Архивы

Салат с брюссельской капустой и моцареллой

Салат с брюссельской капустой и моцареллой
Распечатать рецепт
Салат с брюссельской капустой и моцареллой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с брюссельской капустой и моцареллой - яркий и вкусный салат с брюссельской капустой станет настоящим открытием для любителей средиземноморской кухни. Сочетание сладкой брюссельской капусты, солёной салями, пикантного перца чили и сливочной моцареллы создаёт незабываемый вкус. Заправка на основе лимонного сока и меда придает салату освежающую кислинку и приятную сладость. Это блюдо идеально подойдёт как для легкого ужина, так и для праздничного стола.
  2. Этот рецепт демонстрирует, что брюссельская капуста может быть не только полезным, но и очень вкусным ингредиентом. Благодаря яркой заправке и сочетанию различных текстур, салат получается сытным и питательным. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!
  3. В большой ёмкости смешать чеснок, мелко натёртый, оливковое масло, уксус, цедру и сок лимона, мед, горчицу, орегано, паприку, соль и перец. Добавить в заправку брюссельскую капусту, мелко нарезанную и лук красный полукольцами. Перемешать и оставить мариноваться минимум на 20 минут.
  4. Добавить к маринованной капусте помидоры черри, нарезанных пополам, моцареллу, салями, твердый сыр, нарезанные кубиками , оливки, перец чили по желанию и половину пармезана. Приправить солью и перцем по вкусу Выложить салат в блюдо, посыпать оставшимся пармезаном и базиликом.
  5. По желанию и для более интересного вкуса можно заменить салями на жареные грибы или тофу. Для любителей острого добавить больше перца чили или кайенского перца. А ещё посыпать салат жареными кедровыми орешками или грецкими орехами.
  6. Этот рецепт - отличный способ разнообразить свой рацион и открыть для себя новые вкусовые сочетания. Этот салат с брюссельской капустой и моцареллой - настоящий взрыв вкуса! Маринованная в ароматной заправке капуста, сочная моцарелла, пикантная салями и сладкие помидоры черри создают неповторимую композицию. Смело экспериментируйте с ингредиентами, добавляя свои любимые овощи и сыры. Приятного аппетита!

Лосось, запеченный с помидорами черри, оливками и каперсами

Лосось, запеченный с помидорами черри, оливками и каперсами
Распечатать рецепт
Лосось, запеченный с помидорами черри, оливками и каперсами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лосось, запеченный с помидорами черри, оливками и каперсами - изысканное и простое в приготовлении блюдо идеально сочетает в себе нежную текстуру лосося с яркими вкусами помидоров черри, оливок и каперсов. Ароматы средиземноморской кухни, создаваемые орегано, тимьяном и чесноком, делают это блюдо незабываемым. Это прекрасный вариант для романтического ужина или праздничного стола.
  2. Противень застелить пергаментом. Лосось разрезать на три части, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать орегано и тимьяном. Оставить мариноваться на 15-20 минут. На противень выложить маринованный лосось. Вокруг него разложить помидоры черри, оливки, каперсы и целые зубчики чеснока. Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного белого вина или лимонного сока.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень в духовку на 20-25 минут или до готовности лосося. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины филе. Для более хрустящей корочки лосось можно обжарить на сковороде перед тем, как отправить его в духовку. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью (например, петрушкой или базиликом). Подавайте горячим с любым гарниром по вкусу, например, картофельным пюре или рисом.
  4. Лосось, запеченный с помидорами черри, оливками и каперсами - блюдо не только вкусное, но и полезное. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, а овощи и зелень насытят организм витаминами и минералами. Экспериментируйте с различными видами помидоров черри и оливками, чтобы каждый раз открывать для себя новые вкусовые сочетания. Приятного аппетита!

Помидоры черри в пикантном маринаде

Помидоры черри в пикантном маринаде
Распечатать рецепт
Помидоры черри в пикантном маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Помидоры черри в пикантном маринаде - настоящий взрыв вкуса! Маленькие, сочные черри помидорки, маринованные в ароматном соусе из чеснока, чили, зелени и пряностей, станут настоящим украшением любого стола. Яркий цвет, пикантная острота и сочность сделают эту закуску любимым блюдом как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.
  2. Помидоры вымыть и разложить в миску плодоножкой вверх. Сделать крестообразные надрезы на кожице, не доходя до мякоти. Если помидоры среднего размера, разрезать их пополам. Для этой закуски лучше всего использовать спелые, плотные помидоры черри. Можно использовать разноцветные помидоры черри.
  3. Чеснок пропустить через пресс. В миску с помидорами добавить чеснок, мелко нарезанный перец чили, соль, сахар, растительное масло и уксус. Тщательно перемешать. Количество перца чили можно регулировать по своему вкусу. Если вы не любите острую пищу, то количество перца можно уменьшить или вовсе исключить. Для приготовления маринада можно использовать любую свежую зелень по своему вкусу. Хорошо сочетаются с помидорами петрушка, укроп, базилик, кинза.
  4. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. За это время помидоры пустят сок и промаринуются. Готовую закуску подавать охлаждённой. По желанию можно украсить свежей зеленью. Готовую закуску можно хранить в холодильнике до 3 дней.
  5. Помидоры черри в пикантном маринаде - простая и быстрая в приготовлении закуска станет настоящим хитом на вашем столе. Сочетание сладких помидоров, острого перца и ароматных трав создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить эту закуску и убедитесь сами!

