Карлексмумс или «пирог любви»

Карлексмумс или "пирог любви"
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Карлексмумс или "пирог любви", так его называют в Швеции, попробуйте этот невероятно вкусный рецепт от шведской кухни, своеобразный брауни .
  2. Для приготовления растопить и охладить сливочное масло, за исключением 30гр - оставить для глазури. Соединить яйца куриные с сахаром и ванилью, взбить до получения лёгкой пены. Влить растопленное масло сливочное и молоко, перемешать.
  3. Соединить муку пшеничную, разрыхлитель, какао и соль. Всыпать в яично-молочную смесь и перемешать до однородности.
  4. Готовое тесто вылить в форму для выпечки, простеленую пергаментом и отправить выпекаться при 175 ° C без горячего воздуха 20 минут. Вынуть и охладить.
  5. Для глазури взять три ложки заваренного крепкого кофе, соединить со сливками, поставить на огонь и довести до кипения. Отключить.
  6. Всыпать нарезанный шоколад и 30гр масла сливочного, перемешать и дать постоять пару минут. Затем перемешать до однородности. Охладить и полить готовый пирог. Присыпать кокосовой стружкой.
  7. Карлексмумс или "пирог любви" готов, разрезать на квадратики, украсить ягодами или мятой и подать.

Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка)

Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка)
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка) - рецепт необычного, но очень вкусного кофе, который будет для вас прекрасным десертом. Этот напиток в равных частях можно отнести как к скандинавской, так и к азиатской кухне.
  2. Заварить американо и добавить в него сахар. Взбить яйцо куриное в миске до однородной массы. Постоянно взбивая, добавить горячий американо в пену. Влить бренди и перелить в чашку.
  3. Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка) готов, подать максимально горячим.

Быстрая Панна-Котта

Быстрая Панна-Котта
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Быстрая Панна-Котта - очень вкусный рецепт для любителей кофейно-молочных десертов. Нежная текстура, насыщенный кофейный аромат и простота приготовления делают эту панна-котту настоящим шедевром. Порадуйте себя и своих близких этим изысканным десертом!
  2. На медленном огне в молоке растворить желатин. Из указанного количества кофе и кипятка приготовить кофе. Для более насыщенного вкуса кофе можно использовать эспрессо.
  3. Теперь соединить кофе с желатиновые молоком, хорошо размешать. Влить ряженку, подсластитель по вкусу и ещё раз перемешать.
  4. Разлить в формы и отправить в холодильник до застывания. Для украшения можно использовать шоколадную стружку, молотую корицу или свежие ягоды.
  5. Быстрая Панна-Котта готова, украсить шоколадом или по своему вкусу и подать. Панна-кота из кофе и ряженки – это идеальный десерт для тех, кто ценит нежный вкус и насыщенный аромат. Благодаря простоте приготовления, этот десерт сможет приготовить каждый, даже начинающий кулинар. Попробуйте этот рецепт и насладитесь изысканным вкусом!

Кофе Капучино

Кофе Капучино
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кофе Капучино всеми любимый напиток, вкус которого знаком с детства, а рецепт остаётся на века. Капучино – это изысканный кофейный напиток, завоевавший сердца миллионов благодаря своему нежному вкусу и воздушной молочной пенке. Он представляет собой идеальное сочетание крепкого эспрессо и взбитого молока, создавая гармонию бодрости и утонченности. Этот напиток прекрасно подходит для начала дня, приятного перерыва или завершения трапезы. Приготовление капучино в домашних условиях не требует особых навыков и доступно каждому, кто ценит настоящий кофейный ритуал.
  2. Для приготовления кофе капучино залить кофе водой и поставить турку на огонь, довести до кипения, но не кипятить а снять с огня. Когда пенка опадет, опять поставить на огонь. Повторить процедуру 4-5 раз.
  3. Нагреть сливки в течении 30 минут и затем их взбить. В чашку налить кофе, затем добавить сахар по вкусу выложить сливки и посыпать тертым шоколадом.
  4. Кофе Капучино готов, можно наслаждаться потрясающим ароматом и неповторимым вкусом.
  5. Кофе Капучино – это не просто кофе, это целая культура, объединяющая людей за чашечкой ароматного напитка. Благодаря этому простому рецепту, вы сможете наслаждаться настоящим капучино в уютной домашней обстановке. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями и добавками, чтобы найти свой идеальный вкус. Посыпьте пенку какао, корицей или тертым шоколадом для дополнительного аромата и эстетического удовольствия. Наслаждайтесь каждой минутой, проведенной за приготовлением и дегустацией этого прекрасного напитка!

Творожный десерт в стиле «Тирамису»

Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожный десерт в стиле "Тирамису " - это вкуснейший творожный десерт, а благодаря творогу и сметане, этот рецепт ещё и полезный, т.к. пополняет организм необходимым кальцием. Творожный десерт в стиле «Тирамису» – это легкая и освежающая интерпретация классического итальянского десерта. Он сочетает в себе нежную текстуру творога, аромат свежесваренного кофе и лёгкую сладость. Этот десерт идеально подойдёт для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в удовольствии.
  2. Взять творог домашний и перетереть его через сито. Перемешать протертый творог со сметаной и йогуртом.
  3. Отделить желтки от белков и отдельно взбить желтки с сахарной пудрой, а белки до густой пены. Аккуратно все соединить с творожной массой.
  4. В заранее приготовленный и остывший кофе влить ликер.
  5. Взять форму со съемными бортами. Обмакивая печенье в кофе выложить первый слой, сверху творожную массу, далее опять слой печенья и творога. Поставить Тирамису в холодильник и дать пропитаться.
  6. Творожный десерт в стиле "Тирамису " готов. Перед подачей посыпать какао.
  7. Этот десерт отлично подойдет для домашнего чаепития, праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя вкусным и нежным лакомством.