Архивы

Молодые кабачки, запечённые с помидорами под соусом

Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом.
Распечатать рецепт
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Молодые кабачки , запечённые с помидорами под соусом это рецепт замечательного сезонного блюда, и сытно и полезно.
  2. Картофель, лук и кабачки помыть, почистить и нарезать круглыми пластинками потоньше. Взять глубокую ёмкость, выложить овощи слоями: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры, присолить каждый слой. Влить грамм 100 воды.
  3. Яйцо взбить со сметаной и майонезом венчиком. Залить этой смесью овощи в сковороде и отправить запекаться в духовку при 190°С до появления золотистой корочки.
  4. Сверху можно присыпать тертым сыром и измельченным укропом. Приправить специями по вкусу.
  5. Молодые кабачки, запечённые с помидорами под соусом готовы, украсить зеленью и подать.

Легкий овощной салат с маринованными грибами

Легкий овощной салат с жареными грибами
Распечатать рецепт
Легкий овощной салат с жареными грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Легкий овощной салат с маринованными грибами очень понравится тем, кто любит грибы. Этот салат сочетает в себе хрустящие свежие овощи и пикантные маринованные грибы, создавая гармоничный вкус и текстуру.
  2. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами. Для того чтобы из него ушла горечь, ошпарить кипятком. При желании лук можно ненадолго замариновать в уксусе с небольшим добавлением сахара. Слить маринад с грибов и выложить их в салатник.
  3. Морковь очистить, отварить,охладить и нарезать в виде соломки. Таким же образом поступить и с огурцами.
  4. Сладкий перец помыть,очистить и разделив его на две части порезать тонкой соломкой.
  5. Все ингредиенты по мере измельчения отправить в салатник. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить зелень.
  6. Из масла и сока лимона сделать заправку, заправить и тщательно перемешать салат.
  7. Поставить его в холодильник примерно на полчаса. По истечении времени легкий овощной салат с маринованными грибами можно подавать к столу.
  8. Его универсальность позволяет экспериментировать с ингредиентами, добавляя любимые овощи или зелень, что делает каждое приготовление уникальным. Это блюдо — прекрасный пример того, как простые компоненты могут создать незабываемый вкус, подарив вам не только гастрономическое удовольствие, но и заряд бодрости и энергии. Наслаждайтесь каждым кусочком!

Картофель «Буланжер»

Картофель «Буланжер»
Распечатать рецепт
Картофель «Буланжер»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофель «Буланжер» очень вкусный гарнир, но его можно есть и как самостоятельное блюдо. Очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками около 2 мм толщиной. Посолить и поперчить.
  2. Лук нарезать тонкими кольцами. Смазать форму для запекания сливочным маслом и выложить в нее слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторить так несколько раз.
  3. Залить слои картофеля горячим бульоном, размешанным с горячим молоком. Эта заливка должна дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полить растопленным сливочным маслом.
  4. Накрыть форму фольгой и запекать картофель в духовке 40 минут при 200 градусах. Затем снять фольгу, снизить температуру до 180 градусов и запекать блюдо еще 40 минут.
  5. Более насыщенный и интересный вкус получиться если добавить в слои мелко натертый чеснок.
  6. Картофель «Буланжер» готов. При подаче полить сливочным маслом и украсить зеленью.

Чебуреки классический рецепт

Чебуреки классический рецепт
Распечатать рецепт
Чебуреки классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Чебуреки классический рецепт сочных, вкусных, традиционных пирожков татарской и кавказкой кухни. Без чебуреков трудно себе представить отдых на море.
  2. Чтобы приготовить чебуреки нужно в глубокую емкость просеять муку пшеничную. Добавить 0,5 чайной ложки соли. Влить стакан воды и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
  3. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и помощью вилки, быстро все смешать.
  4. Получится очень мягкое, нежное тесто, которое собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.
  5. В мясной фарш добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец, специи по вкусу, укроп. Все хорошо вымемешать, добавить остаток ледяной воды. Еще раз перемешать.
  6. Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик. Рабочую поверхность присыпать немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.
  7. Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.
  8. В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Опустить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны.
  9. Выложить готовые очень вкусные чебуреки классический рецепт на блюдо. Подать в горячем виде.

Кальмары по-китайски

Кальмары по-китайски
Распечатать рецепт
Кальмары по-китайски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кальмары по-китайски вам обязательно понравятся, попробуйте приготовить. Кальмары очистить, опустить тушки на 1-2 минуты в кипящую воду, вынуть, дать стечь воде и охладить. Нарезать кольцами.
  2. Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами и обжарить до румяного цвета.
  3. Соединить с кальмарами и жарить еще приблизительно минуту.
  4. Добавить сахар, перемешать, влить соевый соус, всыпать соль, специи, опять перемешать. Делать все очень быстро и на большом огне.
  5. Жарить еще пару минут, снять с огня. Очистить и выдавить чеснок, перемешать.
  6. Кальмары по-китайски готовы. Переложить в салатницу, украсить зеленью и подать. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Печень по Дюкану в мультиварке

Печень по Дюкану в мультиварке
Распечатать рецепт
Печень по Дюкану в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печень по Дюкану в мультиварке, это когда вы любите блюда из печени, а ещё знаете пользе приготовления в мультиварке. Давайте приготовим печень по рецепту Дюкана в мультиварке и сделаем диету вкусной.
  2. Помыть и нарезать кусочками печень. Овощи очистить и помыть. Морковь натереть на терке, лук репчатый нарезать полукольцами.
  3. Соединить печень говяжью, морковь и лук репчатый в мультиварке и оставьть блюдо томиться на 1 час в режиме тушение.
  4. Печень по Дюкану в мультиварке готова. При подаче украсить зеленью.