Архивы

Говядина в духовке

Говядина в духовке
Распечатать рецепт
Говядина в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Говядина в духовке - рецепт вкусного, сочного мяса с аппетитной корочкой, подойдёт к любому гарниру и для любого приема пищи. Откройте для себя секрет приготовления нежной и сочной говядины в духовке. Этот простой рецепт позволит вам создать блюдо, которое поразит своим вкусом и ароматом. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
  2. Говядину вымыть и обсудить бумажными салфетками. Чеснок вымыть и измельчить. Соединить с базиликом, солью и перцем, перемешать и обмазать говядину со всех сторон.
  3. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить говядину целиком до румяной корочки.
  4. Выложить на противень, застреленный пергаментом и полить остатком масла со специями. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на два часа.
  5. Говядина в духовке готова, нарезать и подать к гарниру или к салату. А можно охладить и сделать просто бутерброд, приятного аппетита.
  6. Говядина в духовке – это не просто рецепт, это возможность создать кулинарный шедевр у себя дома. Этот рецепт с простыми ингредиентами гарантирует, что ваша говядина получится невероятно сочной, нежной и ароматной. Идеально подходит для тех, кто ищет вкусные и простые рецепты для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в свою кулинарную коллекцию.

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени
Распечатать рецепт
Ленивые пельмени
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ленивые пельмени - отличный рецепт, если очень не хочется долго возиться тестом и лепкой. Блюдо получается сытным и вкусным.
  2. Для теста просеять муку, добавить яйцо куриное , 150 мл теплой воды, столовую ложку растительного масла и щепотку соли. Замесить тесто и оставить под пищевой плёнкой отдыхать.
  3. А это время свинину и говядину вымыть и пропустить через мясорубку. Туда же добавить чеснок. Одну штуку лука репчатого очистить, вымыть и тоже пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу выместить фарш.
  4. Морковь и второй лук репчатый очистить, вымыть и нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на тёрке. Обжарить на растительном масле до румяности в глубокой сковороде. Добавить томат-пасту и ещё немного потушить овощи.
  5. Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить фарш и распределить по всему тесту. Свернуть рулет и нарезать на кусочки. Выложить пельмешки поверх овощной подушки, залить водой и тушить 20-25 минут.
  6. Ленивые пельмени готовы. Выложить на тарелку, приправить сметаной и украсить зеленью. Приятного аппетита.

Самая здоровая диета: кетогенная диета

Самая здоровая диета: кетогенная диета
Распечатать рецепт
Самая здоровая диета: кетогенная диета
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Американские врачи совместно с ведущими диетологами уточнили, что кетогенная диета — идеальный метод для быстрого сброса лишних килограммов и поддержания организма в хорошем состоянии. Он получил признание как одно из самых эффективных средств борьбы со старением, так как способствует укреплению здоровья костей и поддерживает мозг в состоянии «повышенной» готовности к решению сложных задач.
  2. Что такое кетогенная диета? Кетогенная диета основана на полном отказе от трехразового питания. Кетогенная диета увеличивает потребление жиров. Потребление углеводов снижается, а потребление белков сводится к минимуму. Причина в том, что низкое количество углеводов в пище заставляет печень превращать жир в кетоны. Кетоны являются естественным заменителем глюкозы. Цель этой диеты — запустить метаболический процесс в организме, и идея состоит не в том, чтобы голодать, чтобы истощить калории, а в том, чтобы истощить углеводы. Наше тело хорошо приспосабливается к тому, чем мы его кормим: когда это жир вместо углеводов, мы начинаем сжигать кетоны в качестве основного источника энергии.
  3. При составлении режима кетогенной диеты мы можем включить следующие продукты: Баранина , говядина, свинина и курица Яйца, рыба и морепродукты Не обезжиренные сыры и творог Белая рыба и рыбное филе Растительные масла холодного отжима - оливковое масло, оливки Гхи, кокосовое масло Авокадо, орехи Кабачки, спаржа, огурцы
  4. И не менее важно забыть о следующих продуктах питания: Бобовые Зерновые Картофель и другие крахмалосодержащие продукты Обработанные и рафинированные продукты Продукты с искусственными подсластителями Свежие продукты и йогурт
  5. Учёные установили, что кетогенная диета способствует правильному определению человеком своего рациона , улучшению работы всех внутренних органов, отвечающих за пищеварение и сердечно-сосудистую деятельность, а также снижению риска тяжёлых поражений головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера или старческие слабоумие.
  6. Однако существует группа людей, которым следует забыть о кетогенной диете. Людям с нарушением жирового обмена следует забыть о кетогенной диете; Схема не подходит для беременных и кормящих женщин, поскольку не определяется как сбалансированная диета; Если вы тренируетесь и выполняете высокоинтенсивные интервальные тренировки, то при кетогенной диете у вас могут возникнуть серьезные проблемы, поскольку уровень глюкозы будет крайне недостаточным.

