Архивы

Хурма и ее польза для организма

Хурма и ее польза для организма
Распечатать рецепт
Хурма и ее польза для организма
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Хурма - сладкий, ароматный и очень вкусный плод, который мы встречаем каждую зиму. В природе существует более двух тысяч ее разновидностей, но лишь немногие из них популярны. Хурма - это не только вкусный десерт, но и кладезь полезных витаминов и минералов. Всего две штуки хурмы в день достаточно для хорошего настроения и здоровья.
  2. Выбирая хурму, обратите внимание на следующие признаки. Цвет плодов должен быть насыщенным, а поверхность - мягкой и блестящей. Если на шкурке появились темные пятна, значит, хурма перезрела. Листья и стебель плода должны быть темного цвета и сухими. Аромат выбранных плодов должен быть лёгким и приятным, без кислинки.
  3. Хурма - это полезный фрукт, который может быть даже полезнее яблока. Она помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение и повышает иммунитет.
  4. Снижает уровень «плохого» холестерина. Хурма - это полезный фрукт, который богат витаминами и минералами. Один цельный фрукт содержит: более половины рекомендуемой суточной нормы витамина А; более 20% суточной потребности в антиоксидантах; витамины Е, К и группы В в меньших количествах. Эти вещества, а также дубильные вещества и клетчатка, помогают снизить уровень холестерина.
  5. Хурма помогает улучшить здоровье глаз. Помимо витамина А, хурма содержит лютеин и зеаксантин, которые необходимы для остроты зрения и здоровья глаз. Эти вещества содержатся в кожуре плодов, поэтому хурму необходимо есть целиком. Исследование показало, что люди, которые употребляют много лютеина и зеаксантина, имеют на 40% меньший риск развития возрастной дегенерации желтого пятна.
  6. Хурма полезна для пищеварения. Один плод хурмы содержит много клетчатки, которая помогает пищеварению и выведению токсинов. Клетчатка также способствует росту «хороших» бактерий в кишечнике, которые необходимы для хорошего пищеварения.
  7. Хурма - хороший источник кальция. Кальций необходим для здоровья зубов, костей и ногтей. Хурма содержит 127 мг кальция в 100 граммах, что составляет 11% дневной нормы. Педиатры не рекомендуют давать хурму детям до трех лет.
  8. Хурма помогает защитить от эндокринных нарушений. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, которая отвечает за выработку гормонов, регулирующих обмен веществ, рост и развитие организма. Хурма содержит йод, поэтому ее употребление может помочь восполнить дефицит этого элемента в организме.
  9. Хурма - хороший источник витаминов А и С, которые необходимы для укрепления иммунной системы. Витамин А помогает организму бороться с инфекциями, а витамин С способствует выработке лейкоцитов, которые также играют важную роль в иммунной системе. Бета-каротин, содержащийся в хурме, также является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения. Поэтому употребление хурмы может помочь укрепить иммунную систему и снизить риск развития заболеваний.
  10. Хурма улучшает настроение благодаря витаминам группы В и триптофану. Витамин B6 необходим для производства серотонина, который играет важную роль в регулировании настроения. Триптофан - это аминокислота, которая также необходима для производства серотонина. Поэтому хурма может помочь улучшить настроение, уменьшить стресс и улучшить общее самочувствие.
  11. Хурма может быть полезна для здоровья, но важно употреблять ее в умеренных количествах. Слишком много хурмы может снизить кровяное давление, поэтому людям с низким давлением следует быть осторожными. Хурма также может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, дубильные вещества и органические кислоты в хурме могут способствовать развитию кариеса. Поэтому, как и любой другой продукт, хурма должна употребляться в умеренных количествах.

Креветки с брокколи и морковью

Креветки с брокколи и морковью
Распечатать рецепт
Креветки с брокколи и морковью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Креветки с брокколи и морковью - это рецепт вкусного и полезного блюда, которое идеально подойдёт для ужина или легкого обеда. Оно богато белками, клетчаткой и витаминами и отлично подходит для средиземноморской диеты.
  2. Креветки - это источник легкоусвояемого белка, который необходим для роста и восстановления тканей. Брокколи - это богатый источник витаминов и минералов, в том числе витамина С, который укрепляет иммунитет, и калия, который регулирует кровяное давление. Морковь - это источник бета-каротина, который превращается в организме в витамин А, важный для зрения и здоровья кожи.
  3. Брокколи вымыть и разобрать на соцветия, морковь вымыть , очистить и нарезать брусочками. Чеснок очистить и измельчить. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавить креветки, обжарить до готовности. Добавить брокколи и морковь, обжарить в течение 5 минут. Добавить соевый соус, сахар, черный перец и соль по вкусу. Тушить на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.
  5. Блюдо готовится быстро и просто. Для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов, которые легко найти в любом магазине.
  6. Креветки с брокколи и морковью готовы. Креветки с брокколи и морковью можно подавать с любым гарниром, например, с рисом, картофелем или овощами. Также их можно использовать как начинку для бутербродов или салатов.

