рецепт

Салат «Африка»

Салат "Африка"
Распечатать рецепт
Салат "Африка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Африка" вкуснейший рецепт, приготовьте его, как альтернативу Шубе или Оливье, поверьте понравится и вам, и вашим гостям. Салат "Африка" – это яркое и необычное блюдо, которое сочетает в себе нежную курицу, экзотический киви, сочное яблоко, пикантную морковь по-корейски и сырную нежность. Этот салат станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим оригинальным вкусом.
  2. Куриное филе отварить, мелко нарезать, посолить и поперчить. Выложить первым слоем и смазать майонезом. Киви нарезать крупными полукольцами и выложить вторым слоем на курицу.
  3. Отварить вкрутую яйца, отделить белки и натереть их на тёрке, выложить третьим слоем. Снова смазать майонезом.
  4. Натереть яблоко на тёрке - это будет четвертый слой. Пятым слоем выложить сыр, твердый, натёртый на тёрке. Сверху сыра опять майонез.
  5. Затем нарезать помельче и выложить на сыр морковку по-корейски. Добавить майонез.
  6. Заключительным слоем натереть на тёрке оставшиеся желтки и выложить сверху.
  7. Салат "Африка" готов, украсить зеленью и подать. Хотите сделать салат более лёгким, замените майонез на кетомайонез или на яблочный майонез, которые представлены на этом сайте.
  8. Ищете оригинальный и вкусный салат? Салат "Африка" – идеальный выбор! Этот многослойный салат с курицей, киви и морковью по-корейски станет хитом вашего праздничного стола. Легкий в приготовлении, он порадует вас и ваших гостей своим необычным сочетанием вкусов. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в свою кулинарную коллекцию!

Лагман

Лагман
Распечатать рецепт
Лагман
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лагман - это рецепт вкусного первого блюда азиатской кухни. Сочетание овощей, макарон и мяса делает этот суп очень насыщенным и необыкновенным.
  2. В кастрюлю или казан налить растительное масло, обжарить до готовности нарезанное мелкими кусочками мясо. Туда же добавить нашинкованный лук репчатый, перемешать и слегка обжарить.
  3. Затем всыпать в кастрюлю баклажан, картофель и морковь, нарезанные кубиками, перец, чеснок и также все обжарить, постоянно помешивая.
  4. Залить все заранее приготовленным кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи, поперчить, посолить и варить на медленном огне до полной готовности.
  5. Лапшу не ломая отварить в большом количестве подсоленного кипятка и откинуть на дуршлаг.
  6. В глубокие тарелки положить порцию лапши и залить подливой, долить по желанию бульон. Посыпать мелко рубленой зеленью.
  7. Лагман готов, притрусить зеленью и можно угощаться.

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса
Распечатать рецепт
Домашняя куриная колбаса
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашняя куриная колбаса — полезная и вкусная альтернатива магазинным продуктам, приготовленная из нежного мяса бедра и натуральных специй. Рецепт предельно прост: вам не понадобятся специальные кишки или дорогое оборудование, так как достаточно обычного рукава для запекания. Результат станет отличным украшением любого стола, радуя вас натуральным составом и домашним вкусом.
  2. Куриные бедра промыть, просушить, нарезать вместе с кожей на кубики не очень мелкие. Добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перец, приправу для курицы и все перемешать.
  3. Добавить 2 столовые ложки майонеза и снова все тщательно перемешать. В полученную смесь всыпать 15 гр. желатина и ещё раз перемешать. Дать смеси постоять в холодильнике около 30–60 минут перед формовкой. Это поможет мясу лучше пропитаться ароматами.
  4. Выложить 1/4 фарша на пищевую пленку и свернуть колбаской. Сверху завернуть в фольгу "конфеткой". Проделать то же самое с остальным фаршем.
  5. Отправить в духовку выпекаться на 1 час при температуре 180 градусов. После выпекания охладить и отправить колбаску в холодильник до утра.
  6. Или другой вариант. Положить получившийся рулет в кастрюлю с холодной водой. Вода должна полностью покрывать колбасу. Довести до кипения. Убавить огонь до минимума, чтобы вода едва «подрагивала», сильное кипение не нужно. Варить 45–60 минут.
  7. Достать колбасу из воды. Оставить её остывать при комнатной температуре, а затем обязательно убрать в холодильник минимум на 6–8 часов, а лучше на ночь. За это время желатин застынет, и колбаса станет плотной, её можно будет легко нарезать тонкими ломтиками.
  8. Подавать блюдо ломтиками с горчицей, хреном или на ломтике ржаного хлеба — это лучшее сочетание для раскрытия вкуса. Хранить готовый рулет в холодильнике, завернутым в пергамент или фольгу, не дольше 3–4 дней.
  9. Домашняя колбаса из курицы по этому рецепту — это идеальный баланс натурального состава, простоты и насыщенного вкуса. Теперь вы знаете, как легко приготовить полезный деликатес для всей семьи, отказавшись от магазинных полуфабрикатов с сомнительным содержанием. Попробуйте сделать этот нежный рулет сегодня и убедитесь, что домашняя еда всегда вкуснее и полезнее!

