Домашняя ряженка

Домашняя ряженка
Распечатать рецепт
Порции
3
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашняя ряженка очень вкусный молочный продукт, попробуйте, вам обязательно понравится. Молоко вылить в кастрюлю и поставить в духовку на 4 часа на средний огонь.
  2. Топить пенки приблизительно каждые 30 минут.
  3. По истечении времени достать молоко кремового цвета и при желании процедить через марлю.
  4. Дать остыть около часа и разлить по стаканам. Добавить сверху чайную ложку сметаны в каждый стакан и перемешать.
  5. Оставить на столе на 8 часов, затем в холодильник на 8 часов.
  6. Вкусная домашняя ряженка готова, можно наслаждаться.

Домашний твердый сыр

Домашний твердый сыр
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний твердый сыр, если приготовить этот вкусный сыр по данному рецепту однажды, то можно забыть о магазинном варианте сыра. Он отличается насыщенным вкусом, плотной текстурой и натуральным составом. Этот сыр идеально подходит для тех, кто ценит качество и традиции.
  2. Всыпать творог в разогретое на водяной бане молоко. Перемешать и хорошо нагреть. Получившуюся массу выложить в марлю, завязать и подвесить над кастрюлей часа на 3-4.
  3. Измельчить укроп, соединить с яйцом куриным, содой, солью и взбить до однородной массы.
  4. Далее соединить творожную массу с яичной и растопленным сливочным маслом. Поставить на водяную баню и перемешивать до исчезновения комочков.
  5. Глубокую посуду застелить пищевой пленкой. Выложить туда приготовленную массу, подождать пока остынет и поставить в холодильник до затвердения.
  6. Домашний твердый сыр готов, выложить на блюдо и подавать нарезанный пластинками. Можно кушать на кето диете.
  7. Домашний твердый сыр – это не просто продукт, это часть кулинарной культуры. Он приносит радость и удовольствие, напоминая о традициях и домашнем уюте. Попробуйте этот сыр, и вы почувствуете разницу!

Паста Карбонара

Паста карбонара
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паста Карбонара - рецепт итальянской кухни, вкусный и насыщенный национальным колоритом. Сочетание бекона, яиц, сыра и пасты создает невероятно вкусный и сытный ужин или обед. Паста Карбонара - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое обязательно станет вашим новым фаворитом.
  2. Для приготовления пасты Карбонара, спагетти сварить в подсоленной воде до состояния аль денте и откинуть на дуршлаг. Бекон порезать соломкой. Измельчить чеснок и зелень.
  3. Жарить по 2-3 минуты в глубокой сковороде добавляя по очереди бекон, чеснок и зелень, слегка поперчив. В отдельной посуде смешать, но не взбивать желтки, пармезан, соль, перец и сливки.
  4. Выложить спагетти к бекону и перемешать. Влить сливочный соус и еще раз перемешать. Отключить огонь.
  5. Паста Карбонара готова, подать блюдо горячим, посыпав сыром и украсив зеленью. Подавайте пасту карбонара с бокалом сухого белого вина или охлаждённым пивом. Паста Карбонара - это классическое итальянское блюдо, которое славится своим богатым вкусом и простотой приготовления. Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина в будние дни или сытного воскресного обеда.

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами
Распечатать рецепт
Время приготовления
30-40 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ризотто с морепродуктами – это изысканное и ароматное блюдо итальянской кухни, сочетающее в себе нежный сливочный рис и свежие дары моря. Это блюдо идеально подходит для особого случая или романтического ужина, но при этом достаточно просто в приготовлении, чтобы порадовать себя и близких в любой день.
  2. Ризотто отличается кремовой текстурой, насыщенным вкусом и ярким ароматом моря. Существует множество вариаций этого блюда, но классический рецепт включает в себя рис арборио, белое вино, бульон, морепродукты (креветки, мидии, кальмары и другие) и пармезан.
  3. Чтобы приготовить ризотто с морепродуктами необходимо разморозить коктейль из морепродуктов. Мелко нарезать лук репчатый и поставить пассироваться на оливковом масле. Добавить рис белый и жарить 2-3 минуты.
  4. Влить белое вино и продолжать готовить пока не впитается. Посыпать рис приправами, посолить и вливать порциями бульон до полного впитывания 15 минут.
  5. Добавить морепродукты и готовить еще минут 5-10. Ризотто с морепродуктами готово, украсить зеленью и подавать горячим. Рецепт ризотто с морепродуктами используется в средиземноморской диете.
  6. Ризотто с морепродуктами – это не просто блюдо, это целая кулинарная история, полная ароматов моря и тепла итальянского солнца. Приготовив это блюдо, вы сможете окунуться в атмосферу уютного ресторана и порадовать себя и своих близких настоящим гастрономическим шедевром. Следуя простому рецепту и используя качественные ингредиенты, вы сможете создать ризотто, которое ничем не уступит ресторанному. Не бойтесь экспериментировать с различными видами морепродуктов и специй, чтобы создать свой уникальный рецепт. Приятного аппетита!

Салат с адыгейским сыром

Салат с адыгейским сыром.
Распечатать рецепт
Время подготовки
4
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с адыгейским сыром очень полезный салат, можно использовать на средиземноморской диете. Выложить в салатницу промытый и порванный руками салат.
  2. Добавить огурцы кружочками и помидоры дольками.
  3. Следующий ингридиент салата нашинкованный кольцами лук.
  4. Теперь добавить перец сладкий соломкой и сыр адыгейский кубиками.
  5. Посолить, посыпать базиликом и заправить оливковым маслом.
  6. Вкусный диетический салат с адыгейским сыром готов. Можно подавать.

Творожный кекс с лимоном

Творожный кекс с лимоном
Распечатать рецепт
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожный кекс с лимоном - это очень вкусный, но в то же время лёгкий в приготовлении рецепт творожно-лимонного десерта. Его влажный, пористый мякиш с лимонной кислинкой и сливочно-творожным вкусом очаровывает с первого кусочка. А золотистая корочка манит своим теплом и уютом.
  2. С лимона срезать хвостики, удалить косточки, порезать кольцами и потом их измельчить. Масло сливочное растереть с сахаром. Добавить творог, перемешать. Измельченный лимон и яйца куриные смешать с творожной массой.
  3. Всыпать соду, перемешать и подождать 1-2 минуты, чтобы масса увеличилась примерно в 2-3 раза. Всыпать муку пшеничную и размешать. Осевшее тесто выложить в смазанную маслом форму для запекания.
  4. Выпекать творожный кекс с лимоном в духовке при 180 градусах 1 час. Готовность проверить зубочисткой или спичкой.
  5. Дождаться остывания, посыпать сахарной пудрой и творожный кекс с лимоном готов, можно сделать кофе или чай и подать к столу. Этот кекс – идеальное угощение для любого случая. Он станет вашим любимчиком на завтрак, полдник или вечернее чаепитие. Приготовьте его для себя и близких, и наслаждайтесь вкусом, который дарит солнце!