10 белковых продуктов, полезных для сердца 

10 белковых продуктов, полезных для сердца 
Распечатать рецепт
10 белковых продуктов, полезных для сердца 
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Белки - это один из необходимых для организма элементов, получаемых из пищи. Аминокислоты, образующиеся в процессе переваривания белков - это то, без чего деление и регенерация клеток невозможны. Они являются основными строительными блоками клеток и тканей. Они снижают уровень холестерина, контролируют артериальное давление, вес и уменьшают риск сердечно-сосудистой заболеваний.
  2. И хотя, потребление белка в большом количестве заслуженно связывают с повышенным риском заболеваний сердечно-сосудистой системы, эта проблема, связана с типом потребляемого белка. Жирное мясо в больших количествах, из-за большого содержания холестерина, действительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но существуют здоровые продукты, богатые белком, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и снабжают организм ценными аминокислотами.
  3. Йогурт Самый доступный источник полезных белков, защищающих от сердечно-сосудистых заболеваний - это йогурт. Это ферментированный продукт, в котором помимо белка содержатся молочнокислые бактерии, являющиеся важным пробиотиком для кишечной флоры.
  4. Соя и соевые продукты Соя является основным заменителем мяса в восточных культурах. Веганы и вегетарианцы весьма ценят ее из-за содержания белка. У сои довольно широкий ассортимент высокобелковых продуктов, которые также являются источниками пребиотиков, пробиотиков, витаминов и минералов — всего, что ценно для сосудов сердца.
  5. Жирная рыба Жирная рыба является одним из самых полезных источников здорового белка, поскольку она также очень богата омега-3 жирными кислотами. Данный тип жиров наиболее полезен для здоровья артерий, сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья. Всего в 100 г лосося, например, содержится целых 20 г белка.
  6. Семена и семечки Семена и семечки очень богаты растительными белками. Одними из лучших источников являются семена чиа, семена льна, тыквенные семечки. Они чрезвычайно богаты омега-3, что просто замечательно для сердечно-сосудистой системы. Клетчатка в семенах контролирует уровень холестерина и сахара в крови, положительно влияет не только на вес, но и на общее состояние здоровья.
  7. Орехи Орехи - это отличное сочетание белков и полезных жиров. Ежедневное употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, кровяное давление, уровень сахара в крови и холестерина.
  8. Эдамаме Эдамаме – это соевые бобы, очень богатые омега-3. Ещё один источник растительных белков, клетчатки, витаминов и минералов, ценных для сердца. Согласно исследованиям эдамаме обладает способностью снижать уровень холестерина и стимулировать регенерацию клеток.
  9. Тофу Тофу — вегетарианский сыр, а также источник растительного белка. Способствует контролю уровня холестерина. Тофу богат клетчаткой, витаминами и минералами. В состав тофу входят изофлавоноиды, разновидность антиоксидантов, обладающих мощным противовоспалительным действием.
  10. Бобовые Бобовые - один из самых богатых источников растительных белков. Они насыщены клетчаткой, а это дополнительная польза для сердечно-сосудистой и пищеварительной системам. Бобовые являются отличным источником сложных углеводов, которые поддерживают необходимый уровень сахара в крови. Они насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами.
  11. Чечевица Отличным выбором растительного белка являются все виды чечевицы. Чечевица также является очень богатым источником цинка, калия и магния. Все эти минералы очень ценны для сердечно-сосудистой системы, так как принимают активное участие во всех ее жизненных процессах.
  12. Куриное филе Куриное филе отличается малым содержанием жира и очень большим количеством белка. Это лучший способ получить белок без лишнего жира. Кроме того, филе куриной грудки является отличным источником витамина B12, важного для сердца и иммунной системы.