Ингредиенты
- 1 шт. сельдь слабосоленая
- 1 шт. лук красный
- 1 шт. свекла салатная
- 2-3 шт. картофель
- зелень укропа, петрушки по вкусу
- сок лимона, оливковое масло для заправки
- кунжут для присыпки
Инструкции
- Закуска из селедки "Клубничка" - это очень интересный рецепт полюбившегося салата сельдь под шубой, но в более интересной форме подачи, что заметно украсит ваш праздничный стол. Отварить на пару свеклу охладить, очистить и натереть на мелкой терке.
- Отварной на пару картофель охладить, очистить и истолочь в пюре.
- Лук и селедку нарезать мелкими кубиками и соединить с предварительно измельченной зеленью укропа.
- Смешать свеклу с картофелем и сформировать из полученной массы небольшие лепешки.
- В центр лепешки выложить селедочный фарш и сделать пирожок в виде клубнички.
- Соединить оливковое масло с лимонным соком и полить этим соусом все клубнички.
- Присыпать кунжутом и сделать хвостики из зелени петрушки.
- Закуска из селедки "Клубничка" готова, можно подавать и удивлять ваших гостей. А дети так просто будут в восторге.