Средиземноморская диета

Средиземноморская диета или питание , распространенное в средиземноморских странах, основано в основном на рабопродуктах и овощах. Остальные продукты в ограниченных количествах. Рецепты для средиземноморской диеты.

Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке
Распечатать рецепт
Скумбрия в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия в духовке - рецепт вкусной, полезной и любимой рыбы, который порадует вас и ваших близких. Подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Чтобы приготовить скумбрия в духовке необходимо взять скумбрию выпотрошить, вымыть и просушить. Сбрызнуть лимонным соком, натереть специями по вкусу. Внутрь каждой рыбины положить 2 дольки лимона, лавровый лист, кружочки помидора. Сверху сделать надрезы и вложить нарезанные помидоры.
  3. Приготовить лодочки из фольги или форму для запекания. Завернуть в фольгу отдельно каждую скумбрию и оставить на 30-40 минут мариноваться.
  4. Отправить в духовку разогретую до 190°.Выпекать -20 минут под фольгой; затем раскрыть и 20 минут- без фольги.
  5. Скумбрия в духовке готовы готова. Перед подачей посыпать зеленью.

Лазанья из кабачков с курицей

Лазанья из кабачков
Распечатать рецепт
Лазанья из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья из кабачков с курицей - весьма интересное блюдо итальянской кухни, облегченный, диетический рецепт, но не менее вкусный. Этот рецепт сочетает в себе нежные кабачки, сочное куриное филе и ароматный сыр, создавая неповторимый вкус. Лазанья получается легкой, но сытной, и станет прекрасным выбором для семейного ужина или обеда.
  2. Для приготовления вымыть и измельчить филе куриное до состояния фарша. Вымыть морковь и лук репчатый. Лук измельчить, морковь натереть на терке.
  3. Соединить и обжарить на сковороде до состояния полуготовности, добавить томат-пасту, посолить, поперчить по вкусу и еще слегка прижарить.
  4. Для соуса соединить йогурт, яйцо, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Все взбить миксером.
  5. Кабачок нарезать на тонкие пластины толщиной до 0,5 см. Дно формы смазать частью соуса. Выложить половину кабачковых пластин.
  6. Далее следует фарш, затем опять кабачок. Залить все соусом. Присыпать натертым сыром и отправить запекаться в духовку при температуре 190-200 градусов в течение 30-40 минут.
  7. Лазанья из кабачков с курицей готова, можно подавать. Отличный рецепт для среднеземноморской диеты.
  8. Приготовьте лазанью из кабачков с курицей и насладитесь восхитительным вкусом без вреда для фигуры. Это блюдо станет вашим любимым, ведь оно не только вкусное, но и полезное. Поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими, и порадуйте их кулинарным шедевром.

Фрикасе из кролика в сливочном соусе

Фрикасе из кролика в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Фрикасе из кролика в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фрикасе из кролика в сливочном соусе замечательный рецепт французской кухни, это вкуснейшее блюдо из диетического мяса кролика отлично подойдёт для среднеземноморской диеты. Приготовьте кролика в сливочном соусе по нашему простому рецепту и насладитесь восхитительным вкусом классического французского фрикасе! Этот рецепт фрикасе из кролика легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя любимые овощи и специи. Откройте для себя мир изысканной домашней кухни с нашим рецептом кролика в сметанном соусе.
  2. Чтобы приготовить фрикасе из кролика в сливочном соусе тушку кролика вымыть, разделать на куски, и каждый кусочек запанировать в муке, смешанной со специями.
  3. Куски кролика обжарить в кастрюле или казанке с толстым дном до румяности. Очистить, вымыть и измельчить лук репчатый и морковь.
  4. Как только мясо покроется корочкой, всыпать измельченные лук и морковь, жарить до полной готовности овощей.
  5. Влить сливки. Можно положить лавровый лист. Тушить блюдо в течение часа.
  6. Фрикасе из кролика в сливочном соусе готово. При подаче украсить зеленью.
  7. Откройте для себя изысканное блюдо французской кухни - нежное фрикасе из кролика в сливочном соусе. Это блюдо сочетает в себе сочное и ароматное мясо кролика, томленое в бархатистом сливочном соусе с добавлением душистых трав. Легкое в приготовлении, но поражающее своим богатым вкусом, это фрикасе станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Позвольте себе насладиться утонченностью и нежностью этого кулинарного шедевра!

Салат с тунцом и яйцом

Салат с тунцом и яйцом
Распечатать рецепт
Салат с тунцом и яйцом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с тунцом и яйцом вам понравиться. А ещё этот рецепт отличное блюдо, как для кетодиеты, так и для среднеземноморской диеты.
  2. Взять яйца, вымыть, отварить 10 минут, охладить и очистить. Помидоры нарезать дольками, огурец кусочками. Лук очистит и нарезать полукольцами.
  3. На тарелку выложить листья салата, затем смешанные огурцы, помидоры и лук. Затем выложить тунец и маслины. Посолить поперчить. Заправить оливковым маслом.
  4. Украсить яйцами порезанными на четвертинки и зеленью.
  5. Салат с тунцом и яйцом готов, можно подавать.

Cуп с брокколи и брюссельской капустой на курином бульоне

Cуп с брокколи и брюссельской капустой на курином бульоне
Распечатать рецепт
Cуп с брокколи и брюссельской капустой на курином бульоне
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Cуп с брокколи и брюссельской капустой на курином бульоне отличный рецепт для диеты, очень вкусный и полезный.
  2. Чтобы приготовить суп с брокколи и брюссельской капустой на курином бульоне нужно взять кастрюлю на 2л, заполнить ее на 3/4 холодной водой, посолить и поставить на средний огонь. Куриную грудку отделить от кожи и отправить в кастрюлю.
  3. Очистить лук репчатый, одну морковь и целиком бросить вариться к грудке. После закипания бульона убавить огонь до минимума и варить в течении часа, постоянно убирая шум. Выложить из бульона курицу, отделить от кости и оставить остывать.
  4. Все остальные ингредиенты удалить из бульона так как они нам нужны были только для наваристости и вкуса. Далее опустить плавленный сырок и растворить его в кипящем бульоне.
  5. Вторую морковь нарезать кружочками, взять брокколи, цветную и брюссельскую капусту, стручковую фасоль и отправить в бульон. Варить до готовности овощей в течение 10-15 минут на среднем огне.
  6. В самом конце добавить в суп курицу, порезанную небольшими кусочками.
  7. Суп с брокколи и брюссельской капустой на курином бульоне готов. При подаче украсить зеленью, можно приправить майонезом или сметаной по желанию.

Фриттата с брокколи

Фриттата с брокколи
Распечатать рецепт
Фриттата с брокколи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фриттата с брокколи - это вкусный и полезный рецепт итальянской кухни, и отлично подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия и нарезать мелкими кусочками. Лук и перец очистить, нарезать лук полукольцами, перец соломкой.
  3. Обжарить нарезанные овощи в смеси сливочного и растительного масла на среднем огне 3-4 минуты.
  4. Яйца куриные взбить с щепоткой паприки, приправить солью и специями. Залить овощи яйцами и готовить 4-5 минут, пока яйца не загустеют.
  5. Фриттата с брокколи готова. Подать, сложив фриттату пополам, словно закрывая книгу и украсить зеленью.