Рецепты вторых блюд

Рецепты вторых блюд, рецепты из мяса, рецепты из птицы, рецепты из овощей, круп и макарон, сборные рецепты из различных продуктов. Рецепты самостоятельных блюд и гарниры.

Творожно-рыбные котлеты по Дюкану

Творожно-рыбные котлеты по Дюкану
Распечатать рецепт
Творожно-рыбные котлеты по Дюкану
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожно-рыбные котлеты по Дюкану - название уже говорит все само за себя, но не смотря ни на что, это очень вкусный рецепт.
  2. Вымыть и очистить от кожи рыбное филе. Соединить филе рыбы с творогом в блендере. Добавить соль, специи, отруби и яйцо, перемешать до однородности.
  3. Из полученного фарша сформировать котлеты и на антипригарной сковородке слегка обжарить. Затем выложить на противень и запечь до готовности.
  4. Творожно-рыбные котлеты по Дюкану готовы, украсить зеленью и подать.
  5. Оцените этот диетический рецепт творожно-рыбных котлет по Дюкану — это идеальный вариант для фазы Круиз и прекрасная альтернатива привычному мясу. Нежные, сочные и невероятно полезные ПП котлеты из рыбы и творога с минимальным количеством калорий станут вашим любимым блюдом. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь вкусом и худейте без голода!

Куриные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе

Куриные фрикадельки с брокколи
Распечатать рецепт
Куриные фрикадельки с брокколи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе - восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриных фрикаделек, пользу брокколи и бархатистость сливочного соуса. Это идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Звучит не диетически и тем не менее это диета - кетодиета.
  2. Соединить куриный фарш с натертым пармезаном и яйцом куриным, посолить, всыпать 1 ч.л. базилика и перемешать. Сформировать шарики.
  3. Растопить на сковородке 50 гр. сливочного масла и влить оливковое, обжарить фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Убавить огонь и влить сливки, добавить томат-пасту, посолить, поперчить и тушить приблизительно 10 минут. Отключить.
  5. Брокколи отварить минут 5 в подсоленной воде, вынуть и слегка прижарить на сливочном масле.
  6. Куриные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе готовы. При подаче украсить свежим базиликом. Блюдо легко приготовить, оно подходит для семейного обеда или ужина, а также может стать прекрасным дополнением к праздничному столу.
  7. Куриные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе – это не просто рецепт, это возможность насладиться гармонией вкусов и получить удовольствие от каждого кусочка. Это блюдо доказывает, что здоровая еда может быть невероятно вкусной и аппетитной. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в список своих любимых блюд!

Хлебные котлеты по-итальянски

Хлебные котлеты по-итальянски
Распечатать рецепт
Хлебные котлеты по-итальянски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлебные котлеты по-итальянски - отличный рецепт из вчерашнего хлеба. Хлебные котлеты по-итальянски получаются вкусные и внешне их сложно отличить от мясных.
  2. Хлеб нарезать на кусочки и на 5 минут замочить в холодной воде, затем отжать. Измельчить каперсы, чеснок и сельдерей. Соединить с хлебом. Натереть пармезан и всыпать в хлебную смесь. Добавить итальянские травы, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Вбить яйца куриные и замесить фарш. Сформировать и обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Хлебные котлеты по-итальянски готовы, приправить томатным соусом и подать.

Запеканка из кабачков под сырным соусом

Запеканка из кабачков под сырным соусом
Распечатать рецепт
Запеканка из кабачков под сырным соусом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из кабачков под сырным соусом - это отличная горячая закуска, которую вполне можно использовать и для кето диеты. Запеканка из кабачков под сырным соусом — это превосходное блюдо, которое сочетает в себе нежность молодых кабачков и богатый, сливочный сырный соус.
  2. Кабачки вымыть и нарезать кольцами. Посолить и дать постоять чтобы стек сок. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Сыр твердый натереть на тёрке.
  3. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем лук. Влить туда же сливки и положить сметану, тушить до загустения, всыпать половину сыра и ещё потушить пока сыр раствориться.
  4. На противень выложить кабачки и залить их сырным соусом. Присыпать остатком сыра и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 20.
  5. Запеканка из кабачков под сырным соусом готова. Присыпать зеленью и подать. Эта запеканка из кабачков под сырным соусом — идеальное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина.
  6. Наслаждайтесь нежным вкусом кабачковой запеканки с сыром, которая не только утолит голод, но и обогатит ваш рацион полезными овощами. Попробуйте этот легкий рецепт запеканки из кабачков уже сегодня и убедитесь, как просто готовить здоровую и вкусную еду!

Куриные отбивные в хрустящей панировке

Куриные отбивные в хрустящей панировке
Распечатать рецепт
Куриные отбивные в хрустящей панировке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные отбивные в хрустящей панировке это вкусное блюдо и отличный рецепт, который подойдёт для кето диеты так и для средиземноморской. Секрет заключается в идеальном сочетании нежного куриного мяса и хрустящей панировки, которая создаёт незабываемое удовольствие при каждом кусочке.
  2. Вымыть куриное филе и разрезать вдоль напополам, слегка отбить. Филе пересыпать частью миндальной муки и хорошо обвалять. В отдельной тарелке взбить яйца куриные.
  3. Пармезан натереть на тёрке. Соединить с остатком муки, паприкой, солью и чесноком.
  4. Каждую отбивную обмакнуть в яйце, обвалять в полученной сырно-мучной смеси и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Куриные отбивные в хрустящей панировке готовы. При подаче украсить зеленью или дольками лимона.
  6. Представьте, как золотистые, хрустящие куриные отбивные наполняют вашу кухню аппетитным ароматом. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ищет простое, но при этом невероятно вкусное блюдо, которое понравится всей семье.

Паэлья с кроликом и курицей

Паэлья
Распечатать рецепт
Паэлья
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паэлья с кроликом и курицей - это чуть ли не основное блюдо испанской кухни, я думаю вам тоже понравиться. Рецепт паэльи очень вкусный и сытный.
  2. Ножки кролика и курицы вымыть и разрезать пополам. Обжарить на оливковом масле до румяной корочки.
  3. Очистить и измельчить чеснок, у фасоли удалить хвостики, вымыть и разрезать пополам. Помидор ошпарить, снять шкурку и протереть через сито. С консервированной фасоли слить жидкость.
  4. К мясу добавить зелёную фасоль и потушить минут 5. Затем всыпать белую фасоль и продолжить тушить. Туда же всыпать чеснок и протёртый помидор, тушить ещё минут 5.
  5. Всыпать шафран и паприку и залить все кипятком так, чтобы вода была выше мяса сантиметра на два, и твоим все до полного приготовления мяса.
  6. Рис промыть и всыпать в полученный мясной бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности риса.
  7. Паэлья с кроликом и курицей готова, подать в горячем виде. Приятного аппетита.