Рецепты по виду продуктов

Рецепты блюд по виду продуктов. Мясные, рыбные, молочные, овощные, из круп, паста и макароны.

Закуска из кабачков с тахини

Закуска из кабачков с тахини
Распечатать рецепт
Закуска из кабачков с тахини
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Закуска из кабачков с тахини - лёгкая и освежающая закуска на основе запечённых кабачков и ароматной тахини. Сочетание пюре нежных кабачков, кислого лимона и ореховой тахини создает неповторимый вкус. Идеальное блюдо для вегетарианцев и любителей средиземноморской кухни
  2. Тщательно вымыть кабачки и обрезать концы. Завернуть каждый кабачок в фольгу и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекать до мягкости, периодически проверяя вилкой. Оставить кабачки остыть. Затем снять кожицу и измельчить мякоть кабачков вилкой или в блендере до консистенции пюре.
  3. Переложить измельчённые кабачки в миску. Добавить сок лимона, кунжутную пасту тахини, масло оливковое, специи и соль по вашему вкусу. Чтобы придать вкусу насыщенности, можно добавить в блюдо немного чеснока или красного перца. Ещё раз всё тщательно перемешать до однородной массы. Всыпать мелко нарезанную петрушку и мяту по желанию и перемешать.
  4. Подавать закуску сразу или предварительно охладив. Украсить листиками мяты и свежей зеленью, а при желании, дополнить оливковым маслом. Закуску можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Хранить готовую закуску в холодильнике в закрытом контейнере не более 3 дней.
  5. Закуска из кабачков с тахини - это настоящее открытие для любителей здоровой и вкусной пищи. Простота приготовления, яркий вкус и полезные свойства делают это блюдо незаменимым на вашем столе. Приготовить его можно в любом сезоне года. Она не только насытит вас полезными веществами, но и подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Идеальный завтрак для похудения

Идеальный завтрак для похудения
Распечатать рецепт
Идеальный завтрак для похудения
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Идеальный завтрак для похудения - сытный и легкий омлет с зеленью и жареными помидорами. Завтрак – это фундамент здорового питания. Наш омлет – это всего 200 калорий, богатый белком и витаминами, который поможет вам контролировать аппетит и сохранять энергию на весь день.
  2. Сочетание нежных яиц, сочных помидоров и ароматной зелени подарит вам чувство сытости и обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами.
  3. Помидоры – основа нашего блюда. Обжарьте их на медленном огне до золотистой корочки. Пока они готовятся, займемся яичной частью. Взбейте яйца с ароматной зеленью и перцем.
  4. Аккуратно переложите обжаренные помидоры на тарелки. В той же сковороде приготовьте омлет, постоянно помешивая его деревянной ложкой, чтобы он получился нежным и воздушным.
  5. Когда омлет будет почти готов, прекратите помешивать и дайте ему немного постоять, чтобы он стал более плотным. Разделите омлет на порции и подавайте его вместе с обжаренными помидорами.
  6. Этот легкий и питательный завтрак идеально подойдёт для тех, кто следит за своей фигурой. Низкокалорийный и богатый белком, он поможет вам насытиться и оставаться энергичным в течение всего дня.

Морковные кексы с кремом из маскарпоне

Морковные кексы с кремом из маскарпоне
Распечатать рецепт
Морковные кексы с кремом из маскарпоне
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Морковные кексы с кремом из маскарпоне – это прекрасный выбор для тех, кто любит домашнюю выпечку и хочет порадовать своих близких вкусным и оригинальным десертом.
  2. Представьте себе сочные морковные кексы, ароматные специи и нежный крем из маскарпоне. Это сочетание создает идеальный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Эти кексы не только вкусны, но и полезны благодаря содержанию моркови, богатой витаминами и минералами.
  3. Взбить яйца куриные со щепоткой соли и сахаром до пышной массы. Влить растопленное масло сливочное тонкой струйкой, постоянно помешивая. Как только смесь станет однородной, добавить половину очищенной и натёртой на мелкой тёрке моркови. Перемешать и порциями всыпать половину муки пшеничной, помешивая, пока она полностью не впитается. В конце добавить соду, разрыхлитель, корицу и оставшееся количество моркови и муки. Перемешать вручную. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотой гвоздики или мускатного ореха.
  4. Разложить смесь по формочкам для кексов. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Достать кексы и дать остыть на решетке.
  5. Срезать у кексов верхушки и ложкой выскоблить немного внутренней части так, чтобы образовалось небольшое углубление. Взбить сливки с маскарпоне и сахарной пудрой. Переложить крем в кондитерский мешок и наполните кексы. Затем посыпать крошкой, от оставшихся шляпок, разноцветной посыпкой или орешками по желанию.
  6. По желанию, вы можете добавить свои собственные вариации в этот рецепт, например, использовать другие специи или добавить в тесто какао-порошок для шоколадного вкуса.
  7. Эти морковные кексы с маскарпоне – это идеальное сочетание вкуса и простоты. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития, праздничного стола или в качестве подарка близким. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь этим нежным десертом!

