Архивы

Итальянский салат с рисом, овощами и креветками

Итальянский салат с рисом, овощами и креветками
Распечатать рецепт
Итальянский салат с рисом, овощами и креветками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Итальянский салат с рисом, овощами и креветками самый необходимый салат на средиземноморской диете, сбалансированный и потрясающе вкусный.
  2. Рис отварить до состояния альденте, предваритель выдавив в кипящую, подсоленную воду сок половины лимона.
  3. Отдельно приварить минут 5 кабачки. Отварить до готовности креветки. Все охладить.
  4. Кабачки нарезать тонкими брусочками, перец болгарский, можно взять разноцветный, средними полосками.
  5. В глубокой посуде соединить, рис, креветки, кабачки и перец. Добавить измельчённой зелени по вкусу. Приправить оливковым маслом и соком лимона.
  6. Итальянский салат с рисом, овощами и креветками готов, приятного аппетита.

Фаршированные булгуром перцы по-гречески

Фаршированные булгуром перцы по-гречески
Распечатать рецепт
Фаршированные булгуром перцы по-гречески
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фаршированные булгуром перцы по-гречески - это греческий рецепт знаменитых перцев фаршированных, не только вкусно, но ещё и прекрасно подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Для приготовления разморозить и отжать шпинат. Кабачок вымыть, очистить и натереть на тёрке. Лук репчатый очистить,вымыть и измельчить. Соединить в миске фарш, булгур , яйцо, кабачок и шпинат. Посолить, приправить по вкусу и перемешать.
  3. Перцы болгарские вымыть, вычистить и разрезать пополам. Каждую половинку начинить фаршем и выложить на противень.
  4. Помидор нарезать кубиком и потушить до мягкости. Выложить на перцы. Сыр фета раскрошить и присыпать перцы.
  5. Фаршированные булгуром перцы по-гречески отправить в духовку, разогретую до 180°С.и запекать приблизительно минут 30 под фольгой, и ещё минут 25 без фольги.
  6. Духовку отключить. Фаршированные булгуром перцы по-гречески готовы, украсить зеленью и подать.
  7. Откройте для себя яркий вкус Средиземноморья с нашим рецептом фаршированных булгуром перцев по-гречески! Это аппетитное и полезное блюдо сочетает в себе сочные сладкие перцы, ароматный булгур, свежие овощи и насыщенные греческие специи. Легкое в приготовлении и невероятно вкусное, оно станет прекрасным выбором для обеда, ужина или даже праздничного стола. Насладитесь гармонией вкусов и ароматов, которые подарит вам этот солнечный рецепт!

Турецкий салат с чечевицей

Турецкий салат с чечевицей
Распечатать рецепт
Турецкий салат с чечевицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Турецкий салат с чечевицей - это богатый белками, клетчаткой и свежими овощами, этот простой в приготовлении салат идеально подходит для легкого обеда, гарнира или здорового ужина. Его свежий вкус и ароматные специи делают его прекрасным дополнением к любому меню.
  2. Чтобы приготовить турецкий салат с чечевицей очистить и нарезать красный лук кубиками, выложить в салатницу. Туда же отправить вымытый и нарезанный на небольшие кусочки болгарский перец.
  3. Всыпать в салатницу чечевицу консервированную. Если нет такой отварить сухую. Добавить туда же измельчённую петрушку.
  4. Приготовить соус из масла оливкового, горчицы, уксуса и меда, все тщательно перемешав. Заправить салат соусом и ещё раз все перемешать.
  5. Турецкий салат с чечевицей готов, можно подавать. Подойдёт даже тем, кто сидит на диете.
  6. В заключение, рецепт турецкого салата с чечевицей является не только вкусным и легким в приготовлении, но и чрезвычайно полезным. Откройте для себя вкус Востока с этим освежающим и питательным турецким салатом с чечевицей!

Салат “Пасхальный кулич”

Салат “Пасхальный кулич”
Распечатать рецепт
Салат “Пасхальный кулич”
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат “Пасхальный кулич” порадует вас своим вкусным, сытный рецептом и внешним видом, который очень похож на настоящий пасхальный кулич. Для приготовления салата "Пасхальный кулич" взять картофель и яйца, отварить,охладить и очистить.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть, измельчить и обжарить до золотистой корочки. Туда же добавить нарезанные на мелкие кусочки куриное филе и обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
  3. На крупной тёрке натереть картофель, соединить с натертым сыром и майонезом, перемешать и выложить первым слоем.
  4. Вторым слоем выложить охлаждённом куриное филе с луком. Следующий слой - нарезанные маринованные шампиньоны.
  5. Далее натереть на тёрке яйца, смешать с майонезом и выложить поверх грибов.
  6. Для придания формы кулича салат "Пасхальный кулич" лучше всего собирать в кольце. Затем кольцо снять.
  7. Готовый салат "Пасхальный кулич" обмазать майонезом и бока запланировать сухарями. Верх украсить вырезанными кусочками болгарского перца.
  8. Дать слегка пропитаться и салат “Пасхальный кулич” готов, можно подавать к праздничному столу.

