Рецепты основных блюд

Рецепты первых блюд (борщи и супы), вторых блюд, гарниров и салатов. В общем рецепты на каждый день и не только.

Шашлык куриный сочный

Шашлык куриный сочный
Распечатать рецепт
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Шашлык куриный сочный
Распечатать рецепт
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шашлык куриный сочный, звучит уже вкусно, поверьте этот рецепт вам очень понравится, а ещё шашлык куриный сочный подойдёт для диеты Дюкана.
  2. Сочный куриный шашлык – это простое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря правильному маринаду и приготовлению, курица получится невероятно сочной и ароматной. Экспериментируйте с различными специями и добавками, и вы каждый раз будете открывать для себя новые вкусовые оттенки этого любимого блюда.
  3. Куриное филе нарезать на приблизительно одинаковые кусочки, лук репчатый порезать полукольцами и измельчить чеснок. Мясо курицы хорошо натереть специями и оставить мариноваться на ночь. Маринад приготовить, соединив соевый соус, сок лимона или лайма, чеснок, горчицу и лук репчатый.
  4. На следующий день шпажки для шашлыка замочить минут на 10 в воде, чтобы не сгорели при приготовлении. Курицу отобрать от лука и нанизывать на шпажки, чередуя с помидорами черри.
  5. Запекать в духовке 15-20 минут до готовности или на решетке на открытом огне, используя шампура.
  6. Шашлык куриный сочный готов, отличное блюдо кавказкой кухни, можно угощаться и наслаждаться.Шашлык – это не просто блюдо, это символ отдыха, природы и вкусной еды. Куриный шашлык – прекрасная альтернатива традиционному мясному, ведь он легче усваивается и подходит для всех возрастов.
  7. Независимо от того, планируете ли вы семейное барбекю, пикник с друзьями или просто хотите насладиться быстрым и вкусным ужином, этот куриный шашлык - идеальный выбор. Он подходит для любого вкуса и может быть подан с разнообразными гарнирами - от свежих салатов и запечённых овощей до аппетитных картофельных блюд.

Шампиньоны маринованные в мультиварке

Шампиньоны маринованные в мультиварке
Распечатать рецепт
Шампиньоны маринованные в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шампиньоны маринованные в мультиварке готовятся быстро, получаются вкусно, очередной рецепт для мультиварки показал себя на высшем уровне. Идеальная закуска для поста. Всего за несколько простых шагов вы получите ароматные, сочные и аппетитные грибочки, которые станут отличным дополнением к любому столу.
  2. Промытые грибы поместить в мультиварку. Добавляем уксус, измельченный чеснок и растительное масло. Всыпаем соль, сахар и специи.
  3. Включаем режим "пароварка" на 15 минут. Жидкость не добавлять. После сигнала шампиньоны перекладываем в стеклянную банку.
  4. После остывания грибы отправляем в холодильник минимум на 5 часов.
  5. Шампиньоны маринованные в мультиварке готовы, добавьте зелёного лука и потрясающая закуска у вас на столе, приятного аппетита.
  6. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этой простой, но в то же время изысканной закуской! Маринованные шампиньоны в мультиварке – это отличный выбор для тех, кто ценит свое время и любит вкусно поесть.

Плов из курицы

Плов из курицы
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа
Плов из курицы
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа
Ингредиенты
Инструкции
  1. Плов из курицы по своим вкусовым качествам ничуть не хуже чем плов классический, рецепт несложный, а вкус и аромат неповторимый. Этот рецепт отличается простотой исполнения и не требует редких ингредиентов, при этом результат получается неизменно вкусным и сытным. Курица придает блюду нежный вкус, а правильно приготовленный рис получается рассыпчатым и ароматным. Плов с курицей отлично подойдёт для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
  2. Чтобы приготовить нужно обжарить куриное мясо нарезанное на небольшие кусочки. Мелко порубить лук репчатый и морковь , затем добавить к курице, жарить до румяности.
  3. Далее всыпать рис, специи и залить водой. Закрыть крышкой довести до кипения. Как закипит добавить приправу, зелень, соль и все перемешать. Опять дать закипеть и убавить огонь.
  4. Оставить тушиться до полного впитывания воды. В процессе тушения воткнуть в рис чеснок. Если воды мало можно доливать, пока рис не будет готов. Выключить огонь.
  5. Плов из курицы готов, подать горячим, украсить зеленью. Плов из курицы – это прекрасный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом, не тратя много времени и усилий на его приготовление.
  6. Благодаря своей простоте и доступности, этот рецепт станет настоящей находкой для начинающих кулинаров и занятых людей. Приготовленный по данному рецепту плов получается рассыпчатым, ароматным и очень аппетитным. Он обязательно порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире
Распечатать рецепт
Окрошка на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Окрошка на кефире и жаркий, летний день уже не будет таким утомительным. Вот вам простой и вкусный рецепт окрошки на кефире. Легкая, освежающая и полная витаминов, она станет идеальным выбором для обеда или ужина в теплый день. Представьте себе тарелку, наполненную яркими красками свежих овощей, ароматной зелени и нежной кислинкой кефира. Каждый глоток этой окрошки – это взрыв вкуса и энергии, который подарит вам чувство легкости и бодрости.
  2. Чтобы приготовить окрошку на кефире нужно отварить яйца куриные, картофель и колбасу нежирную. Измельчить зелёный лук и укроп. Перетереть зелень с солью. Яйца куриные и картофель охладить и очистить.
  3. Развести кефир водой. Нарезать кубиками яйца куриные, картофель. колбасу, огурец и редис. Залить овощи кефирной основой, добавить зелень и все перемешать.
  4. Окрошка на кефире готова. Можно подавать, приправив сметаной.
  5. Окрошка на кефире – это не только вкусно, но и полезно. Кефир, богатый пробиотиками, улучшит ваше пищеварение и укрепит иммунитет. А свежие овощи и зелень насытят ваш организм витаминами и микроэлементами. Попробуйте приготовить окрошку на кефире, и вы обязательно полюбите это блюдо за его вкус, легкость и пользу!

