Архивы

Буламик — узбекская кукурузная каша

Буламик — узбекская кукурузная каша
Распечатать рецепт
Буламик — узбекская кукурузная каша
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Буламик — узбекская кукурузная каша, весьма любопытный рецепт вкусного и сытного блюда для обеда или завтрака.
  2. Для его приготовления смешать воду с молоком и отправить на огонь. Очистить лук репчатый и нарезать его кубиком, затем обжарить до золотистой корочки.
  3. Добавить к луку фарш и жарить минут 10. В это время всыпать в закипевшую молочно-водную смесь кукурузную крупу и тоже варить 10 минут.
  4. Теперь кукурузную кашу соединить в сковороде с фаршем и перемешать. Готовить ещё 10 минут. Отключить огонь.
  5. Буламик — узбекская кукурузная каша готова. Подавать обязательно горячей.

Пасхальный кулич Краффин

Пасхальный кулич Краффин
Распечатать рецепт
Пасхальный кулич Краффин
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пасхальный кулич Краффин - рецепт вкуснейшего кулича к Пасхе, а точнее его модифицированная разновидность, пользуется огромной популярностью во всем мире.
  2. Для приготовления пасхального кулича Краффин нужно сначала в мисочке соединить по 2 ст.л. муки и сахара и дрожжи, разведённые в теплом молоке. Смесь отправить в теплое место минут на 30.
  3. В отдельной посуде оставшийся сахар, ванильный сахар, соль и цедру лимона взбить с яйцом и желтками до пышной массы.
  4. По истечении 30 минут в яичную смесь вылить опару и постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Перед концом замеса ещё влить 50 гр растопленного сливочного масла. Поставить тесто в теплое место часа на 1,5.
  5. Когда тесто подойдёт разделить его на три части. Из каждой части формируем краффины. Тесто раскатать в тонкий пласт размером 35 см на 25 см., смазать размягченным сливочным маслом и присыпать изюмом, курагой и цукатами по желанию.
  6. Скатать тесто в рулет. Разрезать полученный рулет острым ножом вдоль на две части, не дорезая с одной стороны приблизительно 2 сантиметра.
  7. Завернуть спиралью одну часть в виде улитки. Недорезанную часть положить сверху улитки и остаток теста завернуть вокруг нее.
  8. Край теста завернуть внутрь. Получится красивая башенка слоёного теста со всеми слоями наружу. Смазать форму для кулича и выложить туда башенку. То же проделать с двумя оставшимися частями.
  9. Поставить формы с краффинами в теплое место, чтобы подошли на 30-40 минут. Затем отправить выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут или до загорелой корочки.
  10. Пасхальный кулич Краффин готов, охладить,посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться.
  11. Идеальный выбор для тех, кто ищет необычный рецепт на Пасху и хочет порадовать себя и гостей вкусной пасхальной выпечкой. Попробуйте наш лучший рецепт краффина на Пасху и сделайте ваш праздник по-настоящему особенным!

Польское пирожное «Кремовка»

Польское пирожное"Кремовка"
Распечатать рецепт
Польское пирожное"Кремовка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Польское пирожное "Кремовка" - очень вкусный рецепт десерта от польской кухни, чем-то напоминает пирожные типа "Наполеон".
  2. Чтобы приготовить польское пирожное"Кремовка" нужно взять тесто соленое бездрожжевое, раскатать на два коржа и испечь.
  3. Размешать желтки с сахаром, крахмалом и половиной стакана молока. Отдельно довести до кипения 250мл сливок с 1,5 стакана молока.
  4. Затем соединить молочную смесь с яичной, перемешать и на тихом огне варить до загустения. Охладить.
  5. Масло сливочное взбить и вмешать в заварной крем. Корж положить в форму с высокими бортами. Крем выложить на корж и отправить в холодильник на пару часов.
  6. Желатин замочить в воде и дать набухнуть. Затем слегка подогреть и добавить 2-3 ложки взбитых сливок, перемешать. Остальные сливки взбить добавив в конце сахарную пудру. Соединить с желатином и хорошо вымешать.
  7. Полученный крем выложить поверх заварного и накрыть все вторым коржом. Притрусить сахарной пудрой.
  8. Польское пирожное "Кремовка" готово. Можно есть как торт, можно нарезать на пироженки и подать.

