Автор: recipes

Баклажаны по-грузински «Ракушка»

Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажаны по-грузински "Ракушка" - отличная закуска грузинской кухни, полезный баклажан с вкусной начинкой. Свое название она получила благодаря оригинальной форме подачи: обжаренные ломтики баклажана сворачиваются в виде ракушки, наполненные ароматной начинкой из грецких орехов, чеснока, зелени и специй. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру баклажанов с насыщенным, пикантным вкусом начинки.
  2. Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку и нарезать нетолстыми кольцами. Посолить и поставить пустить сок. Жидкость слить.
  3. Одно яйцо отварить, два оставшихся взбить и залить баклажаны. Баклажаны обжарить с двух сторон до румяной корочки.
  4. Для начинки соединить перебитые в блендере орехи грецкие, чеснок, измельчённую зелень и плавленный сырок. Туда же добавить натёртое на тёрке яйцо отварное.
  5. Всыпать хмели-сунели, специи и соль по вкусу. Затем выложить майонез и все перемешать. На одну часть баклажанного кольца выложить начинку накрыть второй половинкой.
  6. Баклажаны по-грузински "Ракушка" готовы, украсить зеленью и подать. Баклажаны содержат много клетчатки и полезных микроэлементов, а грецкие орехи – источник омега-3 жирных кислот.
  7. Баклажаны по-грузински "Ракушка" – это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства. Благодаря простому, но эффектному способу приготовления, вы сможете удивить своих гостей и близких необычным и очень вкусным блюдом. Экспериментируйте с начинкой, добавляя различные виды зелени, специи или сыр, чтобы создать свой уникальный вариант "ракушек". Приятного аппетита!

13 удивительных преимуществ меда

13 удивительных преимуществ меда
Распечатать рецепт
13 удивительных преимуществ меда
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Всем известен мёд За – это вкуснейший продукт питания с удивительными свойствами, делающий наш организм здоровым, сильным и полным энергии. Чего вы, вероятно, не знаете, так это того, что органический сырой мед ещё более полезен. Он производится в экологически чистой среде, поэтому содержит ещё больше витаминов, минералов и ферментов, таких как В2, В3, В5, кальций, магний, марганец, калий, фосфор, цинк. Его вкус ещё богаче, а аромат ещё богаче.
  2. 1. Обладает сильным антиоксидантным действием Настоящий мед полон антиоксидантов, в том числе фенольных соединений и органических кислот. Они поддерживают молодость клеток и защищают от ряда заболеваний, таких как рак, диабет, заболеваний сердца и сосудов.
  3. 2. Обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами Мед обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Вы можете наносить его на кожу при экземе, перхоти и прыщах. Просто нанесите на пораженный участок и смойте через 10 минут.
  4. 3. Улучшает сон Пчелиный мёд способствует выработке в организме мелатонина – гормона, отвечающего за сон. Если вы съедите даже немного, около 1-2 чайных ложек перед сном, вы будете легче засыпать и лучше спать.
  5. 4. Снижает кровяное давление Этот эффект обусловлен антиоксидантами в меде. Исследования показали, что длительное употребление настоящего меда снижает кровяное давление.
  6. 5. Регулирует уровень холестерина Мед работает в двух направлениях: уровень плохого холестерина он понижает, а уровень хорошего холестерина повышает. Эффект заметен примерно через 8 недель.
  7. 6. Снижает уровень триглицеридов Исследования показали, что если употреблять по пол столовой ложки меда в день на протяжении 12 недель, то улучшается метаболизм пациентов с диабетом типа 1. Также в результате в сыворотке крови снижается уровень триглицеридов, общего холестерина, липопротеинов низкой плотности, глюкозы в сыворотке натощак.
  8. 7. Улучшает здоровье сердца Из-за его положительного влияния на кровяное давление, уровень холестерина и триглицеридов неудивительно, что мед может улучшить здоровье сердца.
  9. 8. Помогает контролировать вес В одной столовой ложке меда, а это 21 гр., содержится 64 калории и 16 граммов сахара, более 50% которого составляет фруктоза. Но гликемический индекс чистого меда ниже, чем у сахара, и находится в среднем диапазоне от 54 до 59. Между тем, гликемический индекс других форм сахара может достигать 105. Это делает мед чрезвычайно подходящим подсластителем для людей, контролирующих свой вес.
  10. 9. Укрепляет иммунитет Антибактериальные свойства меда помогают бороться с инфекциями, вызванными вирусами и бактериями. Чтобы укрепить организм, принимайте ложку меда перед завтраком.
  11. 10. Улучшает память Снижая окислительный стресс в мозге, мед улучшает память, благотворно влияя на области мозга, отвечающие за память.
  12. 11. Снимает кашель Мёд – эффективное средство от кашля. Органический мед-сырец содержит ещё больше полезных веществ, способных оказать благотворное влияние как на взрослых, так и на детей.
  13. 12. Ускоряет заживление ран и ожогов Мед имеет кислый pH, который способствует выделению кислорода. Таким образом, он благотворно влияет на заживление ран и ожогов на коже. Кроме того, натуральное содержание сахара в нем обладает осмотическим эффектом, из-за чего минимизирует отечность и стимулирует лимфоток в повреждённых тканях.
  14. 13. Улучшает здоровье пищеварительной системы Мед является мощным пребиотиком, который может помочь улучшить пищеварение. Помогает предотвратить вредное воздействие микотоксинов и вредоносной микрофлоры кишечника.

