Национальные кухни

Рецепты блюд различных национальных групп и их вкусовые особенности.

Пицца кабачковая

Пицца кабачковая
Распечатать рецепт
Пицца кабачковая
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца кабачковая отличное блюдо, если вы любитель пиццы, этого неповторимого шедевра итальянской кухни. Отличительной чертой этого рецепта является отсутствие майонеза, что автоматически делает вкусное блюдо ещё и диетическими. Сочетание нежных кабачков, ароматных специй и любимых начинок превратит обычный ужин в настоящий праздник вкуса. При этом такая пицца гораздо легче традиционной и прекрасно подойдёт для тех, кто следит за фигурой.
  2. Вымыть и натереть на тёрке кабачок. Удалить лишнюю жидкость. Смешать кабачок с мелко нарубленным укропом, яйцами куриными, мукой пшеничной и разрыхлителем. Посолить и приправить специями по вкусу.
  3. Форму обильно смазать и присыпать манкой или панировочными сухарями. Включить духовку на 180 градусов, чтобы она разогрелась.
  4. Вылить кабачковое тесто в форму, выложить нарезанный кольцами помидор и присыпать натертым твердым сыром.
  5. Поставить выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-30 минут. Выключить духовку, достать пиццу и остудить.
  6. Пицца кабачковая готова, теперь её можно переложить на блюдо и подать. Вполне подойдёт для среднеземноморской диеты.
  7. Не откладывайте приготовление кабачковой пиццы на потом! Пригласите друзей и устройте настоящую пиццерию у себя дома. Поделитесь этим рецептом с другими любителями здорового питания и дайте им возможность насладиться этим вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Перец по-французски фаршированный

Перец по-французски фаршированный
Распечатать рецепт
Перец по-французски фаршированный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Перец по-французски фаршированный - это очень интересная, но не менее вкусная альтернатива перцу фаршированному классическому. Попробуйте этот рецепт, он вам очень приглянется. Представьте себе сочные болгарские перцы, наполненные ароматной начинкой, приготовленные с любовью и французским шармом. Это не просто блюдо, это настоящее кулинарное наслаждение, которое покорит ваши сердца и вкусовые рецепторы.
  2. Потереть кабачок на терке, измельчить лук, смещать с фаршем, поперчить и посолить. Промыть сладкий перец и разрезать напополам вдоль, вычистив изнутри, но не удаляя плодоножку.
  3. Лодочки из перца наполнить готовым фаршем и уложить на дно формы для духовки, либо в кастрюльку мультиварки.
  4. Натереть сыр и присыпать лодочки, положив сверху кубики сливочного масла.
  5. Влить воду. Если готовить в духовке, при 180 градусах приблизительно 40 минут. В мультиварке включить режим «тушение» на 1 час, а затем режим «выпечка» 20 минут.
  6. Перец по-французски фаршированный готов, подать горячим со сметаной, украсив зеленью.
  7. Не упустите возможность попробовать это удивительное блюдо! Перец по-французски фаршированный – это гармония вкуса, пользы и французского шарма. Позвольте себе насладиться этим кулинарным шедевром, который станет украшением вашего стола и подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Распечатать рецепт
Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из пельменей "Ленивая жена" рецепт, который станет вашей палочкой-выручалочкой, если нужно приготовить что-то сытное, вкусное и достаточно быстро. Сочные пельмени, окутанные аппетитным соусом и запеченные до золотистой корочки – идеальное сочетание для занятых людей, которые не хотят жертвовать вкусом. Приготовьте ее однажды, и вы убедитесь, что "Ленивая жена" знает, как готовить вкусно без лишних хлопот!
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками, обжарить 2-3 минуты на растительном масле.
  3. Смазанную растительным маслом форму для запекания поставить в заранее нагретую духовку минуты на 2. Далее выложить пельмени , поперчить, посолить, поверх пельменей выложить обжаренный лук.
  4. Яйца куриные взбить с майонезом и залить пельмени. Посыпать натертым сыром.
  5. Отправить запекаться в духовку при температуре 200-220 градусов 40 минут.
  6. Запеканка из пельменей "Ленивая жена" готова. Подать горячей присыпав зеленью.
  7. Эта запеканка с пельменями идеально подходит для ужина для занятых, легкого обеда или быстрой еды. Насладитесь вкусной запеканкой из простых ингредиентов, которая станет любимым семейным блюдом. Попробуйте этот простой рецепт с пельменями и убедитесь сами, насколько это вкусно и аппетитно!

