молоко

Торт «Опавшие листья»

Торт "Опавшие листья"
Распечатать рецепт
Торт "Опавшие листья"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Опавшие листья" это очень вкусный торт и подойдёт вам к любому торжеству. Приготовить тесто: 6 яиц взбить с 1,5 стакана сахара. Добавить муку, чтобы тесто получилось как густая сметана.
  2. 1 ч.л. соды погасить уксусом и влить в тесто. Размешать. Разогреть противень смазанный маслом. Выпекать лепешечки размером 1 столовая ложка.
  3. Приготовить крем: сметану смешать с 0,5 стакана сахара и 2 ч.л. какао-порошка. Обмакивать лепешки в крем и выкладывать на блюдо в виде кучки листьев.
  4. Сварить глазурь: 2 стюл. какао-порошка смешать с сахаром, добавить молоко и поставить на медленный огонь. Ввести сливочное масло и помешивая довести до загустения, отключить.
  5. Покрыть торт глазурью и оставить пропитаться. Торт "Опавшие листья"готов. Нарезать и наслаждаться.

Смузи из тыквы с пряностями

Смузи из тыквы с пряностями
Распечатать рецепт
Порции
2
Время приготовления
5 минут
Порции
2
Время приготовления
5 минут
Смузи из тыквы с пряностями
Распечатать рецепт
Порции
2
Время приготовления
5 минут
Порции
2
Время приготовления
5 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Смузи из тыквы с пряностями может стать для вас отличным завтраком, если вы приверженец здорового образа жизни. Помимо полезности, этот рецепт ещё и очень вкусный.
  2. Очистить и нарезать небольшими кусочками банан. Очистить и запечь в духовке тыкву, охладить и перебить блендером в пюре.
  3. Соединить банан в блендере с тыквенным пюре. Добавить овсяные хлопья, молоко, семена льна, пряности, мед, и лёд. Взбивать до однородности.
  4. Смузи из тыквы с пряностями готово. Разлить по стаканам, украсить мятой и можно подавать.

Соус «Бешамель»

Соус "бешамель"
Распечатать рецепт
Соус "бешамель"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соус "Бешамель" - это один из базовых соусов французской кухни, который отличается нежной текстурой и нейтральным вкусом. Он идеально подходит для множества блюд, таких как лазанья, мусака, различные запеканки, а также для подачи к овощам, рыбе и мясу. "Бешамель" придает блюдам кремовость и изысканность, делая их более насыщенными и ароматными.
  2. Для соуса растопить масло и смешать с мукой. Поставить на огонь, добавить молоко, сливки или сметану и варить до загустения.
  3. Поперчить и посолить по вкусу, охладитить. Соус "бешамель" готов, можно применить как в других блюдах, так и как самостоятельный соус.
  4. Несмотря на свою простоту, соус "Бешамель" является настоящим кулинарным сокровищем. Он легко готовится и может стать основой для множества других соусов, стоит лишь добавить немного фантазии и специй. "Бешамель" - это универсальный соус, который обязательно должен быть в арсенале каждой хозяйки, ведь с его помощью можно превратить обычное блюдо в настоящий шедевр кулинарии.

Вареники из гречневой муки с творогом

Вареники из гречневой муки с творогом
Распечатать рецепт
Вареники из гречневой муки с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Вареники из гречневой муки с творогом - очень интересный рецепт, вкусный вариант любимого с детства блюда. Эти вареники не только удивят вас своим богатым вкусом, но и предложат более здоровый вариант любимого блюда. Идеальные для обеда, ужина или даже в качестве особого угощения, они просты в приготовлении и непременно впечатлят как вас, так и ваших близких.
  2. Для приготовления нужно взять молоко и довести до кипения, затем подсолить его. Взбить вилкой яйцо куриное и просеять муку гречневую.
  3. Соединить все ингридиенты с молоком и замесить крутое тесто. Творог протереть через сито. В протертый творог добавить второе яйцо куриное, посолить и всыпать сахар, все размешать.
  4. Раскатать тесто на лепешки, положить в центр начинку творожную и налепить вареники. Варить вареники в подсоленной воде до готовности.
  5. Вареники из гречневой муки с творогом готовы. При подаче приправить сметаной.
  6. Вареники из гречневой муки с творогом – это увлекательное кулинарное приключение, сочетающее в себе традиции и новаторство. Насладитесь уникальной текстурой и насыщенным вкусом гречневой муки, гармонично дополненными свежестью творога. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя вареники по-новому! Приятного аппетита!

