Средиземноморская диета

Средиземноморская диета или питание , распространенное в средиземноморских странах, основано в основном на рабопродуктах и овощах. Остальные продукты в ограниченных количествах. Рецепты для средиземноморской диеты.

Салат «Суши» с васаби и майонезом

Салат "Суши" с васаби и майонезом
Распечатать рецепт
Салат "Суши" с васаби и майонезом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Суши" с васаби и майонезом - это практически японское лакомство, попробуйте очень вкусный рецепт, приготовленный на новый лад. Этот салат предлагает уникальный опыт, соединяя в себе свежесть овощей, нежность морепродуктов и пикантность васаби. Этот салат идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом суши, но в более легкой и освежающей форме. Он может стать отличным выбором для праздничного стола или ужина в кругу друзей.
  2. Отварить рис для суши минут 15, охладить и пропитать маринадом из сахара, уксуса и соли. Авокадо очистить, освободить от косточки, нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.
  3. Также кубиком нарезать огурец и красную слабосолёную рыбу. Соединить майонез с васаби. Теперь собрать салат. Рис и красную рыбу разделить на две части.
  4. Укладывать салат слоями: рис, сеточка из васаби с майонезом. Второй слой огурец, сеточка из васаби с майонезом, затем одну часть красной рыбы, и опять сеточка из васаби с майонезом.
  5. Вторая часть риса, сеточка из васаби с майонезом, авокадо, сеточка из васаби с майонезом и замыкающий слой красная рыба. Отправить в холодильник настояться приблизительно на час.
  6. Салат "Суши" с васаби и майонезом готов, посыпать кунжутом и подать. Попробуйте заменить обычный майонез на кето майонез и салат получится ещё вкуснее.
  7. Салат «Суши» с васаби и майонезом — это не просто блюдо, это кулинарное приключение. Он демонстрирует, как можно сочетать различные текстуры и вкусы, создавая гармоничное и запоминающееся блюдо. Этот салат — прекрасный способ удивить гостей и порадовать себя необычным и вкусным сочетанием ингредиентов. Наслаждайтесь каждым кусочком этого уникального салата, который подарит вам ощущение легкости и свежести.

Суп «Минестроне»

Суп «Минестроне»
Распечатать рецепт
Суп «Минестроне»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп «Минестроне »-это рецепт итальянской кухни, вкусное первое блюдо, которое прекрасно подойдёт для средиземноморской диеты. Минестроне - это блюдо с богатой историей, которое на протяжении веков претерпевало изменения. Его простые истоки отражают его крестьянское происхождение, а его нынешняя популярность свидетельствует о его универсальности и вкусе.
  2. Порвать на волокна или нарезать кубиками куриное копчёное филе. Овощи промыть, очистить и нарезать кубиками. В кастрюлю с толстым дном влить оливковое масло.
  3. Всыпать сельдерей, цукини, морковь и курицу , слегка обжарить. Затем добавить остальные лук-порей, перец болгарский, чеснок и ещё немного пожарить.
  4. Теперь высыпать помидоры и потушить до мягкости овощей. Влить воду или бульон и варить 20 минут. Посолить поперчить по вкусу.
  5. Суп «Минестроне » готов, при подаче посыпать пармезаном и украсить зеленью. Суп "Минестроне" - это универсальное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Он прост в приготовлении, доступен по цене и питателен. Это отличный способ использовать сезонные овощи

Суп из семги

Суп из семги
Распечатать рецепт
Суп из семги
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп из семги - рецепт отличного, вкусного первое блюда, как в повседневной кухне, так и для средиземноморской диеты.
  2. Сёмгу вымыть, освободить от шкуры и нарезать на небольшие кусочки. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить, Морковь вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. Обжарить лук с морковью на сливочном масле до румяности.
  3. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Поставить вариться. Когда картофель будет уже почти готов добавить в бульон сёмгу и луково-морковную смесь.
  4. Варить все вместе минут 15. Посолить поперчить по вкусу и отключить.
  5. Суп из семги готов, украсить зеленью и подать.

Куриные отбивные в хрустящей панировке

Куриные отбивные в хрустящей панировке
Распечатать рецепт
Куриные отбивные в хрустящей панировке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные отбивные в хрустящей панировке это вкусное блюдо и отличный рецепт, который подойдёт для кето диеты так и для средиземноморской. Секрет заключается в идеальном сочетании нежного куриного мяса и хрустящей панировки, которая создаёт незабываемое удовольствие при каждом кусочке.
  2. Вымыть куриное филе и разрезать вдоль напополам, слегка отбить. Филе пересыпать частью миндальной муки и хорошо обвалять. В отдельной тарелке взбить яйца куриные.
  3. Пармезан натереть на тёрке. Соединить с остатком муки, паприкой, солью и чесноком.
  4. Каждую отбивную обмакнуть в яйце, обвалять в полученной сырно-мучной смеси и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Куриные отбивные в хрустящей панировке готовы. При подаче украсить зеленью или дольками лимона.
  6. Представьте, как золотистые, хрустящие куриные отбивные наполняют вашу кухню аппетитным ароматом. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ищет простое, но при этом невероятно вкусное блюдо, которое понравится всей семье.

Сырно-грибной крем-суп

Сырно-грибной крем-суп
Распечатать рецепт
Сырно-грибной крем-суп
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырно-грибной крем-суп чудесное первое блюдо, рецепт достаточно лёгкий и вкусный.
  2. Для начала очистить, вымыть и мелко нарезать картофель. Всыпать картофель в бульон и варить до готовности. Посолить и приправить по вкусу.
  3. Очистить лук репчатый и морковь, вымыть и нарезать лук мелким кубиком, морковь натереть на тёрке. Все обжарить на растительном масле до золотистого цвета и отправить к картофелю.
  4. Обжарить шампиньоны до готовности. Отставить пока в сторону.
  5. суп перебить блендером в пюре и снова поставить на огонь. Добавить туда натёртытый на тёрке сыр плавленный и сливки. Варить до однородной массы. Всыпать шампиньоны, перемешать и отключить огонь.
  6. Сырно-грибной крем-суп готов. При подаче украсить зеленью. Можно использовать для средиземноморской диеты.
  7. Этот бархатистый сырно-грибной крем-суп – настоящее удовольствие для гурманов, которое идеально подходит как для уютного обеда, так и для праздничного ужина. Благодаря насыщенному вкусу грибов и нежной сливочной текстуре с оттенками ароматного сыра, он моментально станет фаворитом в вашем меню. Попробуйте приготовить этот суп уже сегодня! Приятного аппетита!

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны
Распечатать рецепт
Запеченные баклажаны
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запечённые баклажаны это всегда вкусно, рецепт несложный а приготовлении, но благодаря запеканию полезный. Для средиземноморской диеты это блюдо станет незаменимым.
  2. Вымыть баклажаны и нарезать крупными кусками. Запечь минут 30 баклажаны, лук шалот и чеснок в духовке, разогретой до 200°С , предварительно смешав их с оливковым маслом.
  3. Измельчить грецкий орех, посыпать баклажаны и запекать ещё минут 10. Вынуть, очистить лук шалот и чеснок от шелухи, порубить и смешать с баклажанами.
  4. Посолить, поперчить, приправить йогуртом, посыпать измельчённым укропом. Немного дать остыть.
  5. Запеченные баклажаны готовы, можно подать и наслаждаться.