Ингредиенты
- 2 шт. баклажаны
- 500 гр мясной фарш по вкусу
- 1 шт. лук репчатый
- 150 гр сыр твердый
- 2 шт. яйцо куриное
- 2 ст.л. мука пшеничная
- 2 ст.л. сметана
- 1 ст.л. томат-паста
- 1 ст.л. масло сливочное
- 1 зубчик чеснок
Инструкции
- Греческая мусака в мультиварке - это интересный, но вкусный рецепт греческой кухни.
- Для приготовления греческой мусаки в мультиварке, нужно взять баклажаны вымыть, обрезать хвостики и нарезать небольшими ломтиками. Выложить в миску, посолить и оставить минут на 20.
- В мультиварке чуть растопить сливочное масло и всыпать заранее измельчённый лук репчатый и чеснок. Слегка обжарить, затем выложить туда же фарш мясной на ваш выбор, перемешать и жарить минут 20.
- Добавить к фаршу томат-пасту и жарить ещё 10 минут. Далее выложить слой бакалажан.
- Отдельно натереть твердый сыр, соединить его со сметаной и яйцами. Полученный соус вылить поверх баклажан.
- Закрыть мультиварку и включить режим "выпечка" на 20 минут. После сигнала мусаку греческую извлечь из мультиварки.
- Греческая мусака в мультиварке готова, украсить зеленью и подать.