Гоголь моголь

Гоголь моголь
Распечатать рецепт
Гоголь моголь
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гоголь моголь - рецепт почти классического коктейля, немного адаптированный под праздники. Вкусно и полезно.
  2. Яйца куриные вымыть и разделить на желтки и белки. Яичные желтки взбить, постепенно добавляя сахар. Затем добавить молоко, сливки и ром. Размешать до однородности.
  3. Яичные белки взбить до белой пены. Ввести в коктейль и размешать. Отправить в холодильник на настаиваться на12 часов.
  4. Гоголь моголь готов. Посыпать мускатным орехом и украсить палочкой корицы. Приятного аппетита.

Суп грибной Минестроне

Суп грибной минестроне
Распечатать рецепт
Суп грибной минестроне
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп грибной Минестроне - рецепт вкусной разновидности итальянского супа, можно употреблять в пост. Классический минестроне – это не просто суп, это итальянская традиция, воплощенная в миске. А добавление ароматных грибов придает ему особый, изысканный вкус. Этот рецепт – приглашение в мир итальянской кухни, где каждый ингредиент создает неповторимый вкус и аромат.
  2. Маслята промыть и очистить, выложить в кастрюлю, залить 2 литрами воды и варить полчаса.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Также нарезать лук порей, сельдерей и кабачок цукини. Перец болгарский вымыть, вычистить и тоже нарезать кубиками.
  4. Обжарить все нарезанные овощи на оливковом масле минут 10. Всыпать в кастрюлю к грибам, посолить и поперчить по вкусу и варить ещё минут 10.
  5. Суп грибной Минестроне готов, разлить по тарелкам, украсить рубленным базиликом и подать. Приятного аппетита.
  6. Суп грибной минестроне – это настоящий шедевр итальянской кухни, который согреет вас в холодное время года и порадует своим насыщенным вкусом. Благодаря разнообразию ингредиентов и простоте приготовления, каждый сможет приготовить этот суп у себя дома. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Куриные крылышки с чечевицей в духовке

Куриные крылышки с чечевицей в духовке
Распечатать рецепт
Куриные крылышки с чечевицей в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные крылышки с чечевицей в духовке - рецепт вкусного блюда, которое можно использовать на не очень строгих белковых диетах за счёт чечевицы.
  2. Куриные крылышки вымыть и выложить в ёмкость, добавить хмели-сунели и розмарин или специи по вашему вкусу. Перемешать.
  3. Измельчить чеснок добавить к крылышкам и залить соевым соусом. Перемешать и переложить в форму для запекания.
  4. Отправить запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
  5. В отдельной ёмкости развести томат-пасту двумя стаканами воды, добавить сушёный базилик, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
  6. Промыть чечевицу и выложить в томатный соус. Морковь очистить, вымыть и натереть как на корейскую морковку.
  7. Достать крылышки из духовки, выложить в форму чечевицу с томатом. сверху уложить морковь, притапливая ее в жидкость.
  8. Все вместе отправить запекаться обратно в духовку при температуре 190 градусов на 40 минут, до готовности чечевицы и впитывания воды.
  9. Куриные крылышки с чечевицей в духовке готовы. Украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Карамелизированные бананы

Карамелизированные бананы
Распечатать рецепт
Карамелизированные бананы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Карамелизированные бананы - рецепт очень вкусного десерта, попробуйте, вам понравится:)) Позвольте представить вам изысканное лакомство, которое сочетает в себе простоту и утонченность – карамелизированные бананы. Это блюдо – идеальный десерт для любого случая, будь то уютный домашний вечер или званый ужин. Сочные бананы, обжаренные в сладкой карамели, создают неповторимый вкус, который покорит сердца даже самых взыскательных гурманов.
  2. На маленьком огне, в сковородке растопить сливочное масло. Добавить сахар и перемешать. Дать сахару раствориться.
  3. Аккуратно влить 50 мл воды, перемешать. Бананы очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить в карамель.
  4. Обжарить бананы с двух сторон до красивого золотистого цвета, приблизительно по пару минут с каждой стороны. Присыпать корицей по вкусу.
  5. Карамелизированные бананы готовы. Выложить в тарелку, украсить мятой и наслаждаться.
  6. Карамелизированные бананы – это не просто десерт, это настоящее кулинарное наслаждение. Их нежная текстура и богатый карамельный вкус делают их идеальным завершением любого приема пищи. Позвольте себе насладиться этим простым, но изысканным блюдом, и вы обязательно захотите повторить этот опыт снова и снова.