масло

Бараньи котлеты в маринаде

Бараньи котлеты в маринаде
Распечатать рецепт
Бараньи котлеты в маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Бараньи котлеты в маринаде - это рецепт вкуснейшего бараньего мяса на косточке, относится к болгарской кухне, отлично подойдёт для кето-диеты.
  2. Мясо вымыть и сложить в миску. Посолить по вкусу и всыпать смесь перцев. Перемешать. Влить немного масла оливкового, натереть цедру лимона и выдавить сок из половины лимона и снова все перемешать.
  3. Измельчить чеснок или выдавить на чеснокодавилку. Розмарин и шалфей измельчить. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Добавить к мясу и все тщательно перемешать. Отправить в холодильник мариноваться на 1 час.
  4. По истечении времени мясо достать и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон минут по пять с каждой.
  5. Бараньи котлеты в маринаде готовы, подать с гарниром или салатом по вашему желанию. Приятного аппетита.

Салат Шопский

Салат Шопский
Распечатать рецепт
Салат Шопский
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат Шопский - рецепт традиционной болгарской кухни, вкусный салат , считается национальной гордостью. Отлично подойдёт для средиземноморской диеты.
  2. Вымыть огурцы, помидоры и петрушку. Петрушку измельчить. Помидор нарезать кубиком, огурцы в четверть кольца.
  3. Перец болгарский вымыть, вычистить, можно предварительно запечь, но не обязательно, нарезать небольшими брусочками.
  4. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Соединить в ёмкости все овощи, добавить петрушку,, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  5. Всыпать маслины, ещё раз перемешать. Выдавить сок из половины лимона, сбрызнуть, приправить оливковым маслом. Сыр натереть на тёрке и присыпать салат сверху.
  6. Салат Шопский готов, можно подавать. Салат чем-то похож на греческий , не правда ли?

Печенье с сыром и мясом

Печенье с сыром и мясом
Распечатать рецепт
Печенье с сыром и мясом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печенье с сыром и мясом - интересный рецепт вкусной закуски или интересного завтрака. В данном случае используйте ветчину.
  2. Холодное сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку пшеничную, сахар, соль и полстакана теплой воды. Вымесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на 20 минут.
  3. Ветчину нарезать мелкими брусочками, сыр твердый натереть на тёрке. Достать тесто и тонко раскатать. Тесто слоёное можно купить готовым.
  4. На тесто выложить ветчину, затем сыр. С двух сторон скатать два встречных рулета. Нарезать кусочками 5-7 мм и придать форму сердечек.
  5. Пергаментов застелить противень и аккуратно выложить будущее печенье. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.
  6. Печенье с сыром и мясом готово. Охладить, заварить чай или кофе и подать. Приятного аппетита.
  7. Это восхитительное печенье с сыром и мясом станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусные и простые в приготовлении закуски. Благодаря сочетанию нежного теста, ароматной ветчины и пикантного сыра, это печенье покорит сердца ваших гостей и домочадцев.

Баклажаны по-грузински «Ракушка»

Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажаны по-грузински "Ракушка" - отличная закуска грузинской кухни, полезный баклажан с вкусной начинкой. Свое название она получила благодаря оригинальной форме подачи: обжаренные ломтики баклажана сворачиваются в виде ракушки, наполненные ароматной начинкой из грецких орехов, чеснока, зелени и специй. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру баклажанов с насыщенным, пикантным вкусом начинки.
  2. Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку и нарезать нетолстыми кольцами. Посолить и поставить пустить сок. Жидкость слить.
  3. Одно яйцо отварить, два оставшихся взбить и залить баклажаны. Баклажаны обжарить с двух сторон до румяной корочки.
  4. Для начинки соединить перебитые в блендере орехи грецкие, чеснок, измельчённую зелень и плавленный сырок. Туда же добавить натёртое на тёрке яйцо отварное.
  5. Всыпать хмели-сунели, специи и соль по вкусу. Затем выложить майонез и все перемешать. На одну часть баклажанного кольца выложить начинку накрыть второй половинкой.
  6. Баклажаны по-грузински "Ракушка" готовы, украсить зеленью и подать. Баклажаны содержат много клетчатки и полезных микроэлементов, а грецкие орехи – источник омега-3 жирных кислот.
  7. Баклажаны по-грузински "Ракушка" – это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства. Благодаря простому, но эффектному способу приготовления, вы сможете удивить своих гостей и близких необычным и очень вкусным блюдом. Экспериментируйте с начинкой, добавляя различные виды зелени, специи или сыр, чтобы создать свой уникальный вариант "ракушек". Приятного аппетита!

Куриные крылышки с чечевицей в духовке

Куриные крылышки с чечевицей в духовке
Распечатать рецепт
Куриные крылышки с чечевицей в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные крылышки с чечевицей в духовке - рецепт вкусного блюда, которое можно использовать на не очень строгих белковых диетах за счёт чечевицы.
  2. Куриные крылышки вымыть и выложить в ёмкость, добавить хмели-сунели и розмарин или специи по вашему вкусу. Перемешать.
  3. Измельчить чеснок добавить к крылышкам и залить соевым соусом. Перемешать и переложить в форму для запекания.
  4. Отправить запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
  5. В отдельной ёмкости развести томат-пасту двумя стаканами воды, добавить сушёный базилик, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
  6. Промыть чечевицу и выложить в томатный соус. Морковь очистить, вымыть и натереть как на корейскую морковку.
  7. Достать крылышки из духовки, выложить в форму чечевицу с томатом. сверху уложить морковь, притапливая ее в жидкость.
  8. Все вместе отправить запекаться обратно в духовку при температуре 190 градусов на 40 минут, до готовности чечевицы и впитывания воды.
  9. Куриные крылышки с чечевицей в духовке готовы. Украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Карамелизированные бананы

Карамелизированные бананы
Распечатать рецепт
Карамелизированные бананы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Карамелизированные бананы - рецепт очень вкусного десерта, попробуйте, вам понравится:)) Позвольте представить вам изысканное лакомство, которое сочетает в себе простоту и утонченность – карамелизированные бананы. Это блюдо – идеальный десерт для любого случая, будь то уютный домашний вечер или званый ужин. Сочные бананы, обжаренные в сладкой карамели, создают неповторимый вкус, который покорит сердца даже самых взыскательных гурманов.
  2. На маленьком огне, в сковородке растопить сливочное масло. Добавить сахар и перемешать. Дать сахару раствориться.
  3. Аккуратно влить 50 мл воды, перемешать. Бананы очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить в карамель.
  4. Обжарить бананы с двух сторон до красивого золотистого цвета, приблизительно по пару минут с каждой стороны. Присыпать корицей по вкусу.
  5. Карамелизированные бананы готовы. Выложить в тарелку, украсить мятой и наслаждаться.
  6. Карамелизированные бананы – это не просто десерт, это настоящее кулинарное наслаждение. Их нежная текстура и богатый карамельный вкус делают их идеальным завершением любого приема пищи. Позвольте себе насладиться этим простым, но изысканным блюдом, и вы обязательно захотите повторить этот опыт снова и снова.