Ароматная уха с водкой

Ароматная уха с водкой.
Распечатать рецепт
Ароматная уха с водкой.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ароматная уха с водкой - рецепт вкусного первого блюда, который лучше всего готовить сразу на рыбалке, но и дома получиться вкусно.
  2. Помыть и выпотрошить рыбу. Положить рыбу в холодную подсоленную воду (2-3л.) и варить 15 минут после закипания.
  3. Очистить и вымыть картофель, морковь и лук репчатый, порезать картофель и и морковь небольшим кубиком и добавить в бульон. Лук репчатый положить в суп целиком.
  4. Варить до готовности картофеля. Вкинуть лавровый лист, петрушку, перец, влить водку и отключить огонь.
  5. Дать настояться 10-15 минут, вытащить и выкинуть лук. Ароматная уха с водкой, традиционное блюдо славянской кухни, готова.
  6. Подавать горячей посыпав рубленным укропом. Можно приправить оливками и лимоном. Если исключить водку можно употреблять на посту.
  7. Ароматная уха с водкой – это не просто блюдо, это традиция, это вкус настоящей русской кухни. Сочетание нежных рыбных ноток, пряных специй и легкой остроты водки создает неповторимый аромат и вкус. Приготовленная с любовью, уха согреет в холодный зимний вечер и станет отличным угощением для большой компании. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Постный суп с грибами и гречкой

Постный суп с грибами и гречкой
Распечатать рецепт
Порции
4
Время приготовления
45 минут
Порции
4
Время приготовления
45 минут
Постный суп с грибами и гречкой
Распечатать рецепт
Порции
4
Время приготовления
45 минут
Порции
4
Время приготовления
45 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постный суп с грибами и гречкой отличное блюдо для постов и диет. Рецепт несложный, готовить легко, но очень вкусно. Сочетание гречневой крупы, богатой клетчаткой и микроэлементами, с лесными или культивированными грибами создает насыщенный вкус и аромат. Этот суп согреет в холодное время года, насытит и подарит ощущение комфорта. Различные овощи, такие как морковь, лук и картофель, добавляют супу сладость и текстуру, а специи и зелень – глубину вкуса.
  2. Обжарить гречку на сухой сковороде до полного раскрытия. Всыпать гречку в кипящую воду или бульон. Добавить очищенный и порезанный картофель и варить 20 минут.
  3. Пассировать на масле нарезанный лук репчатый, натертую морковь и порезанные пластинами грибы.
  4. Попробовать картофель на готовность и добавить зажарку из грибов. Затем всыпать измельченные петрушку и чеснок, посолить и поперчить.
  5. Отключить огонь, закрыть крышкой и дать, чтобы постный суп с грибами и гречкой настоялся.
  6. Постный суп с грибами и гречкой готов, украсить зеленью и подать горячим.
  7. Постный суп с грибами и гречкой – это прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Он согреет в холодную погоду, насытит и подарит ощущение сытости на долгое время. Благодаря своей простоте и доступности, этот суп станет частым гостем на вашем столе. Экспериментируйте с разными видами грибов, добавляйте любимые специи и зелень, чтобы создать свой уникальный вариант этого замечательного блюда. Этот суп – отличный пример того, как постная еда может быть не только полезной, но и очень вкусной.

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
45 минут
Порции
6
Время приготовления
45 минут
Цветная капуста в кляре
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
45 минут
Порции
6
Время приготовления
45 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Цветная капуста в кляре очень интересный и вкусный рецепт овощного гарнира или закуски, в данном случае классический рецепт. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, добавив в него полезные овощи. Цветная капуста, богатая витаминами и минералами, в сочетании с воздушным кляром, превращается в аппетитное и сытное блюдо.
  2. Промытую и разобранную на соцветия цветную капусту отварить в кипящей чуть подсоленной воде 15 минут. Для кляра взбить муку пшеничную с солью и яйцами куриными до однородной массы.
  3. Достать проваренную капусту из воды, откинуть на дуршлаг, а затем обмакивая в кляре каждое соцветие, обжаривать на масле сливочном до золотистой корочки с обеих сторон.
  4. Цветная капуста в кляре готова, подать горячей или холодной, как гарнир, или как закуску, вкус от этого абсолютно не проиграет.
  5. Цветная капуста в хрустящем кляре – отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион полезными и вкусными блюдами. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь нежным вкусом и хрустящей корочкой!