Архивы

Сельдь под шубой с желатином

Сельдь под шубой с желатином
Распечатать рецепт
Сельдь под шубой с желатином
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сельдь под шубой с желатином - это ещё один рецепт, а точнее интересный вариант приготовления вкусного, любимого салата славянской кухни.
  2. Для приготовления отварить свеклу, морковь и картофель. Охладить и очистить. Овощи натереть на тёрке. Распустить желатин и соединить с майонезом. Для более лёгкого варианта можно использовать сметану.
  3. Взять силиконовую форму для выпечки и собрать салат в таком порядке. На дно формы выложить свеклу и смазать майонезом с желатином.
  4. Теперь выложить слой моркови, майонез. Очистить и нарезать мелким кубиком лук репчатый. Выложить на морковь.
  5. Освободить сельдь от костей и шкуры, нарезать мелким кубиком и выложить на лук. Обильно смазать майонезом.
  6. Последний слой это слой картофеля. Посолить и смазать майонезом. Накрыть форму сверху пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2 часа, чтобы схватился желатин.
  7. По истечении времени пленку убрать, а форму перевернуть на тарелку и тоже убрать.
  8. Сельдь под шубой с желатином готова. Украсить зеленью и яйцами, или по своему вкусу и можно подавать.

Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы
Распечатать рецепт
Паприкаш из курицы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паприкаш из курицы традиционное, очень вкусное блюдо венгерской кухни, курица приготовленная по этому рецепту просто тает во рту. Нежные кусочки курицы в густом соусе из сметаны, паприки и овощей станут настоящим хитом вашего стола.
  2. Для приготовления блюда паприкаш из курицы взять лук и чеснок, очистить, чеснок измельчить , лук нарезать полукольцами и обжарить все вместе на сковородке. Паприка, чеснок и другие специи создают неповторимый аромат, который наполнит ваш дом уютом.
  3. Затем очистить и нарезать кубиком болгарский перец и освобожденный от кожицы помидор, добавить к луково-чесночной массе. В паприкаш можно добавить другие овощи, например, грибы, кабачки или баклажаны.
  4. Курицу вымыть и разделать на кусочки, выложить к овощной смеси на сковородку. Туда же влить томатный сок, посолить, поперчить и всыпать паприку. Тушить 10 минут.
  5. Смешать крахмал со сметаной и соединить с курицей. Перемешать и тушить ещё 10 минут. Измельчить зелень и всыпать в паприкаш.
  6. Паприкаш из курицы готов. Подавайте паприкаш с гарниром из картофеля, риса или макарон, используйте его как начинку для пирогов или пиццы, или же наслаждайтесь им просто так с кусочком свежего хлеба.
  7. Паприкаш из курицы - это не просто вкусное блюдо, но и частичка венгерской культуры. Приготовьте его для своей семьи и друзей, и они обязательно оценят ваши старания!

Греческая мусака в мультиварке

Греческая мусака в мультиварке
Распечатать рецепт
Греческая мусака в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Греческая мусака в мультиварке - это интересный, но вкусный рецепт греческой кухни.
  2. Для приготовления греческой мусаки в мультиварке, нужно взять баклажаны вымыть, обрезать хвостики и нарезать небольшими ломтиками. Выложить в миску, посолить и оставить минут на 20.
  3. В мультиварке чуть растопить сливочное масло и всыпать заранее измельчённый лук репчатый и чеснок. Слегка обжарить, затем выложить туда же фарш мясной на ваш выбор, перемешать и жарить минут 20.
  4. Добавить к фаршу томат-пасту и жарить ещё 10 минут. Далее выложить слой бакалажан.
  5. Отдельно натереть твердый сыр, соединить его со сметаной и яйцами. Полученный соус вылить поверх баклажан.
  6. Закрыть мультиварку и включить режим "выпечка" на 20 минут. После сигнала мусаку греческую извлечь из мультиварки.
  7. Греческая мусака в мультиварке готова, украсить зеленью и подать.

Болгарский суп «ТАРАТОР»

Болгарский суп "ТАРАТОР"
Распечатать рецепт
Болгарский суп "ТАРАТОР"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Болгарский суп "ТАРАТОР" - это своеобразная окрошка по-болгарски, рецепт несложный и очень вкусный.
  2. Чтобы приготовить болгарский суп "Таратор" необходимо в глубокой посуде развести йогурт или кефир и сметану с небольшим количеством охлаждённой кипяченой воды до получения консистенции средней густоты.
  3. Измельчить укроп и чеснок. Соединить с солью, перцем и оливковым маслом. Смешать с молочной смесью.
  4. Огурцы натереть на крупной тёрке и всыпать к остальным ингредиентам. Дать настояться и всыпать подробленные грецкие орехи.
  5. При подаче болгарский суп "Таратор" украсить зеленью.

Торт кабачковый

Торт кабчковый
Распечатать рецепт
Торт кабчковый
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт кабачковый - это очень вкусный рецепт из кабачков, придется приложить немного усилий, но результат превзойдет все ваши ожидания, смотрится эффектно и вкус неповторимый.
  2. Чтобы приготовить торт кабачковый, нужно взять кабачки, вымыть, очистить, натереть на терке. Вбить два яйца куриные, перемешать.
  3. Посолить, поперчить, всыпать муку и еще раз перемешать. Пожарить кабачковые блины.
  4. Чеснок очистить, измельчить и всыпать в сметану. Зелень вымыть, измельчить и добавить к сметанно-чесноковой смеси. Все перемешать.
  5. Кабачковые блины промазывать сметанным кремом и прокладывать дольками помидор собирая торт кабачковый .
  6. Верх торта украсить зеленью и помидорами по вкусу. Дать пропитаться и торт кабачковый готов, нарезать и можно подать.

Холодник на кефире

Холодник на кефире
Распечатать рецепт
Холодник на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Холодник на кефире - рецепт интересного, веусного первого блюда, сродни окрошки. Холодник на кефире - это просто спасение в жаркий, летний день.
  2. Чтобы приготовить холодник на кефире нужно свеклу вымыть, запечь в духовке, охладить, очистить и натереть на крупной терке.
  3. Огурцы и редис вымыть и натереть на крупной терке. Добавить к свекле. Яйца куриные отварить, охладить и два из них нарезать кубиками, одно разрезать пополам.
  4. Яичные кубики отправить к овощам. Измельчить зелень и всыпать туда же. Посолить. поперчить по вкусу и залить кефиром. Добавить подслащенной кипяченой воды и перемешать.
  5. Холодник на кефире готов. Разлить готовый холодник на кефире в тарелки, добавить в каждую половинку яйца и столовую ложку сметаны. Украсить зеленью.