кофе

Мифы о хлебе, шоколаде и кофе

Мифы о хлебе, шоколаде и кофе
Распечатать рецепт
Мифы о хлебе, шоколаде и кофе
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Мифы о хлебе, шоколаде и кофе - это самые распространенные заблуждения, связанные с пользой или вредом определенных продуктов. Давайте немного в них разберемся.
  2. От хлеба поправляются - неправда. Цельнозерновой хлеб не способствует набору веса. В нем много балластных веществ, которые не содержат калорий, но хорошо насыщают и помогают похудеть. Они также улучшают работу желудочно-кишечного тракта и снижают уровень холестерина. Вывод: ешьте цельнозерновой хлеб.
  3. Темный шоколад полезнее для фигуры - ошибка. Темный шоколад не помогает похудеть. Все виды шоколада имеют примерно одинаковую калорийность, независимо от содержания какао. Темный шоколад не менее калорийный, чем другие виды шоколада. Однако он может способствовать похудению, поскольку быстрее утоляет тягу к сладкому и содержит полезные вещества. Кроме того, он содержит какао, которое является источником антиоксидантов, которые могут защитить от некоторых видов рака. Вывод: если вы на диете, не имеет значения, какой шоколад вы собираетесь есть.
  4. Кофе имеет дренажный эффект - неправда. Кофе не помогает похудеть. Кофеин обладает мочегонным эффектом, но организм быстро адаптируется к нему. Поэтому кофе не приводит к обезвоживанию, а только выводит лишнюю воду. Слишком много кофеина может быть вредным для здоровья. Не рекомендуется употреблять более четырех чашек кофе в день. Совет: Для похудения важно пить много воды, не менее двух литров в день. Это поможет вам чувствовать себя сытым и ускорить обмен веществ.

Торт «Тирамису»

Торт "Тирамису"
Распечатать рецепт
Торт "Тирамису"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Тирамису " - рецепт настоящего, классического и невероятно вкусного десерта от итальянской кухни. Нежный кофейный вкус, воздушный крем и хрустящее печенье савоярди - это классика, от которой невозможно отказаться.
  2. Заварить крепкий вкусный кофе, охладить и влить коньяк. Отставить в сторону. Яйца куриные лучше пастеризовать, т.е. в литре воды развести столовую ложку с горкой пищевой соды и замачить яйца на 30 минут.
  3. Яйца куриные разделить на белки и желтки. Два белка убрать в холодильник и использовать для другого блюда.
  4. Три белка взбить со щепоткой соли до образования пены. Затем постепенно всыпая сахар взбить до устойчивых пиков.
  5. Оставшиеся пять желтков взбить, постепенно добавляя маскарпоне и влив ванильный экстракт. Когда масса будет однородной соединить ее с белковой частью и аккуратно перемешать.
  6. Взять квадратную или прямоугольную, разъемную форму и приступить к формированию торта. Каждую реченьку обмакнуть в кофе с коньяком и выложить плотно первый слой. Коньяк можно не использовать совсем или заменить вином крепленым.
  7. Часть крема выложить в кондитерский мешок для декора. Остальной разделить на две части и одной обильно смазать слой печенья. Выложить второй слой печенья, обмакнув его в кофе с коньяком.
  8. Остатком крема смазать печенье и бока торта Тирамису. Теперь аккуратно выдавливая крем и кулинарного мешка сделать декор верхушки торта и присыпать какао. Отправить Тирамису в холодильник настаиваться часов на 6 минимум.
  9. Торт "Тирамису " готов, нарезать и наслаждаться с чашечкой любимого напитка. Приготовьте Тирамису и подарите себе частичку Италии! Этот десерт станет украшением любого стола и покорит сердца ваших близких. Нежные кофейные нотки, бархатистая текстура и чарующий аромат – Тирамису оставит незабываемые впечатления.

Шоколадное умное пирожное

Шоколадное умное пирожное
Распечатать рецепт
Шоколадное умное пирожное
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадное умное пирожное - рецепт вкусного и оригинального шоколадного десерта из самых простых продуктов.
  2. Яйца куриные разделить на желтки и белки. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Масло сливочное растопить. Желтки размешать с сахаром.
  3. Муку пшеничную соединить с половиной порции какао ванилином. Молоко нагреть и растворить в нем вторую часть какао и кофе.
  4. Масло сливочное добавить к желткам с сахаром. Перемешать. Влить молочную смесь и взбить до однородности. Всыпать мучную смесь, аккуратно перемешать.
  5. В три приема выложить белковую массу, аккуратно перемешивая. Форму для запекания смазать маслом. Вылить тесто.
  6. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем понизить температуру до 160 градусов и выпекать ещё 40 минут. Охладить, нарезать на пироженки и притрусить сахарной пудрой.
  7. Шоколадное умное пирожное готово. Самого приятного аппетита.

