Архивы

Тыквенный рулет на Хэллоуин

Тыквенный рулет на Хэллоуин
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
60 минут
Порции
6
Время приготовления
60 минут
Тыквенный рулет на Хэллоуин
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
60 минут
Порции
6
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тыквенный рулет на Хэллоуин - это очень вкусный десерт к 31 октября. Натереть на терке мякоть тыквы.
  2. Яйца куриные взбить с сахаром и 20гр сливочного масла до пышной пены.
  3. Смешать сухие ингридиенты: муку пшеничную, корицу и соль. Соединить с тыквой и яичной смесью.
  4. Готовое тесто вылить на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень, разровнять и поставить выпекаться при температуре 180 °С. 15-20 минут.
  5. 2 ст. л. сахарной пудры посыпать сквозь сито на чистое тонкое полотенце, расстеленное на столе. Готовый корж переложить пергаментом вверх на полотенце. Не снимая пергамента, осторожно скатать пласт теста в рулет и остудить.
  6. Оставшееся сливочное масло соединить со сливочным сыром, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Все тщательно перемешать и соединить с мускатным орехом.
  7. Развернуть рулет и снять пергамент. Равномерно распределить сырную начинку по тесту. С помощью полотенца снова скатать тесто в рулет. Концы рулета обрезать острым ножом.
  8. Готовый рулет украсить взбитыми сливками и шоколадными конфетами. Используя трафарет в виде летучей мыши и шоколадную глазурь украсить поверхность рулета.
  9. Тыквенный рулет на Хэллоуин готов, отличного Хеллоуина.

Соус «Бешамель»

Соус "бешамель"
Распечатать рецепт
Соус "бешамель"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соус "Бешамель" - это один из базовых соусов французской кухни, который отличается нежной текстурой и нейтральным вкусом. Он идеально подходит для множества блюд, таких как лазанья, мусака, различные запеканки, а также для подачи к овощам, рыбе и мясу. "Бешамель" придает блюдам кремовость и изысканность, делая их более насыщенными и ароматными.
  2. Для соуса растопить масло и смешать с мукой. Поставить на огонь, добавить молоко, сливки или сметану и варить до загустения.
  3. Поперчить и посолить по вкусу, охладитить. Соус "бешамель" готов, можно применить как в других блюдах, так и как самостоятельный соус.
  4. Несмотря на свою простоту, соус "Бешамель" является настоящим кулинарным сокровищем. Он легко готовится и может стать основой для множества других соусов, стоит лишь добавить немного фантазии и специй. "Бешамель" - это универсальный соус, который обязательно должен быть в арсенале каждой хозяйки, ведь с его помощью можно превратить обычное блюдо в настоящий шедевр кулинарии.

Запеканка блинная с грибами и творогом

Запеканка блинная с грибами и творогом
Распечатать рецепт
Запеканка блинная с грибами и творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка блинная с грибами и творогом весьма интересный рецепт горячей закуски из блинов. Попробуйте приготовить этот рецепт, он победит вас своим неповторимым вкусом и станет завсегдатаем на вашем столе. Сочные грибы прекрасно сочетаются с мягким творогом, а блинчики объединяют все вкусы в гармоничное целое. Попробуйте наш рецепт и насладитесь кулинарным опытом, который вас очарует!
  2. Соединить а миске муку пшеничную, соль, молоко и яйца куриные. Перемешать до исчезновения комочков и испечь блинчики.
  3. Лук репчатый и чеснок измельчить и обжарить на масле растительном, добавить мелко нарезанные грибы, поперчить и посолить. Выложить начинку на блинчики и свернуть их рулетами.
  4. Взбить творог с желтками, посеченной зеленью, посолить, поперчить.
  5. Уложить блинные рулетики в смазанную маслом форму, перемазывая их творожной смесью. Сверху выложить кружочки помидор, посыпать тертым сыром, запекать в духовке до румяности.
  6. Запеканка блинная с грибами и творогом готова, можно подавать.
  7. Откройте для себя удовольствие домашней кухни с этим аппетитным рецептом блинной запеканки. Не упустите возможность попробовать это восхитительное сочетание блинчиков, грибов и творога!

