Источники здорового белка

Инструкции
  1. Организму человека для поддержания своих функций и восстановления каждого органа, мышц, кожи и даже гормонов в нашем организме требуется необходимое количества белка. Детям для нормального роста обязательно необходим белок. Соблюдая диету с оптимальным содержанием белка, мы помогаем организму в борьбе с ожирением диабетом, с успехом контролируем кровяное давление и поддерживаем баланс гормонов.
  2. Но все эти преимущества обеспечивает употребление нужного количества только здоровых белков. Белки, употребляемые без разбора имеют прямо противоположный эффект – наносят вред сердцу, нарушают гормональный баланс, повышают риск диабета и набора веса. Чтобы избежать проблем со здоровьем, сделайте упор на полезные белки в своем рационе. Вот перечень продуктов с полезным белком:
  3. 1. Яйца. Яйца - отличный источник витаминов, минералов, полезных жиров, антиоксидантов и важных питательных веществ для мозга. Яйца богаты полезными белками, состоящими из протеина.
  4. 3. Куриная грудка без кожи. Курица без кожи и жира очень богата чистым белком. Курица готовится очень легко и быстро, поэтому ее часто предпочитают. В 100 гр приготовленной курицы примерно 75% калорий приходится на белок, и это замечательно.
  5. 4. Овсянка. Овес является здоровым источником белка и растительного жира. Также они содержат клетчатку, магний, марганец, витамин В1.
  6. 5. Творог. Творог богат не только полезными белками, но и полезными жирами. Содержит кальций, фосфор, селен, витамин В12, витамин В2.
  7. 6. Йогурт. Йогурт является отличным источником белка и полезных бактерий. Ешьте его каждый день, не беспокоясь о своей талии, ведь он подходит для любой диеты.
  8. 7. Брокколи. Брокколи — фантастический источник витамина С, К, клетчатки, калия. Антиоксиданты в ее составе защищают сердце и снижают риск возникновения и развития рака.
  9. 8. Говядина без жира. Нежирная говяжья вырезка является хорошим источником белка. Она также богата витамином B12, железом и магнием.
  10. 9. Тунец. Свежий тунец , не консервированный, очень богат на полезные белки и жиры. Он содержит жирные омега-3 кислоты, поэтому заслуживает центрального места на столе.
  11. 10. Киноа. Киноа — отличный источник белка, клетчатки, антиоксидантов, минералов и многих витаминов. Это настоящий суперфуд.
  12. 11. Тыквенное семя. Если вы хотите добавить больше полезного белка в свои закуски или салаты, тыквенные семечки — отличный выбор. Он богат белком, клетчаткой, цинком, магнием, железом.
  13. 12. Чечевица. Если киноа покажется вам слишком экзотической и нетипичной для наших широт, обратитесь к чечевице, к которой мы привыкли в нашей традиционной кухне. Она ничем не уступает киноа и насыщена полезными белками, клетчаткой, медью, марганцем, фолатами, железом, калием и магнием.
  14. 13. Мясо индейки. В индейке меньше жира, чем в красном мясе, и она богата белком. Он также содержит меньше калорий. Это также кладезь минералов и витаминов.
  15. 14. Рыба. Все виды рыбы хороши. Являясь прекрасным источником здорового белка, имеет свойство снижать глюкозный уровень в крови, регулирует инсулин и холестерин. Чаще есть рыбу — отличный способ сохранить фигуру или похудеть, если нужно.
  16. 15. Брюссельская капуста. Брюссельская капуста - это один из растительных источников полезных белков. Она также богата витамином С, клетчаткой и магнием.
  17. 16. Арахис. Арахис — прекрасный источник белка, магния и клетчатки. Способствуют контролю веса и уменьшению жировой ткани вокруг талии. Они ускоряют обмен веществ и контролируют уровень сахара в крови.

Французский омлет с сыром

Ингредиенты
Инструкции
  1. Французский омлет с сыром - отличный рецепт для завтрака от французских поваров, вкусно и прекрасно подойдёт для средиземноморской диеты, кетодиеты и диеты Дюкана. Французский омлет – это классика завтраков, покорившая сердца гурманов по всему миру. Его нежная текстура, тонкий яичный вкус и приятная соленость сыра делают это блюдо идеальным началом дня.
  2. Зелень вымыть и измельчить. Сыр твердый натереть на тёрке. Яйца куриные немного взбить. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Взять сковородку, нагреть, выложить масло сливочное и растапливать, пока не заменится. Влить взбитые яйца и распределить по сковородке.
  4. Когда низ яичной массы схватится и станет достаточно плотным, на одну половину омлета высыпать сыр.
  5. Лопаткой свернуть вторую половину, накрыв сыр и слегка придавить. Накрыть крышкой и пожарить ещё минуты 3. Перевернуть на другую сторону ещё минуты на 3.
  6. Французский омлет с сыром готов, выложить на тарелку, присыпать зеленью и вкусно позавтракать.
  7. Французский омлет с сыром - это не просто блюдо, это настроение! Его нежный вкус и аромат перенесут вас в уютную французскую кафешку. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь этим простым, но изысканным блюдом.

