Архивы

Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке

Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке
Распечатать рецепт
Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке - рецепт вкуснейшего блюда из творога и сыра в мультиварке. Если взять жирный творог и сыр рецепт отлично подойдёт для кетодиеты. Это блюдо сочетает в себе яркий вкус сладкого перца и нежную творожную начинку, создавая гармоничное и аппетитное сочетание.
  2. Перец болгарский вымыть и разрезать пополам. Удалить аккуратно семечки, ножку можно отрезать.
  3. Творог соединить с яйцом куриным, перемешать посолить, приправить специями и ещё раз перемешать. Сыр твердый натереть на тёрке и две третьих всыпать к творогу. Зелень вымыть, измельчить и тоже добавить к творогу. Перемешать.
  4. Начинить половинки перца полученным фаршем. Чашу мультиварки смазать маслом растительным. Выложить фаршированный перец и включить режим "выпечка" на 40 минут.
  5. После сигнала крышку открыть, присыпать перцы остатком твердого сыра, и крышку закрыть. Оставить стоять минут на 10.
  6. Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке готов, достать и подать. Можно приправить сметаной. Приятного аппетита.
  7. Перец, фаршированный творогом, запеченный в мультиварке легко готовится, не требует особых кулинарных навыков и станет прекрасным дополнением к вашему повседневному меню. Благодаря мультиварке, перец сохраняет свою сочность и аромат, а творожная начинка получается нежной и воздушной. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно оцените его простоту, пользу и изысканный вкус!

Вафельные бризоли с фаршем

Вафельные бризоли с фаршем
Распечатать рецепт
Вафельные бризоли с фаршем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Вафельные бризоли с фаршем — это великолепная альтернатива классическим котлетам и ленивым беляшам. Хрустящие готовые вафли служат идеальной основой, которая при обжаривании в нежном яично-молочном кляре превращается в пышную, золотистую корочку. Внутри вас ждет сочная мясная начинка с добавлением сладкого болгарского перца и ароматной зелени. Это простое в приготовлении, но очень эффектное блюдо, которое разлетается со стола за считаные минуты и одинаково хорошо подходит как для семейного обеда, так и для сытного перекуса.
  2. Лук мелко нарезать кубиком и обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. ложки растительного масла до легкого золотистого цвета. Обжаренный лук придаст фаршу сладость и сочность, и он точно не останется сырым. Остудить. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте максимально мелким кубиком. Зелень мелко порубить.
  3. В миске соединить куриный фарш, остывший обжаренный лук, болгарский перец и зелень. Добавить соль, черный перец по вкусу. Тщательно вымешать фарш руками и слегка отбить его о дно миски, чтобы масса стала однородной и вязкой.
  4. В глубокой миске взбить яйца со щепоткой соли вилкой или венчиком до появления пены. Влить ледяное молоко и ледяную газировку, перемешать. В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем, затем просеять её в яично-молочную смесь. Тщательно размешать кляр венчиком, чтобы полностью разбить комочки. По консистенции он должен напоминать тесто для оладий. Оставить кляр отдохнуть на 10 минут на столе.
  5. Взять один вафельный кружочек, нанести на него фарш тонким равномерным слоем около 0,5 см, не толще. Накрыть вторым вафельным кружочком и аккуратно, но плотно прижать ладонью, чтобы фарш распределился до самых краев. Повторить процедуру со всеми вафлями. Дать им полежать 2–3 минуты, чтобы вафля слегка вобрала в себя влагу из фарша и не ломалась. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Масла должно быть достаточно, чтобы бризоли обжаривались равномерно. После разогрева уменьшить огонь до чуть ниже среднего. Быстро, но аккуратно окунуть заготовку в кляр с двух сторон, чтобы тесто полностью покрыло вафли, и сразу выкладывать на сковороду.
  6. Жарить бризоли примерно по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Не торопитесь: фарш внутри должен полностью приготовиться. Готовые бризоли снять на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавать горячими, украсив свежей зеленью. Они идеально сочетаются со сметанно-чесночным соусом!
  7. Вафельные бризоли хороши тем, что они прекрасны как в горячем, так и в холодном виде. Пышный кляр на газированной воде надежно запечатывает все мясные соки внутри, поэтому начинка остается невероятно нежной даже после остывания. Подавайте их со сметанным соусом, свежей зеленью или легким овощным салатом. Это блюдо доказывает, что домашняя кулинария может быть быстрой, увлекательной и очень вкусной. Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и шампиньонами