Лютеница с баклажанами по-болгарски

Лютеница с баклажанами по-болгарски
Распечатать рецепт
Лютеница с баклажанами по-болгарски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лютеница с баклажанами по-болгарски - это своеобразная икра или приправа, кому как больше нравится, но рецепт весьма вкусный с интересным болгарским колоритом. Лютеница с баклажанами по-болгарски – это отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Это блюдо не только разнообразит ваш стол, но и принесет пользу вашему организму. Попробуйте приготовить лютеницу по этому рецепту, и вы обязательно оцените ее неповторимый вкус и аромат!
  2. Лютеница – это традиционное болгарское блюдо, яркий представитель балканской кухни. Это не просто соус или салат, а скорее густой, ароматный овощной деликатес, который прекрасно дополнит любой стол. Лютеница с баклажанами – это классический вариант этого блюда, который покоряет своим насыщенным вкусом и ярким цветом.
  3. Чтобы приготовить лютеницу с баклажанами по-болгарски нужно вымыть болгарский перец и баклажаны. Сделать проколы вилкой и отправить запекаться в духовку приблизительно на час, периодически переворачивая.
  4. Затем запечённые овощи охладить, очистить от кожицы, а перцы ещё и внутренностей, и перебить в блендере.
  5. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы и опустить на несколько минут в кипяток. Вынуть из кипятка и очистить от кожицы.
  6. Перебить помидоры в блендере и полученную массу вылить в кастрюлю, дать закипеть и варить 30 минут. Чеснок очистить, горький перец очистить от семян. Все перебить в блендере.
  7. В кастрюлю с томатами добавить массу из баклажан и красного перца и довести до кипения. Затем всыпать сахар и соль, а также чеснок и горький перец. Все вместе проварить ещё 10 минут.
  8. Выключить огонь, влить уксус и перемешать. Разложить по баночкам и стерилизовать 15 минут.
  9. Лютеница с баклажанами по-болгарски готова, можно оставить на зиму, а можно взять кусочек хлебушка и есть сразу, намазывая как икру баклажанную. Ещё хорошо пойдет как приправа к мясным блюдам или к макаронам.
  10. Лютеница с баклажанами - это не просто соус, это кусочек болгарской души. Ее яркий вкус и аромат перенесут вас на солнечные поля Болгарии. Приготовьте эту замечательную закуску дома и наслаждайтесь ее вкусом вместе с родными и друзьями.

Легкий овощной салат с маринованными грибами

Легкий овощной салат с жареными грибами
Распечатать рецепт
Легкий овощной салат с жареными грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Легкий овощной салат с маринованными грибами очень понравится тем, кто любит грибы. Этот салат сочетает в себе хрустящие свежие овощи и пикантные маринованные грибы, создавая гармоничный вкус и текстуру.
  2. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами. Для того чтобы из него ушла горечь, ошпарить кипятком. При желании лук можно ненадолго замариновать в уксусе с небольшим добавлением сахара. Слить маринад с грибов и выложить их в салатник.
  3. Морковь очистить, отварить,охладить и нарезать в виде соломки. Таким же образом поступить и с огурцами.
  4. Сладкий перец помыть,очистить и разделив его на две части порезать тонкой соломкой.
  5. Все ингредиенты по мере измельчения отправить в салатник. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить зелень.
  6. Из масла и сока лимона сделать заправку, заправить и тщательно перемешать салат.
  7. Поставить его в холодильник примерно на полчаса. По истечении времени легкий овощной салат с маринованными грибами можно подавать к столу.
  8. Его универсальность позволяет экспериментировать с ингредиентами, добавляя любимые овощи или зелень, что делает каждое приготовление уникальным. Это блюдо — прекрасный пример того, как простые компоненты могут создать незабываемый вкус, подарив вам не только гастрономическое удовольствие, но и заряд бодрости и энергии. Наслаждайтесь каждым кусочком!