сахар

Тирамису с черешней

Тирамису с черешней
Распечатать рецепт
Тирамису с черешней
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тирамису с черешней - это вкусный, освежающий и простой в приготовлении десерт, который станет настоящим украшением любого стола. Нежный, вкусный, красивый - он станет настоящим украшением вашего стола и покорит сердца всех ваших гостей.
  2. Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром до пышной массы, затем добавить в маскарпоне и аккуратно всё перемешать. Аккуратно ввести белки в яично-сырную смесь и перемешать плавными движениями лопатки.
  3. Соединить кофе и алкоголь. Количество алкоголя можно регулировать по вашему вкусу. Окунуть печенье савоярди в кофейно-алкогольную смесь на несколько секунд. Выложить слой печенья на дно формы.
  4. Разрезать черешню пополам, удалить косточку и выложить половинки на слой печенья. Покрыть черешню кремом из маскарпоне. Повторите слои: печенье, черешня, крем, пока не заполнится форма. Завершить тирамису слоем крема. Посыпать по желанию тёртым натуральным какао. Отправить десерт в холодильник как минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
  5. Украсить Тирамису свежей мятой или листочками базилика. Тирамису с черешней - летний вариант классического десерта. Сочетание нежного маскарпоне, ароматного кофе, сочной черешни и хрустящего печенья савоярди не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте его один раз, и он станет вашим любимым летним десертом!

Финские плюшки с заварным кремом

Финские плюшки с заварным кремом
Распечатать рецепт
Финские плюшки с заварным кремом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Финские плюшки с заварным кремом - это нежные и ароматные булочки, которые тают во рту. Они станут идеальным угощением для чая или кофе. Приготовить их довольно просто, а результат вас приятно удивит. Эти очаровательные булочки из творожного теста готовятся без дрожжей, но получаются мягкими, как пух. Они насыщенны ароматом ванили и заварного крема, что создаёт атмосферу уюта и домашнего тепла. Это идеальное решение для быстрого и вкусного завтрака!
  2. Для заварного крема взять одно яйцо куриное, крахмал, 250 мл молока, половину сахара и ванильный сахар. Смешать яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал. Влить молоко и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и варите 1 минуту. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Оставить крем остывать.
  3. Для теста в отдельной ёмкости соединить творог, яйцо и белок от второго яйца, растительное масло, остаток сахара и соль. Перемешать до однородности. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить мягкое тесто.
  4. Раскатайте тесто в прямоугольник. Распределить по поверхности остывший заварной крем, оставляя немного свободного места по краям. Посыпать изюмом. Свернуть тесто в рулет. Разрезать рулет на 8 равных частей. Выложить булочки на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга.
  5. Смешать желток с остатком молока. Смазать булочки яичной смесью. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
  6. Для более насыщенного вкуса изюма можно предварительно замочить его в роме или коньяке. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты, цукаты или орехи. Если у вас нет кукурузного крахмала, можно использовать картофельный, но его нужно взять в два раза больше. Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.
  7. Подавайте булочки теплым с чаем или кофе. Финские плюшки с заварным кремом - это вкусная и простая выпечка, которая понравится всем.
  8. Финские плюшки с заварным кремом – это не просто выпечка, это настоящее кулинарное наслаждение! Их нежная текстура и восхитительный сливочный вкус покорят сердца даже самых искушённых гурманов. Попробуйте приготовить эти финские плюшки с заварным кремом, и вы откроете для себя новый уровень домашней выпечки!

Мильфей с клубникой и маскарпоне

Мильфей с клубникой и маскарпоне
Распечатать рецепт
Мильфей с клубникой и маскарпоне
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Представьте себе хрустящие слои слоеного теста, пропитанные нежным кремом из маскарпоне и украшенные свежей клубникой. Это мильфей с клубникой и маскарпоне - изысканный французский десерт, который идеально подходит для летнего угощения.
  2. Разморозьте слоеное тесто, но не полностью. Раскатайте его, чтобы оно стало тоньше. Разрежьте его на пять прямоугольников или квадратов одинакового размера. Выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Посыпьте их сахаром.
  3. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, около 20 минут или пока они не станут твердыми и хрустящими, но не поджаренными. Выньте их из духовки и дайте полностью остыть. Хорошенько прижмите их, чтобы слоеное тесто стало гладким, без характерных пышных бугорков. Верните его в духовку еще на 10 минут.
  4. В кастрюле на среднем огне смешайте воду и сахар. Помешивайте, пока не начнет кипеть. В отдельной миске взбейте миксером яичные желтки. К ним, взбивая, очень медленно добавляем сахарный сироп, чтобы яйца не сварились. Наконец, добавьте в смесь маскарпоне и предварительно взбитые сливки. Перемешайте деревянной ложкой или лопаточкой, пока ингредиенты хорошо не смешаются.
  5. Выложите слой остывших коржей на противень. Смажьте их кремом и разложите нарезанную клубнику. Повторите слой с коржами, кремом и клубникой. Завершите мильфей финальным слоем коржей. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте целой клубникой. Охладите в холодильнике 2-3 часа.
  6. Для более насыщенного вкуса клубники можно добавить в крем немного ванильного экстракта или ликера. Если у вас нет времени на приготовление крема, можно использовать готовый крем-сыр. Мильфей можно украсить не только клубникой, но и другими ягодами, например, малиной, черникой или голубикой.
  7. Мильфей с клубникой и маскарпоне - это несложный в приготовлении, но эффектный десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Нежный крем, хрустящее тесто и сочная клубника - это идеальное сочетание вкусов, которое понравится всем.

