканской кухне. Представители знака Зодиака Овен обожают мексиканскую кухню, острую и полную самых разных вкусов. И, да, острого они не боятся, даже наоборот. Они без сожаления переваривают перец Чили любого цвета и интенсивности.
  3. Телец и итальянская кухня. Это земной знак, который не хочет отклоняться от итальянской кухни и великих классических традиций для любого случая. Ничто не делает его счастливее, чем тарелка спагетти или средиземноморской рыбы, пахнущей травами.
  4. Близнецы любят неожиданные сочетания. Возможно, самые открытые представители Зодиака, Близнецы обожают необычные сочетания вкусов. Южноамериканскоя кухня сделает их по-настоящему счастливыми.
  5. Рак любит китайскую еду. Сверхчувствительный и гиперэмоциональный, этот знак Зодиака обожает китайскую кухню — рисовые спагетти фунчоза , острые бульоны, жареную курицу с арахисом , мягкие булочки на пару и прочее. А обедать со своей половинкой и близкими друзьями – настоящее наслаждение для чувств.
  6. Лев в восторге от экзотического мяса. Страстные и обаятельные, Львы предпочитают экзотическое мясо, если только они не вегетарианцы, но это уже другая история. Поедание мяса крокодила , например, заставляет их чувствовать себя настоящими авантюристами. Они мечтают стать королями саванны.
  7. Девственные и средиземноморские вкусы Греции Экзотично, но не слишком. Дева ценит средиземноморские ароматы греческой кухни. Ее любимыми блюдами являются те, которые включают фету, рис, баклажаны , огурцы и виноградные листья.
  8. Весы предпочитают американский завтрак. Этот воздушный знак наименее исследовательский и в лучшем случае предается экстравагантности американского завтрака — тостам с авокадо или блинам и ятчнице-болтунье . Но самое главное для представителей знака зодиака Весы – создать гармоничную атмосферу во время еды.
  9. Скорпион любит русскую кухню. Таинственный, интенсивный и любящий глубокие отношения, Скорпион обожает ароматы, столь же сильные, как и его личность. И в особенности это люди со склонностью к более особенным блюдам – от супов до квашеной капусты. Русская кухня покорила бы их мгновенно.
  10. Стрельцы любят разнообразную индийскую кухню Живые и предприимчивые, Стрельцы очень снисходительны, когда дело касается экзотических блюд. Ах, да. Они поклонники любопытной индийской кухни и готовы отведать любое блюдо, не задумываясь.
  11. Козерог предпочитает японскую кухню Этот традиционный знак Зодиака делает исключение для японской кухни, где ценит эстетическую строгость и чистый вкус. Для представителей этого знака Зодиака огромное значение имеет среда, в которой они оказались. Она должна быть гостеприимной и элегантной.
  12. Водолей и датская еда Нонконформистский, добродушный, стремящийся оторваться от традиционного, этот воздушный знак обожает датскую школьную еду, от фрикаделек до бутербродов и гамбургеров. Повседневный бранч - это все, что нужно.
  13. Рыба любит ливанскую кухню Романтичные и творческие Рыбы любят ливанскую кухню. Им импонирует возможность разделить много маленьких тарелок с другими за столом, расположив все в центре, а также обилие соусов . О да, соусы — их самая большая страсть.

Окрошка на айране с курицей

Окрошка на айране с курицей
Распечатать рецепт
Окрошка на айране с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Окрошка на айране с курицей ещё одна разновидность окрошки, оригинальный и вкусный рецепт с диетическим мясом курицы и на полезном кисломолочной айране.
  2. Картофель и яйца куриные отварить, охладить и очистить. Филе куриное вымыть, отварить и охладить. Огурцы и редис вымыть и обрезать хвостики с двух сторон.
  3. Яйца разделить на желтки и белки. Яичные белки, картофель, курицу, огурец и редис нарезать кубиком и сложить в ёмкость. Лук зелёный и укроп вымыть и измельчить, посолить и перетереть руками.
  4. Яичные желтки соединить с горчицей и хорошо перемешать, добавить к овощам с курицей. Туда же выложить перетёртую зелень и все ещё раз перемешать.
  5. Залить все айраном, разлить по тарелкам. Окрошка на айране с курицей готова, украсить зеленью и подать. Если из рецепта исключить картофель, то блюдо подойдёт для диеты Дюкана.

Бризоль классический рецепт

Бризоль классический рецепт
Распечатать рецепт
Бризоль классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Бризоль классический рецепт французской кухни, вкусно и насыщенно. Яичный рулет с начинкой из фарша, присыпанный сыром и запечённый в духовке - отличное блюдо.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Соединить с фаршем, посолить, приправить специями и перемешать. Разделить на шесть частей, скатать в шарики и с помощью пакета сформировать блинчики размером чуть меньше диаметра сковородки.
  3. В миске взбить яйцо со столовой ложкой молока, посолить и вылить на смазанную растительным маслом сковородку. Сверху выложить фарш. Обжарить по пару минут с двух сторон.
  4. Выложить на тарелку яичным блином вниз, свернуть рулеты и отправить на противень, складывая швом вниз. Сыр твердый натереть на тёрке. Присыпать рулеты и отправить их запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
  5. Бризоль классический рецепт готов, украсить зеленью, приправить сметаной, майонезом, кетчупом или соусом по вкусу и подать.

Каша кукурузная в тыкве

Каша кукурузная в тыкве
Распечатать рецепт
Каша кукурузная в тыкве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Каша кукурузная в тыкве оригинальный рецепт, вкусной кукурузной каши, запечённой в тыкве, в духовке, что делает блюдо ещё более полезным и диетическим. Сочетание сладкой тыквы и нежной кукурузной крупы создает удивительно гармоничный дуэт, который согреет вас в холодные дни и подарит заряд бодрости на весь день.
  2. Крупу кукурузную промыть и проварить минут двадцать в воде до полуготовности, добавить соль и сахар по вкусу, влить молоко, всыпать изюм по желанию и перемешать.
  3. Тыкву вымыть, срезать верхушку, извлечь семечки положить сливочное масло внутрь. Начинить кашей и отправить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться минут на 40.
  4. Каша кукурузная в тыкве готова. Вынуть из духовки и подать. Подавайте кашу горячей, украсив свежими ягодами или орехами.
  5. Эта каша не только питательна, но и богата витаминами и минералами. Побалуйте себя и своих близких этим оригинальным блюдом!