Хлеб с пшеничными отрубями

Хлеб с пшеничными отрубями
Распечатать рецепт
Порции
125гр
Порции
125гр
Хлеб с пшеничными отрубями
Распечатать рецепт
Порции
125гр
Порции
125гр
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб с пшеничными отрубями - это хлеб, который отличается от обычного своей полезностью, помимо вкусности. В этом рецепте используется обычная мука пшеничная, а если заменить ее цельнозерновой, то хлеб станет ещё более полезным и диетическим.
  2. Хлеб с пшеничными отрубями – это не только вкусный, но и полезный продукт, который легко приготовить в домашних условиях. Отруби богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и чувству сытости. Они также являются источником витаминов и минералов, таких как железо, магний и цинк и снижают уровень холестерина.
  3. Отруби пшеничные измельчить на кофемолке и смешать с мукой. Половину молока нагреть до 30-35 градусов и растворить в нем дрожжи. Всыпать сахар и третью часть муки с отрубями, перемешать. Отставить в теплое место. Если у вас нет пшеничных отрубей, вы можете использовать ржаные.
  4. После того как опара вырастет, влить оставшееся подогретое молоко, всыпать остаток муки с отрубями, растительное масло и замесить тесто. Вы можете добавить в тесто другие ингредиенты по своему вкусу, например, семечки, орехи или сухофрукты.
  5. Тесто отправить в теплое место. Тесто поднялось снова вымесить, уложить в форму, смазанную растительным маслом и поставить в теплое место. Дать тесту подняться и выпечь в духовке.
  6. Хлеб с пшеничными отрубями готов, охладить и подать. Рекомендуется употреблять при гипертонии, камнях в желчном пузыре, запорах. Хлеб с пшеничными отрубями можно хранить в пакете при комнатной температуре 3-4 дня.

Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом
Распечатать рецепт
Эклеры с заварным кремом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Эклеры с заварным кремом - рецепт очень, очень обалденного десерта. Эклеры с заварным кремом — это классический французский десерт, который покорил сердца сладкоежек по всему миру. Нежные, воздушные пирожные с хрустящей корочкой и ароматным заварным кремом — это идеальное лакомство для любого случая. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить эклеры с заварным кремом в домашних условиях, чтобы вы могли насладиться этим изысканным десертом в любое время.
  2. Чтобы приготовить эклеры с заварным кремом нужно налить воду в кастрюлю с толстым дном, в нее же выложить масло сливочное, ложку чайную сахара и соль, довести до кипения на небольшом огне и все перемешать. Мешая без остановки, всыпать стакан муки пшеничной, после того как масло целиком растает.
  3. Не выключая огонь ложкой вымесите тесто до однородности. Выключите огонь и остудите в течении 10-15 минут.
  4. Далее одно за одним вбейте 5 штук яиц куриных, добидаясь того, чтобы каждое яйцо полностью перемешалось с тестом.
  5. Положить на противень пергамент и выдавите тесто через кондитерский мешочек на растоянии с учетом того, что пирожные вырастут в два раза.
  6. Выпекать в заранее нагретой духовке до 200 градусов 20 минут, затем убавить температуру до 180 и печь еще 10 минут.
  7. Взять оставшиеся яйца куриные, отделить белки от желтков. Взять желтки и взбить с оставшимся сахаром. Всыпать остаток муки и снова взбить.
  8. В другой емкости закипятить молоко. Влить его в яичную смесь и поставить на маленький огонь на 10-15 минут непрерывно мешая до однородности. Остудить получившийся крем.
  9. Извлечь готовые эклеры из духовки и проколоть каждый по 2-3 раза зубочисткой. Охладить.
  10. Надрезать каждое пирожное сбоку и наполнить заварным кремом.
  11. Эклеры с заварным кремом готовы, заварить чай или кофе, на выбор, и можно наслаждаться нежным вкусом десерта.
  12. Приготовление эклеров с заварным кремом — это увлекательный и творческий процесс, который требует немного терпения и практики. Но результат того стоит! Домашние эклеры с заварным кремом — это не только вкусный, но и красивый десерт, который порадует ваших близких и гостей. Вы можете экспериментировать с различными видами крема и глазури, чтобы создать свой уникальный вариант этого классического лакомства.