Ингредиенты
- 3-4 шт. кабачки
- 450 гр фарш мясной или из птицы
- 1 шт. лук репчатый
- 1/2 стакан рис
- 100 гр сыр твердый
- соль, специи
- томат-паста, сметана, масло растительное
Инструкции
- Кабачки фаршированные мясным фаршем - блюдо очень интересное и вкусное, рецепт достаточно лёгкий в приготовлении. Нежные кабачки, сочная мясная начинка и ароматная томатная заливка - идеальное сочетание для семейного ужина или обеда.Кабачки богаты витаминами и минералами, а мясной фарш – белком. Это блюдо станет отличным источником энергии и питательных веществ для всей семьи.
- Отварить рис до полуготовности. Очистить кабачки и разрезать на 3-4 столбика каждый. Удалить мякоть изнутри. Можно чуть притушить.
- Мякоть кабачков мелко нашинковать и обжарить вместе с луком на растительном масле. Добавить фарш, томат-пасту и продолжить жарить до состояния аль денте.
- Нафаршировать столбики. Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить нафаршированные кабачки.
- Смазать кабачки сметаной и поставить в духовку. Запекать до готовности кабачков. Экспериментируйте с начинкой, добавляйте разные специи и травы, и вы обязательно найдете свой любимый рецепт.
- Присыпать тертым сыром и печь еще, пока расплавиться сыр.
- Кабачки фаршированные мясным фаршем готовы. Подавайте их со сметаной, томатным соусом или просто с зеленью.
- Фаршированные кабачки - это универсальное блюдо, которое можно готовить с разными начинками: овощными, грибными, сырными. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, поэтому оно станет отличным дополнением к вашему рациону.