Суп Минестроне с индейкой

Суп Минестроне с Индейкой
Распечатать рецепт
Суп Минестроне с Индейкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп Минестроне с индейкой – это густой итальянский суп, который славится своим разнообразием овощей и насыщенным вкусом. Версия с индейкой придает ему лёгкую нотку и делает его еще более полезным.
  2. Залить голень индейки водой, добавить целую луковицу, морковь и стебель сельдерея, лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности мяса. Вынуть индейку, остудить и разобрать на волокна. Процедить бульон.
  3. Мелко нарезать лук репчатый, морковь, оставшийся сельдерей, обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец, кабачок и измельчённый чеснок. Обжарить еще 5 минут.
  4. В кастрюлю с бульоном выложить обжаренные овощи, нарезанный кубиками картофель, отварную или консервированную фасоль, зеленую фасоль и макаронные изделия. Довести до кипения и варить до готовности овощей и макарон. За 5 минут до готовности добавить измельчённые помидоры, соль и перец по вкусу.
  5. Разложить суп по тарелкам, добавить кусочки индейки, посыпать мелко нарезанной петрушкой и базиликом. Если у вас нет голени индейки, можно использовать филе индейки. Его нужно обжарить до готовности и добавить в суп за несколько минут до подачи. По желанию, можно добавить тертый пармезан. Минестроне – это суп, который можно адаптировать под свои предпочтения. Вы можете добавлять в него другие овощи, такие как тыква, шпинат или брокколи.
  6. Суп Минестроне с индейкой - это не просто блюдо, а целая история вкусов и ароматов. Этот суп согреет вас в холодные дни, насытит полезными веществами и станет отличным вариантом для семейного обеда.

Кунжутный хлеб из тахини и яиц

Кунжутный хлеб из тахини и яиц
Распечатать рецепт
Кунжутный хлеб из тахини и яиц
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кунжутный хлеб из тахини и яиц – это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и любит домашнюю выпечку. Этот хлеб не только вкусный, но и полезный, благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких.
  2. Взбить соус-пасту тахини и яйца куриные миксером до однородной массы. Добавить соль, разрыхлитель и воду, перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.
  3. Подавайте хлеб теплым с медом или вареньем. Используйте его для приготовления французских тостов. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного сушёного чеснока или трав.
  4. Кунжутный хлеб из тахини и яиц – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления бутербродов, тостов или как самостоятельное блюдо. Он прекрасно сочетается с различными начинками, такими как авокадо, сыр, овощи и мясные продукты. Благодаря своей питательной ценности и простоте приготовления, этот хлеб станет любимым блюдом в вашей семье.

Синнабоны с вишней

Синнабоны с вишней
Распечатать рецепт
Синнабоны с вишней
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Синнабоны с вишней - классика с летним акцентом. Синнабоны – это не просто выпечка, это настоящий десертный шедевр. А если добавить к ним сочную вишню, то получится совершенно новое, летнее прочтение классического рецепта.
  2. Представьте себе нежное, воздушное тесто, пропитанное сладкой корицей и тающим во рту сливочным кремом. Теперь добавьте к этому сочную кислинку спелой вишни – и вы получите вишневый синнабон, настоящее произведение кулинарного искусства! Это лакомство покорит сердца всех сладкоежек и станет прекрасным дополнением к чашечке ароматного кофе или чая.
  3. Смешать теплые молоко, 50 гр сахара и дрожжи. Оставьте на 10 минут. Добавить яйцо куриное, соль, 50 гр растопленного сливочного масла и постепенно просеять муку пшеничную. Замесить мягкое тесто. Поместить в смазанную маслом ёмкость, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа, пока объем не увеличится вдвое.
  4. Размять вишню вилкой, смешать с крахмалом. Соединить остаток размягчённого масла сливочного, коричневый сахар и корицу.
  5. Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать растопленным маслом, посыпьте смесью коричневого сахара и корицы, выложить вишню. Свернуть в плотный рулет, нарежьте на порционные кусочки. Если у вас нет свежей вишни, можно использовать замороженную.
  6. Выложить кусочки на противень, застеленный пергаментом, дать подойти 20 минут. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.
  7. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и лимонным соком до однородности. Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного лимонной цедры. Готовые синнабоны полить глазурью и подавайте тёплыми.
  8. Синнабоны с вишней – это прекрасный десерт для любого случая: семейного чаепития, праздничного стола или просто для поднятия настроения. Сочетание нежного теста, ароматной начинки и сливочной глазури делает их невероятно вкусными и запоминающимися. Попробуйте приготовить этот рецепт и насладитесь этим летним десертом!