рецепт

Скумбрия по-норвежски

Скумбрия по-норвежски
Распечатать рецепт
Скумбрия по-норвежски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия по-норвежски - это весьма любопытный рецепт приготовления скумбрии, попробуйте, это вкусно, легко и вам однозначно понравится.
  2. Скумбрию разморозить, разделать её на филе, снять кожу. Каждую часть филе разрезать на две половинки и обвалять в муке. Обжарить кусочки с двух сторон приблизительно по 5-7 минут.
  3. Укроп измельчить. Взять другую небольшую сковороду, налить сливки, проварить с укропом 5 минут, пока сливки слегка не загустеют, добавить соль, перец (приправу). Выложить в сливки кусочки обжаренной скумбрии, проварить на слабом огне минут 5.
  4. Скумбрия по-норвежски готова, украсить долькой лимона и подать. Блюдо отлично подойдёт для среднеземноморской диеты.

«Медовик» без раскатывания коржей

«Медовик» без раскатывания коржей
Распечатать рецепт
«Медовик» без раскатывания коржей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. «Медовик» без раскатывания коржей - это любимая классика, но без лишней суеты и утомительного раскатывания. Это тот случай, когда на кухне — минимум усилий, а на тарелке — максимум удовольствия. Забудьте о бесконечных коржах, крошках и переживаниях за тесто. Здесь всё иначе: легко, изящно и с ноткой настоящего кулинарного волшебства. В результате вы получите тот самый нежный, ароматный и любимый вкус, который делает «Медовик» легендой.
  2. Начнём с основы вкуса: соединить сахар, мёд и сливочное масло, мягко прогревая их до полного растворения. Как только масса заиграет первыми пузырьками, добавить соду и энергично перемешивать — смесь вспенится, словно оживёт. Снять с огня и дать ей остыть, затем добавить ванилин для тонкого аромата.
  3. Отдельно взбить яйца с щепоткой соли до лёгкой воздушности и аккуратно вмешать в медовую основу. Просеянная мука завершит композицию — замесить тесто, по густоте напоминающее хорошую деревенскую сметану.
  4. Перелить тесто в форму и отправить в духовку, заранее разогретую до 200°C. Выпекать до готовности, проверяя деревянной шпажкой. Остывший корж разрезать на два или три слоя, срезав верхушку для идеальной текстуры.
  5. Крем — это душа десерта: взбить сметану с сахаром до гладкости и шелковистости. Щедро промазать коржи и бока, позволяя каждому слою напитаться. Завершить образ рублеными орехами — для текстуры и благородного вкуса.
  6. Дать торту время пропитаться — терпение здесь вознаграждается сполна.
  7. И вот он, ваш шедевр: мягкий, ароматный, тающий во рту «Медовик», созданный без лишних хлопот. Этот рецепт — доказательство того, что настоящая классика может быть простой, быстрой и по-настоящему изысканной. Наслаждайтесь каждым кусочком — вы это заслужили. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с сыром и зеленью в мультиварке

Творожная запеканка с сыром и зеленью
Распечатать рецепт
Творожная запеканка с сыром и зеленью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожная запеканка с сыром и зеленью в мультиварке - это ещё один рецепт вкуснятины из мультиварки. Кстати учитывая ингредиенты и способ приготовления можно заслуженно назвать блюдо диетическим.
  2. Отделить белки от желтков, белки взбить с солью до образования пены. Желтки растереть с творогом. Измельчить зелень. Мелко натереть сыр твердый. и немного отложить в сторону.
  3. Соединить сыр, зелень и творог. Аккуратно вмешать белки.
  4. Чашу мультиварки смазать маслом сливочным и присыпать панировочными сухараями.
  5. Выложить творожную массу и аккуратно разровнять. Включить режим "выпечка" на 45 минут.
  6. После сигнала поверхность запеканки присыпать отложенным сыром и закрыв крышку оставить на 5 минут.
  7. Творожная запеканка с сыром и зеленью в мультиварке готова, можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
  8. Ищете несложный сытный завтрак или полезный перекус? Нежная запеканка из творога с тянущимся сыром, ароматной зеленью и аппетитной золотистой корочкой готовится без лишних хлопот. Белки, взбитые в пышную пену, делают текстуру невероятно воздушной, а мультиварка гарантирует идеальное пропекание.

Салат из дайкона с чесночным соусом

Салат из дайкона с чесночным соусом.
Распечатать рецепт
Салат из дайкона с чесночным соусом.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из дайкона с чесночным соусом - это рецепт вкусного блюда, который насытит ваш организм витаминами В и С и в холодное время года поможет бороться с простудными заболеваниями. Очистить дайкон, натереть на терке для овощей по-корейски длинной соломкой. Посолить, поперчить, перемешать и оставить на полчаса постоять, слить сок.
  2. Дольки чеснока нарезать не очень мелко, быстро обжарить на растительном масле.
  3. Обжаренный чеснок вместе с маслом, на котором он жарился, выложить в емкость, добавить уксус, сахар, соль, все тщательно перемешать.
  4. Полученным соусом полить нарезанный дайкон. Салат из дайкона с чесночным соусом готов, при подаче украсить зеленью.

Торт «Царский»

Торт "Царский"
Распечатать рецепт
Торт "Царский"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Царский" - это невероятно вкусный рецепт поистине царского десерта, шоколадные коржи пропитанные нежнейшим кремом - это царское удовольствие.
  2. Для его приготовления в кефир всыпать соду и хорошо перемешать. Туда же добавить 400 гр сахара и 2 яйца. Всё тщательно перемешать.
  3. Далее всыпать просеянную муку пшеничную, разрыхлитель и какао-порошок. Замесить тесто, которое получится, гуще чем сметана. Выпечь тонкие коржи.
  4. Крем: соединить оставшийся сахар, яйцо, 5 с.л. муки, молоко. Хорошо вымешать, поставить на огонь и довести до кипения при помешивании.
  5. После того как крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. Охладить.
  6. Готовые коржи смазать кремом. Верх торта посыпать какао. Отправить торт в холодильник настояться на ночь.
  7. Торт "Царский" готов уже к утру. Позвать гостей и наслаждаться вкусом.

Торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами

Торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами
Распечатать рецепт
Торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами - этот рецепт лишнее доказательство того, что торт может быть не только сладким, но при этом потрясающе вкусным.
  2. Тесто соленое разделить на 6 частей, застелить форму пергаментной бумагой и выпечь 6 коржей. Куриное филе вымыть и мелко нарезать, пожарить на растительном масле до готовности посолив и поперчив по вкусу.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные шампиньоны и обжарить все вместе до готовности.
  4. Яйца отварить, натереть на терке и добавить к натертому сыру с чесноком, приправить майонезом и нарубленным укропом и перемешать.
  5. На первый корж выложить третью часть сырной массы. Накрыть вторым коржом, смазать его майонезом и выложить курицу.
  6. На третий корж опять выложить часть сырно-чесночной массы. Четвертый корж смазать майонезом и выложить грибы с луком.
  7. На пятый верхний корж выложить остаток сырной массы. Шестой корж измельчить в крошку и посыпать закусочный торт.
  8. Отправить торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами в холодильник на несколько часов пропитаться.
  9. По истечении пары часов торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами будет готов, и станет украшением и главным блюдом праздничного стола.
  10. Используйте постный майонез из кешью и вкус вас очень порадует.