Печенье «Творожные ушки»

Печенье "Творожные ушки"
Распечатать рецепт
Печенье "Творожные ушки"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печенье "Творожные ушки" очень вкусная выпечка из творога. Рецепт этого десерта достаточно прост и не требует много усилий, но печенье "Творожные ушки" получается обалденно вкусным. Масло сливочное вынуть из холодильника и оставить на час размягчиться.
  2. Смешать масло сливочное с творогом и гашеной содой. Добавить муку пшеничную и замесить мягкое тесто.
  3. Тесто раскатать тонким слоем. С помощью стакана или формочек вырезать кружочки.
  4. Высыпать сахар в тарелку и обмакнуть в нем каждый кружочек. Затем свернуть кружочки теста сахаром внутрь пополам.
  5. Опять обмакнуть каждый полукруг и свернуть его пополам. Присыпать получившиеся ушки сахаром сверху и уложить их на протвень.
  6. Выпекать в духовке при 180 градусах 45-60 минут до готовности.
  7. Печенье "Творожные ушки" готово. Охладить и можно подавать с любым напитком.

Суп с галушками по-полтавски

Суп с галушками по-полтавски
Распечатать рецепт
Суп с галушками по-полтавски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп с галушками по-полтавски очень вкусное первое блюдо украинской кухни. Рецепт лёгкий, готовится быстро, и также быстро съедается. Это не просто суп, а целая история, передающаяся из поколения в поколение. Галушки, маленькие картофельные клецки, придают супу особый шарм и делают его ещё более сытным и питательным.
  2. Картофель вымыть, очистить и нарезать крупными кубиками, проварить в закипевшей воде почти до готовности. Отдельно закипятить немного воды.
  3. Приблизительно треть муки пшеничной смешать с кипящей водой и снять с огня. В охлаждённую смесь всыпать остаток муки и вымесить тесто, добавив яйцо куриное. Скатать колбаску из теста и нарезать на кусочки-галушки.
  4. В картофельном бульоне кусочки – галушки из теста сварить до полной готовности. Заправить суп с галушками по-полтавски припущенным луком, специями и листом лавровым, варить ещё минут 10.
  5. Суп с галушками по-полтавски готов, украсить зеленью и подать. Суп лёгкий, можно есть на посту.
  6. Суп с галушками по-полтавски – это не просто блюдо, это кусочек украинской души. Его теплота и аромат согреют вас в холодный день и напомнят о семейных традициях. Приготовьте этот суп и насладитесь настоящим вкусом домашней кухни

Хлеб с пшеничными отрубями

Хлеб с пшеничными отрубями
Распечатать рецепт
Порции
125гр
Порции
125гр
Хлеб с пшеничными отрубями
Распечатать рецепт
Порции
125гр
Порции
125гр
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб с пшеничными отрубями - это хлеб, который отличается от обычного своей полезностью, помимо вкусности. В этом рецепте используется обычная мука пшеничная, а если заменить ее цельнозерновой, то хлеб станет ещё более полезным и диетическим.
  2. Хлеб с пшеничными отрубями – это не только вкусный, но и полезный продукт, который легко приготовить в домашних условиях. Отруби богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и чувству сытости. Они также являются источником витаминов и минералов, таких как железо, магний и цинк и снижают уровень холестерина.
  3. Отруби пшеничные измельчить на кофемолке и смешать с мукой. Половину молока нагреть до 30-35 градусов и растворить в нем дрожжи. Всыпать сахар и третью часть муки с отрубями, перемешать. Отставить в теплое место. Если у вас нет пшеничных отрубей, вы можете использовать ржаные.
  4. После того как опара вырастет, влить оставшееся подогретое молоко, всыпать остаток муки с отрубями, растительное масло и замесить тесто. Вы можете добавить в тесто другие ингредиенты по своему вкусу, например, семечки, орехи или сухофрукты.
  5. Тесто отправить в теплое место. Тесто поднялось снова вымесить, уложить в форму, смазанную растительным маслом и поставить в теплое место. Дать тесту подняться и выпечь в духовке.
  6. Хлеб с пшеничными отрубями готов, охладить и подать. Рекомендуется употреблять при гипертонии, камнях в желчном пузыре, запорах. Хлеб с пшеничными отрубями можно хранить в пакете при комнатной температуре 3-4 дня.