Греческий пирог с орехами и рахат-лукумом

Греческий пирог с орехами и рахат-лукумом
Распечатать рецепт
Греческий пирог с орехами и рахат-лукумом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Греческий пирог с орехами и рахат-лукумом - это уникальное открытие греческой кухни, которое вы с удовольствием можете попробовать во время путешествия по Греции. Пирог очаровывает своим неповторимым вкусом и простотой приготовления.
  2. Конечно, греческая кухня богата на сладкие шедевры – пахлава, сладкая салями, множество других десертов, каждый из которых по-своему хорош. Но этот пирог завоевывает наше сердце навсегда!
  3. В нем воплощена магия простых ингредиентов: сахар, мука, йогурт, масло и ароматизаторы. При этом, отсутствие яиц в рецепте делает его еще более легким, доступным и быстрым в приготовлении. Представьте себе: ароматный, пышный пирог, тающий во рту, с хрустящими орехами и кусочками рахат-лукума, дарящими сладость и нежную текстуру.
  4. Всыпать соду пищевую в йогурт греческий, хорошо перемешать и дать ему перебродить. Отставить в сторону.
  5. В глубокую ёмкость вылить йогурт, добавить сахар, масло растительное, муку пшеничную, ваниль и цедру лимона. Хорошо перемешать до однородной массы.
  6. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Сверху равномерно распределить измельченные грецкие орехи и нарезанный небольшими кусочками рахат-лукум.
  7. Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке. Проверить готовность зубочисткой, втыкая ее в центр пирога. Если тесто не прилипает к зубочистке, пирог готов. Достать греческий пирог из духовки и дать ему полностью остыть. Вынув пирог из формы, нарезать его на кусочки и посыпьте посыпать при желании сахарной пудрой.
  8. Вы можете использовать любой вид рахат-лукума, который вам нравится. Вместо рахат-лукума можно добавить другие сухофрукты, например, цукаты или изюм. Для более насыщенного вкуса орехов, их можно предварительно обжарить на сухой сковороде.
  9. Греческий пирог с орехами и рахат-лукумом - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который понравится всем. Это идеальное угощение для любого случая, будь то семейный ужин, вечеринка или просто перекус. Следуйте этому рецепту, и вы сможете насладиться вкуснейшим десертом, который очарует вас своей простотой и ароматом.

Салат «Свежесть»

Салат "Свежесть"
Распечатать рецепт
Салат "Свежесть"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Свежесть" - это яркое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Он богат витаминами и минералами, а также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение.
  2. Свекла богата витаминами C, B9, фолиевой кислотой, марганцем и калием. Киви содержит витамин C, калий, клетчатку и витамин K. Зелень богата витаминами A, C, K и фолиевой кислотой. Сочетание свеклы, киви, красного лука и зелени создает неповторимый вкус и аромат. Салат не требует много времени и усилий.
  3. Лук красный очистить и нарезать полукольцами. Смешать уксус яблочный или винный с чайной ложкой сахара, щепоткой соли и 2 столовыми ложками кипятка в небольшой миске. Добавить нарезанный полукольцами лук, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
  4. Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности. Остудить, очистить и натереть на тёрке. Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. Можно добавить в салат другие фрукты, например, яблоко или грушу.
  5. Зелень измельчить, грецкие орехи порубить. Можно заменить грецкие орехи любыми другими орехами, например, миндалем или кешью. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного тёртого чеснока. В миске соединить свеклу, киви, зелень и орехи. Добавить маринованный лук, отжав его от маринада.
  6. Для заправки смешать масло, сахар, соль и бальзамический уксус. Заправить салат и аккуратно перемешать. Можно использовать вместо бальзамического уксуса сок лимона или лайма.
  7. Подавать салат "Свежесть" охлаждённым.Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить к нему варёную куриную грудку или фета. Салат "Свежесть" - это отличный выбор для тех, кто хочет питаться здоровой и вкусной пищей. Он идеально подходит для людей, которые следят за своим весом, вегетарианцев и веганов. Попробуйте этот салат сегодня и убедитесь сами, насколько он вкусный и полезный! Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина.

Нежный йогуртовый пирог с ягодами

Нежный йогуртовый пирог с ягодами
Распечатать рецепт
Нежный йогуртовый пирог с ягодами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Нежный йогуртовый пирог с ягодами - это рецепт, который готовится легко и быстро, а его нежный вкус и аромат ягод понравятся всем. Для приготовления пирога не требуются редкие или дорогие ингредиенты. Вы можете использовать любые ягоды, фрукты или даже шоколадные чипсы. Этот пирог станет прекрасным угощением для семейного ужина, дружеской встречи или праздника.
  2. В большой ёмкости взбить йогурт, масло и сахар до однородной массы. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
  3. В отдельной ёмкости смешать муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в К жидким, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для выпечки. Выложить тесто в подготовленную форму. Разложить ягоды по поверхности теста. Выпекать пирог в течение 40-50 минут, или до золотистого цвета. Охладить пирог в форме 10-15 минут, затем посыпать сахарной пудрой.
  5. Для более насыщенного вкуса можно использовать йогурт с фруктовым наполнителем. Вместо ягод можно использовать любые другие фрукты, например, нарезанные яблоки, груши или бананы. Если вы используете замороженные ягоды, их не нужно размораживать перед использованием.
  6. Подавать пирог лучше с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Нежный йогуртовый пирог с ягодами - это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный и простой десерт. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар. Попробуйте приготовить этот пирог, и он обязательно станет вашим любимым!