Кето бедрышки в чесночном маринаде и фритюре

Кето бедрышки в чесночным маринаде и фритюре
Распечатать рецепт
Кето бедрышки в чесночным маринаде и фритюре
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето бедрышки в чесночном маринаде и фритюре - рецепт вкусных куриных бедер, приготовленных во фритюрнице, отличное блюдо для кето-диеты.
  2. Отрезать от лимона четыре дольки для украшения, а из остального лимона выдавить сок. Соединить 2 столовых ложки оливкового масла с лимонным соком.
  3. Добавить дижонскую горчицу, соль и перец, перемешать. Очистить и измельчить чеснок, добавить к другим ингридиентам и в этом маринаде замариновать бедра.
  4. Отправить в холодильник на пару часов. Затем извлечь из маринада и приготовить во фритюрнице до красивого золотистого цвета.
  5. Если нет фритюрница, можно обжарить в масле на сковородке, хотя полезнее запечь в духовке.
  6. Кето бедрышки в чесночном маринаде и фритюре готовы. Выложить на тарелку, украсить зеленью, лимоном и подать. Приятного постройнения.

Кето фриттата с грибами и сыром

Кето фритатта с грибами и сыром
Распечатать рецепт
Кето фритатта с грибами и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето фриттата с грибами и сыром - рецепт вкусного блюда итальянской кухни, немного адаптированный для кето-диеты.
  2. Масло оливковое соединить с уксусом, половиной чайной ложки соли и одной четвертой перца. Хорошо перемешать. Прованская заправка готова.
  3. Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Отрезать третью часть масла сливочного и смазать ним противень. Остаток масла растопить на сковородке и обжарить на нем грибы минут 15.
  4. Лук зелёный и петрушку вымыть и измельчить. Добавить к грибам, посолить и ещё пару минут потушить.
  5. В отдельной ёмкости взбить яйца со сливками и майонезом, лучше возьмите кето майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Сыр чеддер натереть на тёрке и соединить с яичной смесью. Выложить грибы на противень и залить яйцами с сыром.
  7. Отправить запекаться фриттату в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  8. Кето фриттата с грибами и сыром готова. Отрезать порцию выложить на листовую зелень и приправить прованской заправкой. Приятного постройнения.

6 самых распространенных ошибок кето-диеты

6 самых распространенных ошибок кето-диеты
Распечатать рецепт
6 самых распространенных ошибок кето-диеты
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Кето-диета относится к низкоуглеводным диетам, а желающие постройнеть отдают ей предпочтение, потому что при правильном соблюдении она обеспечивает гарантированную потерю веса. Количество углеводов в рационе уменьшается за счёт увеличения таких ингредиентов, как жиры, белки и зелёные листовые овощи. Такой режим питания гарантирует не только снижение веса, но и приводит к улучшению показателей крови, за счёт сбалансирования уровня сахара в крови при сахарном диабете, снижения плохого холестерина и регулирования артериального давления. Более эффективный результат даёт более строгий вариант диеты – кетогенная или кето-диета. Но при этом люди часто допускают ряд ошибок, которые приводят к обратному влиянию на здоровье. Вот самые распространенные ошибки кето-диеты.
  2. Вы употребляете мало овощей Овощи не запрещены на кето-диете. Углеводы, которые содержатся в овощах, не такие, как в сладких продуктах в магазинах. Медленные сахара же наоборот полезны и легко станут изюминкой в блюдах. Клетчатка и минералы в овощах улучшают здоровье и очень благотворно влияют на обмен веществ. Просто используйте больше зелёных листовых овощей.
  3. Фрукты не противопоказаны для кето-диеты Несмотря на то, что фрукты богаты простыми углеводами и сахарами, им найдется место в кето-диете, так как они содержат полезные антиоксиданты, витамины и минералы. Важны также волокна в них для правильного функционирования пищеварительной и выделительной систем.
  4. Пренебрежение достаточным движением Постройнение и поддержание хорошей физической формы требует не только правильного режима питания, но должной физической нагрузки. Тот факт, что потребление углеводов сократилось, не даёт запрет на занятия спортом. Достаточное движение и спортивные упражнения нужны обязательно.
  5. Не бросайтесь в крайности Низкоуглеводная диета не предлагает вам автоматически отказаться от всех ваших любимых продуктов. Чрезмерная строгость диеты опасна, так как организм будет требовать употребления большего количества углеводов после окончания режима. Вкусности в ограниченных пределах не запрещены.
  6. Будьте осторожнее с жирами К сожалению, эта диета может вызвать избыток жира из-за более низкого потребления углеводов. Это плохо может отразиться на здоровье, несмотря на уменьшающийся вес. Насыщенные жиры повышают уровень холестерина, липидов и триглицеридов, а это влечет за собой проблемы с сердцем.
  7. Вы пьете недостаточно воды На низкоуглеводной диете особенно важно поддерживать в норме водный баланс организма. Без достаточного количества воды и клетчатки обработка пищевых продуктов затрудняется. Поэтому нужно 2-3 литра воды в день.

Кето ньокки

Инструкции
  1. Кето ньокки - модифицированный рецепт ньокки для кето диеты, интересный и вкусный.
  2. Взбить яйцо куриное. Сыр рикотта и пармезан натереть на тёрке. Соединить и перемешать. Муку миндальную и кокосовую перемешать, добавить камедь, перемешать и соединить с сырной массой.
  3. Замесить тесто, выложить в пакет и отправить в холодильник на 1 час. Через час вынуть скатать колбаски и нарезать ньокки. Сложить в пакет и отправить на 15 минут в морозилку.
  4. На сковородку налить немного оливкового масла и обжарить ньокки сначала с одной стороны. Нарезать бекон, добавить к ньокки и обжарить все вместе. В процессе посолить по вкусу.
  5. Кето ньокки готовы, выложить в тарелку, украсить зеленью и подать.