Кето кофе со сливочным маслом

Кето кофе со сливочным маслом
Распечатать рецепт
Кето кофе со сливочным маслом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето кофе со сливочным маслом - рецепт кофе, название которого говорит само за себя, оригинально и вкусно.
  2. Заварить чашку любимого кофе. В горячий кофе добавить желатин и протеин. Перемешать. Затем добавить масло сливочное и кокосовое. Перемешать.
  3. Кето кофе со сливочным маслом готов, присыпать корицей и можно пить.

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Можно ли пить кофе на голодный желудок?
Распечатать рецепт
Можно ли пить кофе на голодный желудок?
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Кофеин является мощным стимулятором, который в умеренных количествах приносит ценную пользу для здоровья. Он обеспечивает приток энергии , улучшает настроение и делает нас бодрее. Однако кофеин является психоактивным веществом, употребление которого в больших количествах может быть противопоказано. Это приводит к привыканию и трудному отказу от употребления кофе. Это было установлено ретроспективным анализом Университета Джона Хопкинса, который включал различные исследования воздействия кофеина.
  2. Некоторые лекарства не рекомендуется принимать натощак, так как они повреждают слизистую желудка. Исследование, проведенное Венским университетом, показало, что кофе стимулирует секрецию желудочной кислоты и соков. Было высказано предположение, что это может увеличить риск развития язв, гастроэзофагеального рефлюкса, расстройства желудка и синдрома раздраженного кишечника. Исследование показало, что у некоторых пациентов чувствительность к кофеину выше и потребление может привести к различным клиническим проявлениям. У этих больных симптомы возникают как натощак, так и после еды.
  3. Употребление кофе натощак связано с повышенным уровнем стресса из-за повышения уровня гормона стресса кортизола. Он участвует в контроле артериального давления и регулировании уровня сахара в крови. Высокий уровень кортизола увеличивает риск диабета 2 типа, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и потери костной массы. В физиологических условиях уровень кортизола повышается рано утром. Поэтому предполагается, что употребление кофе рано утром приводит к еще большему повышению уровня кортизола. Тем не менее, многочисленные исследования показали, что регулярное употребление кофеина рано утром приводит к небольшим изменениям уровня гормона стресса, что не является чем-то необычным. Даже если это вызывает повышение уровня холестерина, этот эффект длится в течение короткого времени.
  4. Главный риск употребления кофе – привыкание. Длительный прием приводит к уменьшению воздействия кофеина на организм и необходимости увеличения принимаемого количества. Это связано с нарушением баланса медиаторов в головном мозге. Кроме того, в ряде случаев наблюдается генетическая предрасположенность к повышенной чувствительности. Потребление чрезмерного количества кофе может привести к беспокойству , головной боли, учащённому сердцебиению, гипертонии и паническим атакам.

Рождественский капучино

Рождественский капучино
Распечатать рецепт
Рождественский капучино
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Самые вкусные напитки для зимнего праздничного настроения. Одним из любимых маленьких удовольствий в холодное время года являются напитки, согревающие не только тело, но и душу .
  2. А что может быть лучше, чем дополнить ощущение праздничного уюта чудесными ароматами, доносящимися из полных бокалов с чем-нибудь вкусненьким ? Сочетание колядок, теплых носков, хорошей книги и домашнего уюта необходимо без теплого напитка.
  3. Не удивляйтесь, если вы влюбитесь в них с первого глотка и решите подарить себе и своим близким до конца зимы!
  4. Рождественский капучино - рецепт самого распространенного и вкусного согреваещего напитка для зимнего времени года и праздничного настроения.
  5. Приготовить кофе в расчете на две чашки. Разогреть молоко. Смешать горячий кофе с горячим молоком и ликёром амаретто, лучше всего комнатной температуры. Добавить корицу по вкусу.
  6. Разлить капучино по стаканам, добавляя в каждый ванильное мороженое. Посыпать каждый капучино щепоткой кардамона. Рецепт расчитан на 4 чашки. Если вы хотите только для себя, вам нужно будет уменьшить количество кофе, например, на 1 чашку, и молока, например, на полстакана.
  7. Рождественский капучино готов, приятного времяпровождения.