Салат с крабовыми палочками и шампиньонами
Распечатать рецепт
Салат с крабовыми палочками и шампиньонами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с крабовыми палочками и шампиньонами рецепт очень вкусного салата с интересным сочетанием продуктов, который украсит любое застолье.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Шампиньоны вымыть и нашинковать небольшими кусочками. На сковородку влить масло растительное, обжарить лук репчатый и шампиньоны, посолив и поперчив по вкусу.
  3. Удалить лишний жир и выложить в салатницу. Крабовые палочки нарезать кубиком и добавить к шампиньонам. Также нарезать огурцы и тоже отправить в салат.
  4. Яйца куриные отварить, охладить и нарезать кубиками. Добавить в салатницу. Заправить майонезом. Можно взять постный майонез из кешью для более интересного вкуса.
  5. Салат с крабовыми палочками и шампиньонами готов. Измельчить зелень и присыпать салат. Можно подавать.
  6. Салат с крабовыми палочками и шампиньонами — это быстрый способ разнообразить привычное меню. Минимум времени на подготовку и максимум удовольствия от результата! Грибы придают закуске приятный лесной аромат, а крабовый вкус добавляет нежности. Обязательно сохраните этот рецепт в закладки, чтобы он всегда был под рукой, когда нужно приготовить что-то вкусное и необычное.

Гречаники с начинкой из яиц

Гречаники с начинкой из яиц
Распечатать рецепт
Гречаники с начинкой из яиц
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гречаники с начинкой из яиц - это рецепт вкусных котлет из мяса и гречневой крупы с начинкой из яиц и зелени, можно сказать что это вкусное блюдо славянской кухни трансформировалось из просто котлет в зразы из гречки.
  2. Крупу гречневую отварить и охладить. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Фарш куриный соединить с луком и гречкой. Посолить, поперчить по вкусу. Измельчить чеснок, добавить к фаршу, перемешать.
  3. Яйца куриные отварить, охладить, очистить и измельчить. Мелко порубить укроп, соединить с яйцами, добавить сметану и перемешать.
  4. Из фарша сформировать небольшие лепешки, выложить в центр начинку из яиц с зеленью и сформировать котлеты, чтобы начинка оказалась внутри.
  5. Противень застелить пергаментом и выложить гречаники с начинкой из яиц. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 180градусов минут на 40 до красивой румяности.
  6. Гречаники с начинкой из яиц готовы, подать горячими, украсив зеленью. Гречаники с начинкой из яиц вполне можно употреблять как диетическое блюдо.
  7. Гречаники с начинкой из яиц — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Это блюдо сочетает в себе пользу гречневой каши, сытность фарша и нежность яичной начинки. Гречаники — это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусным и питательным блюдом.

Паштет из печени трески классический

Паштет из печени трески классический
Распечатать рецепт
Паштет из печени трески классический
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паштет из печени трески классический рецепт вкусной, диетической закуски. Отлично подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Лук красный очистить и измельчить. Из лимона выдавить сок и полить измельчённый лук. Дать постоять.
  3. Вилкой размять печень трески, полив ее одной столовой ложкой масла из банки, добавить сливочный сыр и перемешать.
  4. Соединить лук красный с печеночной массой, перемешать. Измельчить веточку укропа и тоже добавить к паштета из трески, перемешать.
  5. Паштет из печени трески классический готов, выложить в пиалу, украсить зеленью и угощаться изысканной закуской.

Сельдь маринованная по-голландски

Сельдь маринованная по-голландски
Распечатать рецепт
Сельдь маринованная по-голландски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сельдь маринованная по-голландски - рецепт замечательной закуски, как для праздничного стола, так и в повседневном меню, а ещё это отличное блюдо для средиземноморской диеты. Представляем вашему вниманию классический рецепт маринованной сельди по-голландски, который покорит вас своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Сочетание нежной сельди, ароматных овощей и пикантного лимона создаёт неповторимую гармонию вкусов, которая никого не оставит равнодушным.
  2. Почистить и выпотрошить сельдь солёную, удалить оперения хвост и хребет. Порезать на кусочки. Лук репчатый и морковь очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Лимон порезать кольцами.
  3. Взять полулитровую банку и на дно выложить половину лука и моркови, затем уложить сельдь. Посыпать сахаром.
  4. Сверху выложить лимон и лавровый лист, затем остаток лука и моркови. Залить оливковым маслом.
  5. Банку закрыть, слегка встряхнуть и отправить мариноваться в холодильник минимум на 2 суток.
  6. Сельдь маринованная по-голландски готова, присыпать зеленью и подать с любым гарниром, или просто так.
  7. Маринованная сельдь по-голландски – это не просто закуска, это настоящее кулинарное наслаждение. Благодаря этому простому рецепту вы сможете приготовить изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Подавайте сельдь с любимым гарниром, свежей зеленью или наслаждайтесь ею как самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!