Лёгкий салат с сёмгой

Лёгкий салат с сёмгой
Распечатать рецепт
Лёгкий салат с сёмгой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лёгкий салат с сёмгой – свежий и ароматный салат, идеально подходящий для легкого обеда или ужина, особенно на средиземноморской диете. Сочетание нежной сёмги, хрустящих овощей и яркой заправки создает неповторимый вкус.
  2. Этот салат отличается своей простотой и элегантностью. Он прекрасно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает легкую пищу. Сочные помидоры черри, хрустящий огурец и сладкий перец прекрасно сочетаются с нежной семгой. Ароматная заправка на основе оливкового масла и лимонного сока придает салату свежесть и пикантность.
  3. Разогреть духовку до 200 градусов. Филе сёмги посолить, поперчить и посыпать орегано. Запекать в течение 15-20 минут или до готовности.
  4. Пока рыба запекается, нарезать овощи: помидоры черри, сладкий перец, огурец, лук-шалот.
  5. Для заправки в небольшой ёмкости смешать оливковое масло, сок двух лимонов, измельчённый чеснок, зелень по вкусу, орегано и паприку.
  6. В большой салатнице смешать листья салата, овощи, оливки и сыр. Добавить кусочки запечённой рыбы и полить заправкой. Перемешать салат и сразу же подать. Для более изысканной подачи можно украсить салат свежими листьями мяты или несколькими каперсами. Этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике не более 2 часов. Перед подачей перемешать.
  7. Этот легкий салат с семгой – это не только вкусно, но и полезно. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания здоровья. Благодаря своему яркому вкусу и красивому внешнему виду, этот салат станет украшением любого стола. Приятного аппетита!

Тушёные куриные бедра с кудрявой капустой

Тушёные куриные бедра с кудрявой капустой
Распечатать рецепт
Тушёные куриные бедра с кудрявой капустой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тушёные куриные бедра с кудрявой капустой - это вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Это отличный вариант для семейного ужина или быстрого обеда.
  2. Это блюдо богато белком и клетчаткой, а также полно вкуса. Приготовить его легко, а ингредиенты доступны. Кудрявая капуста тушится до мягкости, а куриные бедра становятся сочными и нежными. Нежная курица, сочная капуста и ароматный томатный соус - это идеальное сочетание, которое понравится всей семье.
  3. Разогреть масло оливковое в большой сковороде на среднем огне. Обвалять куриные бедра в муке, посолить и приправить специями по вкусу. Обжарить курицу в течение 5-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Добавить измельчённый чеснок и готовить еще 30 секунд, пока не станет ароматным.
  4. Капусту кудрявую измельчить, помидоры черри перерезать пополам. Выложить кудрявую капусту и помидоры к бедрам. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут, или пока капуста не станет мягкой. Влить винный уксус и тушите еще 5 минут.
  5. Для более насыщенного вкуса курицу можно мариновать в любимом маринаде за час до приготовления. Добавьте другие овощи, такие как морковь, сельдерей или лук, для большего разнообразия вкуса. Если у вас нет помидоров черри, можно использовать 400 г консервированных помидоров, нарезанных кубиками. Если у вас нет кудрявой капусты, вы можете заменить ее другой листовой зеленью, например, шпинатом или капустой.
  6. Подавайте это блюдо горячим с ломтиком свежего хлеба, чтобы впитать весь вкусный соус. Можно подавать с гарниром из риса или макарон.
  7. Тушёные куриные бедра с кудрявой капустой не только вкусное блюдо, но и питательное. Курица является отличным источником белка, а кудрявая капуста богата витаминами и минералами. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет приготовить сытный и здоровый ужин.

Фриттата из кабачков и яиц

Фриттата из кабачков и яиц
Распечатать рецепт
Фриттата из кабачков и яиц
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фриттата из кабачков и яиц - это итальянский омлет, который идеально подходит для использования сезонных овощей. В этом рецепте мы будем использовать кабачки, помидоры, зелень и специи, чтобы создать лёгкое и воздушное блюдо.
  2. Ищете вкусный и сытный завтрак, который можно приготовить заранее и наслаждаться им несколько дней? Фриттата из кабачков и яиц - это идеальное решение! Это блюдо не только простое в приготовлении, но и очень
  3. Яйца куриные и миндальное молоко взбить со щепоткой соли, можно использовать блендер. Нагреть сковороду на плите, влить оливковое масло. Добавить нарезанную зелень, кабачки, чеснок, немного соли и перца. Обжарить в течение минуты. Залить яичной смесью.
  4. Добавить помидоры, помидоры черри, тимьян, базилик, соль и перец. Переложить фриттату на противень. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать фриттату 20-30 минут, пока яйца не схватятся. За 5 минут до готовности посыпьте специями.
  5. Фриттата из кабачков и яиц - это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Вы можете добавить другие овощи, сыр или мясо по своему вкусу. Приятного аппетита!