Каша гречневая с имбирём и мёдом

Каша гречневая с имбирём и мёдом.
Распечатать рецепт
Порции
2
Порции
2
Каша гречневая с имбирём и мёдом.
Распечатать рецепт
Порции
2
Порции
2
Ингредиенты
Инструкции
  1. Каша гречневая с имбирём и мёдом - это очень вкусный рецепт гречневой каши, отлично подойдёт на завтрак. Начните свой день с порции здоровья и вкуса! Гречневая каша с имбирем и медом – это идеальное сочетание полезных веществ и яркого вкуса. Порадуйте себя и своих близких этим простым и питательным блюдом.
  2. Для приготовления каши гречневой с имбирем и медом промойте и замочите гречневую крупу. Отдельно в кастрюльке вскипятите подсоленную воду. Слейте крупу и всыпьте ее в кастрюлю с кипящей водой.
  3. После повторного закипания варить кашу где-то 5 минут. Теперь добавить молоко, имбирь и корицу. Варить до готовности.
  4. Отдельно обжарить измельченные грецкие орехи на сливочном масле. Кашу отключить, насыпать в тарелку, посыпать обжаренными грецкими орехами и полить медом.
  5. Каша гречневая с имбирём и мёдом готова, лучше употреблять блюдо горячим. Гречневая каша с имбирем и медом – это не просто блюдо, это настоящее лекарство для вашего организма. Ее регулярное употребление поможет вам оставаться здоровыми и энергичными. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами в его пользе!

Курица фаршированная грибами

Курица фаршированная грибами
Распечатать рецепт
Порции
5
Время приготовления
1,5 часа
Порции
5
Время приготовления
1,5 часа
Курица фаршированная грибами
Распечатать рецепт
Порции
5
Время приготовления
1,5 часа
Порции
5
Время приготовления
1,5 часа
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица фаршированная грибами - это очень вкусный и изысканный рецепт из птицы. Сытное блюдо к обычной трапезе и к праздничному столу. Это не просто кулинарный шедевр, это гармония вкуса, аромата и эстетики. Сочная курица, пропитанная ароматом лесных грибов, создаст неповторимую атмосферу праздника и уюта.
  2. Взять вымытую тушку курицы, разделать как для цыпленка табака. Сдобрить специями и солью и мариновать 30-40 минут.
  3. Тем временем шампиньоны и лук репчатый помыть, размельчить и обжарить на раскаленном масле растительном, присыпав специями. Далее в начинку добавить натертый твердый сыр, перемешать.
  4. Взять промаринованную тушку и аккуратно отделить кожу от мяса, а в полученном пространстве равномерно распределить начинку, не забудьте начинить и ножки. Закрепить кожу на животе при помощи зубочисток или хлопковой нити.
  5. Форму для запекания застелить фольгой или пергаментом. В середине уложить курицу фаршированную грибами. Очищенный и порезанный кружочками или кусочками подсоленный картофель распределить вокруг курицы. Поставить запекаться при температуре 180°С приблизительно 1 час.
  6. Курица фаршированная грибами готова, посыпать зеленью и подавать горячей.
  7. Курица, фаршированная грибами – это блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Оно сочетает в себе простоту приготовления и изысканность вкуса. Это идеальный выбор для тех, кто ценит традиции и любит экспериментировать на кухне. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в свою кулинарную коллекцию!