цедра

Пирог «Мадейра»

Пирог "Мадейра"
Распечатать рецепт
Пирог "Мадейра"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог "Мадейра" - это классический британский кекс с нежным лимонным вкусом и ароматом. Он идеально подходит для чаепития или в качестве десерта к любому столу.
  2. В большой ёмкости взбить сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния. По одному добавить яйца куриные, каждый раз хорошо взбивая. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, чередуя с молоком. Начните и закончите мукой. Добавить лимонную цедру и хорошо перемешайте
  3. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Выпекать в течение 35-40 минут, или пока пирог не станет золотистым и не будет готов при проверке зубочисткой. Остудить пирог в форме, затем переложить на блюдо. Украсить цукатами или цедрой лимона.
  4. Этот простой рецепт позволит вам приготовить вкусный и ароматный пирог "Мадейра" прямо у себя дома. Он станет отличным дополнением к вашему чаепитию и порадует ваших близких своим нежным вкусом и ароматом лимона.
Примечания для рецепта

 

Мармелад из тыквы

Мармелад из тыквы
Распечатать рецепт
Мармелад из тыквы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мармелад из тыквы - это нежное, ароматное и полезное лакомство, которое покорит вас своим ярким вкусом и сочностью. Представьте себе кусочек солнечного лета, заключенный в нежный мармелад из спелой тыквы. Яркий оранжевый цвет, сладкий вкус с легкой кислинкой и пряными нотками корицы – это настоящий взрыв вкуса!
  2. Мармелад из тыквы – это не только вкусное лакомство, но и полезный десерт, богатый витаминами и минералами. Он станет прекрасным дополнением к чаю, украшением праздничного стола или оригинальным подарком.
  3. Залить желатин холодной водой и оставить набухать согласно инструкции на упаковке. Тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить до мягкости. Отваренную тыкву пюрировать блендером до однородной массы.В пюре добавить сахар, лимонный сок, цедру апельсина, корицу и набухший желатин. Перемешать до однородности.
  4. Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 5-7 минут, пока масса не загустеет. Готовую массу разлить по формочкам или на противень, застеленный пергаментом. Оставить застывать при комнатной температуре на несколько часов, а затем убрать в холодильник.
  5. Для более насыщенного аромата можно добавить в мармелад немного ванильного экстракта. Для украшения мармелада можно использовать сахарную пудру или измельчённые орехи. Хранить готовый мармелад лучше в холодильнике в герметичном контейнере.
  6. Приготовить мармелад из тыквы дома совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. Этот рецепт – отличная возможность порадовать себя и своих близких натуральным и вкусным десертом. Экспериментируйте с различными добавками, такими как имбирь, мускатный орех или кардамон, и создавайте свои уникальные вкусовые сочетания.
  7. Этот мармелад - отличный вариант для здорового десерта или перекуса. Он богат витаминами и минералами, которые необходимы для нашего организма. Благодаря своей текстуре, мармелад из тыквы тает во рту, оставляя приятное послевкусие.

Медовый кекс с апельсином и ванилью

Медовый кекс с апельсином и ванилью
Распечатать рецепт
Медовый кекс с апельсином и ванилью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Медовый кекс с апельсином и ванилью - это нежный, ароматный кекс, пропитанный согревающим вкусом меда, цитрусовой свежестью апельсина и сладкой ноткой ванили. Это не просто десерт, а настоящее произведение кулинарного искусства, созданное с любовью и заботой. Медовый кекс с апельсином и ванилью станет украшением любого стола, будь то семейный ужин, дружеская вечеринка или торжественное застолье.
  2. В большой ёмкости смешать заваренный кофе, апельсиновую цедру, сок апельсина, мед, сахар, масло сливочное топленое и ванильный экстракт. Добавить взбитые яйца куриные и тщательно перемешать
  3. В отдельной миске смешать муку пшеничную, разрыхлитель, корицу, соду, соль и гвоздику. Добавить сухие ингредиенты к жидким и перемешать до однородной массы. Вмешать тертый миндаль.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для кекса. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекайте 50-60 минут, или до золотистого цвета. Дать кексу немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного охлаждения. Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой.
  5. Если у вас нет тертого миндаля, можно заменить его любыми другими орехами, например, грецкими орехами. Кекс можно украсить не только сахарной пудрой, но и свежими ягодами, фруктами или цукатами.
  6. Медовый кекс с апельсином и ванилью - это не просто вкусный десерт, но и источник тепла и уюта. Приготовьте его для своих близких и наслаждайтесь моментом вместе!

Свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью

Свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью
Распечатать рецепт
Свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ищете вкусный и полезный рецепт для вегетарианского ужина? Эти свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью станут настоящим хитом! Сочетание сладкой и сочной свеклы, моркови и пикантной апельсиновой глазури не оставит равнодушным ни одного гурмана.
  2. Эти котлеты - не только вегетарианская альтернатива традиционным котлетам, но и отличный способ добавить в свой рацион больше овощей. Свекла и морковь богаты витаминами и минералами, а апельсиновая глазурь придает им сладкую и цитрусовую нотку, которая прекрасно их дополняет.
  3. Свеклу и морковь тщательно вымыть и запечь в фольге около 1 часа, пока они не станут мягкими. Дать овощам немного остыть, затем очистить их и натереть на терке. Орехи грецкие порубить. В миске смешать тёртую свеклу, морковь, овсяные хлопья, орехи, яйцо, чеснок, измельчённую зелень, соль и перец.
  4. Сформировать из полученной массы котлеты. Выложить котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать в течение 20-25 минут, пока котлеты не станут золотисто-коричневыми.
  5. В небольшой кастрюле смешать мед, оливковое масло, сок и цедру апельсина. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить 2-3 минуты, пока глазурь не загустеет. Полить котлеты глазурью и сразу же подавайте. Эти свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Подайте котлеты с зеленью, сметаной или йогуртом.
  6. Для более пикантного вкуса можно добавить в котлеты немного тёртого имбиря. Апельсиновую глазурь можно сделать более густой, добавив в нее немного кукурузного крахмала.
  7. Свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью - это вкусное, полезное и универсальное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте приготовить их сегодня и убедитесь сами!

Клубничный лимонад

Клубничный лимонад
Распечатать рецепт
Клубничный лимонад
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Клубничный лимонад - это не просто вкусный напиток, но и источник витаминов, минералов и антиоксидантов . Надоели калорийные коктейли, от которых портится фигура? Ищете вкусный и полезный напиток для знойного лета?
  2. Тогда вам стоит попробовать клубничный лимонад! В отличие от замороженных маргарит и пина-колад, которые, хотя и вкусны, но очень калорийны, этот лимонад не только освежает, но и содержит мало калорий.
  3. В блендере смешать клубнику, лимонную цедру, сок лимона, сахар и 1 стакан воды. Хорошо взбить до однородной массы.
  4. Процедить смесь через сито в кувшин, отделяя мякоть от сока. Добавить оставшуюся воду, водку или джин по желанию и кубики льда. Перемешать и сразу же насладиться освежающим вкусом! Этот коктейль станет вашим верным спутником в летнюю жару, помогая утолить жажду и зарядиться энергией, не нанося вреда фигуре.
  5. Клубничный лимонад - это не только вкусный и освежающий напиток, но и отличный выбор для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Он низкокалорийный, богат витаминами и минералами, а также содержит эллагивую кислоту, которая помогает ускорить обмен веществ. Приготовьте этот лимонад за считанные минуты и наслаждайтесь его вкусом в жаркий летний день!

Рулет из баранины

Рулет из баранины
Распечатать рецепт
Рулет из баранины
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ищете сытное и впечатляющее блюдо для особого случая? Рулет из баранины - это то, что вам нужно! Это сочное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям. Баранина, маринованная в травах и специях, начиненная вкусной смесью из лука, панировочных сухарей, орехов и зелени, запекается до золотистой корочки. Рулет из баранины - это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое станет украшением любого стола.
  2. Разрезать баранью ногу по всей длине, оставив немного места с одного края. Аккуратно отбить мясо молоточком, чтобы оно стало одинаковой толщины. В миске смешать оливковое масло, соль и специи по вкусу. Натереть этой смесью баранину со всех сторон. Для усиления вкуса можно замариновать баранину на ночь в смеси оливкового масла, специй и трав.
  3. Приготовить начинку: Лук репчатый, и зелень измельчить. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить панировочные сухари, орехи грецкие, зелень, базилик, цедру лимона и соль. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты. Чтобы подчеркнуть вкус лучше добавить в начинку немного чеснока. В начинку можно добавить другие ингредиенты по своему вкусу, например, грибы, оливки или вяленые помидоры.
  4. Равномерно распределить начинку на бараньем мясе. Свернуть мясо в рулет и закрепить его нитками или шпагатом. Выложить рулет на застеленный пергаментной бумагой противень. Запекать в духовке часа полтора, или до достижения желаемой степени прожарки.
  5. Достать рулет из духовки, дать ему немного остыть, а затем нарезать ломтиками и подать к столу. Рулет из баранины можно подавать с гарниром из картофеля, риса или овощей. Также можно приготовить к рулету соус, например, на основе йогурта, чеснока и зелени.
  6. Рулет из баранины - это вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое станет настоящим шедевром на вашем столе. Это блюдо легко готовится, но оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Попробуйте рулет из баранины - и вы не пожалеете!