Мусака из кабачков в мультиварке

Мусака из кабачков в мультиварке
Распечатать рецепт
Мусака из кабачков в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мусака из кабачков в мультиварке - это рецепт вкусного, но более полезного традиционного блюда греческой кухни.
  2. Взять морковь очистить, вымыть и натереть на тёрке. Лук репчатый очистить и измельчить. Соединить и слегка прижарить на растительном масле.
  3. В сковородку добавить фарш, перемешать с морковно-луковой смесью и припустить до полуготовности. В отдельной посуде смешать муку с яйцом, влить немного молока и растопленное сливочное масло.
  4. Перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая влить молоко и поварить до лёгкого загустения. Соус, почти "бешамель"готов.
  5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. На дно выложить 1/2 часть вымытых, очищенных и нарезанных кольцами кабачков.
  6. Затем выложить очищенную и нарезанную кольцами картофелину. Следующий слой фарш. Затем опять картофель и кабачки. Слои солить по вкусу через один.
  7. Залить все соусом из молока. Включить мультиварку на режим "выпечка" и готовить мусаку из кабачков в мультиварке 45 минут. Сыр натереть на тёрку и всыпать в мультиварку за 20 минут до выключения.
  8. При подаче мусаку из кабачков, приготовленную в мультиварке украсить зеленью.
  9. Эта мусака из кабачков в мультиварке — идеальный пример сочного и диетического блюда, которое готовится практически без вашего участия. Нежные слои овощей под золотистой корочкой сохраняют максимум пользы и вкуса, превращая обычный ужин в настоящий кулинарный шедевр.

Хрустящие пирожки с картофелем

Хрустящие пирожки с картофелем
Распечатать рецепт
Хрустящие пирожки с картофелем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хрустящие пирожки с картофелем – это больше, чем просто еда; это тепло домашнего уюта и вкус детства, доступный каждому. Следуя нашему рецепту, вы без труда приготовите аппетитное блюдо, которое подарит истинное наслаждение. Попробуйте, и эти золотистые, ароматные пирожки непременно станут вашим любимым угощением! Давайте приготовим очень вкусные хрустящие пирожки с картофелем.
  2. Для начинки отварить картофель, обжарить лук. Картофель размять , соединить с луком и измельченной зеленью. Посолить, поперчить. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать. В муку добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто, добавить растопленное сливочное масло и вымесить тесто ещё раз. Убрать в тёплое место на 1 час.
  3. Подошедшее тесто разделить на шарики. Раскатать или размять руками, добавить начинку и защипать, придав форму пирожка. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Хрустящие пирожки с картофелем готовы, насладиться вкусом.
  4. Можно также сделать печёные пирожки, оставить на расстойке 20 минут, смазать яйцом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.
  5. Сочетание нежного картофельного пюре и золотистой, хрустящей корочки делает их незабываемыми. Эти пирожки идеально подойдут как для сытного перекуса, так и для семейного обеда, став украшением любого стола. Порадуйте себя и своих близких этим простым, но невероятно вкусным блюдом!

Пирожное умное

Пирожное умное.
Распечатать рецепт
Пирожное умное.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирожное умное - рецепт уникального, необыкновенно вкусного пирожного. Просто влить тесто в форму для выпечки и дальше умное пирожное берет процесс своего приготовления на себя.
  2. Чтобы приготовить пирожное умное нужно яичные белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли. Сливочное масло растопить и дать остыть.
  3. Желтки соединить с сахаром и водой. Взбить и затем перемешать с теплым молоком и растопленным маслом сливочным.
  4. Всыпать муку пшеничную и замесить тесто. Вмешать взбитые белки.
  5. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
  6. Готовое пирожное умное охладить, присыпать сахарной пудрой и разрезать на порции.
  7. Пирожное умное готово, заваривайте чай или кофе и приступайте к трапезе наслаждения.