Салат из баклажан под грибы

Салат из баклажан под грибы

Распечатать рецепт

Салат из баклажан под грибы

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Инструкции
  1. Салат из баклажан под грибы - рецепт, который готовится легко, и особенно понравиться тем, кто любит грибы, но по какой то причине не может их есть.

  2. Помыть, почистить и замариновать лук репчатый. Для маринада соединить воду, уксус, соль и сахар. Яйца куриные отварить, охладить и нарезать соломкой.

  3. Баклажаны нарезать брусочками и обжарить, посыпав специями со вкусом грибов.

  4. Смешать обжаренные баклажаны, лук, яйцо. Заправить майонезом. Замените майонез на сметану и салат из баклажан станет более диетичным.

  5. Салат из баклажан под грибы готов. Этот простой в приготовлении салат идеально подходит как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве аппетитного гарнира к вашим любимым блюдам.

  6. Легкий в приготовлении, этот вегетарианский салат сочетает в себе запечённые баклажаны, обогащённые свежими специями с восхитительной заправкой. Богатый клетчаткой и питательными веществами, он является отличным способом насладиться сезонными овощами. Попробуйте наш простой рецепт салата из баклажанов и впечатлите своих близких и друзей! Не пропустите этот вкусный салат с грибами!

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке
Распечатать рецепт
Творожная запеканка в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожная запеканка в мультиварке - рецепт, который готовится просто, но по вкусовым качествам ничуть не хуже духовой.
  2. Творог со сметаной взбить блендером. Смешать с манной крупой и разрыхлителем с помощью миксера. Яйца куриные взбить с сахаром и ванилином в густую устойчивую пену. Соединить с творожной массой.
  3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Аккуратно вылить творожную смесь.
  4. Включить режим "Выпечка" на 30 минут при закрытой крышке. После звукового сигнала оставить в режиме "Подогрев" ещё минут на 20-30. Дать остыть не открывая крышки.
  5. Творожная запеканка в мультиварке готова. Извлечь и подать как десерт.

Cкумбрия в горчичном соусе

Cкумбрия в горчичном соусе
Распечатать рецепт
Cкумбрия в горчичном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия в горчичном соусе - это очень вкусно, рецепт несложный в приготовлении, попробуйте, вам понравится. Можно использовать для средиземноморской диеты.
  2. Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько промыть и нарезать на порционные кусочки. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами.
  3. Соединить горчицу, майонез и соевый соус и перемешать до получения однородной массы. Попробуйте постный майонез из кешью вкус будет более интересным.
  4. В соус высыпать лук и смешать его с нарезанными кусочками скумбрии и помариновать все вместе 30 минут.
  5. Выложить промаринованную рыбу в форму для запекания и запечь в духовке 20–30 минут при температуре 170 градусов до зарумянивания.
  6. Скумбрия в горчичном соусе готова, украсить лимоном и зеленью и подать.