Татарский пирог «зур бэлеш»

Татарский пирог "зур бэлеш"
Распечатать рецепт
Татарский пирог "зур бэлеш"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Татарский пирог "зур бэлеш" - рецепт традиционной татарской кухни, очень вкусный, сытный и сочный пирог с картофельно-мясной начинкой. Этот пирог, часто подаваемый на семейных торжествах и праздниках, представляет собой кулинарный шедевр, сочетающий в себе мясо, картофель и лук, запеченные в большом, круглом пироге. Бэлеш – это больше, чем просто еда; это символ гостеприимства и тепла, который обязательно понравится каждому.
  2. В глубокой ёмкости соединить кефир, сметану, щепотку соли и разрыхлитель, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто и отправить в холодильник на полчаса.
  3. Говядину вымыть и нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить.
  4. Все перемешать, посолить, приправить специями и опять перемешать.тесто разделить на три части: большую, поменьше и маленькую.
  5. Раскатать большую часть теста в круг и выкладываем в форму для запекания меньшего размера, чтобы края завернулись. Выложить начинку.
  6. Раскатать вторую часть теста и выложить поверх начинки. Раскатать третью часть и сделать прорези. Накрыть пирог как крышкой, защипать края. В середине сделать отверстие.
  7. Поставить пирог запекаться в духовку разогретую до 180°С на 1,5-2 часа. Через полчаса после начала запекания в отверстие влить стакан мясного бульона, снизить температуру до 150-160° и отправить обратно в духовку.
  8. Татарский пирог "зур бэлеш" готов, вынуть его из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 20. Нарезать и подать.
  9. Откройте для себя богатый вкус татарской кухни с нашим пошаговым рецептом "Зур Бэлеш"! "Зур Бэлеш" обязательно удовлетворит ваши кулинарные желания. Приготовьтесь насладиться восхитительным сочетанием вкусов и ароматов, которые делают этот татарский пирог любимым блюдом на протяжении поколений. Попробуйте наш рецепт сегодня и подарите своим вкусовым рецепторам незабываемое путешествие!

Борщ в горшочке

Борщ в горшочке
Распечатать рецепт
Борщ в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Борщ в горшочке - вкусный рецепт традиционного блюда славянской кухни, возможно, даже с более правильным, историческим способом приготовления, где вместо печи мы используем духовку. Этот способ приготовления придает блюду особый, насыщенный вкус и аромат, который невозможно достичь при варке в обычной кастрюле. Томление в горшочке, подобно приготовлению в русской печи, позволяет ингредиентам полностью раскрыть свой потенциал, создавая неповторимую гармонию вкуса. Борщ получается густым, наваристым, с богатым букетом ароматов.
  2. Говядину предварительно отварить. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками и разложить по горшочки. Залить до половины горшочка бульоном и отправить в духовку, нагретую до 170 градусов.
  3. Свеклу, морковь и лук репчатый очистить, вымыть и лук нарезать кубиками, а свеклу и морковь натереть на тёрке. Обжарить все вместе на растительном масле до мягкости овощей, добавить томатный соус и ещё потушить минут 10.
  4. Капусту белокочанную вымыть и мелко нашинковать. Через 20 минут после томления картофеля в духовке, горшочки достать и в равных пропорциях разложить сначало зажарку из овощей, затем капусту и снова отправить все в духовку на по часа.
  5. По истечении времени горшочки достать и разложить туда мясо, по желанию добавить измельченный чеснок. Вернуть горшочки в духовку ещё на 10 минут, отключить духовку и дать борщу настояться ещё хотя бы минут 15.
  6. Борщ в горшочке готов, притрусить зеленью по вкусу, приправить сметаной и подать прямо так в горшочке. Возьмите ещё ржаной хлеб и наслаждайтесь, это очень вкусно. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
  7. Борщ в горшочке – это не только вкусное и полезное блюдо, но и настоящее кулинарное искусство. Этот способ приготовления позволяет создать настоящий шедевр, который порадует вас своим богатым вкусом, ароматом и эстетическим видом. Попробуйте приготовить борщ в горшочке, и вы откроете для себя новые грани этого традиционного блюда. Это отличный способ удивить своих близких и гостей, подарив им настоящее гастрономическое удовольствие.

Ленивые голубцы по Дюкану

Ленивые голубцы по Дюкану
Распечатать рецепт
Ленивые голубцы по Дюкану
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ленивые голубцы по Дюкану - рецепт чудесного блюда для этой диеты, вкусно, сытно и полезно. Вам понравится даже, если вы не на диете.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Также измельчить чеснок. Взять глубокую сковороду, влить немного оливкового масла и обжарить половину порции лука и чеснока, затем добавить капусту, приправить специями и посолить, чуть чуть прижарить.
  3. Влить бульон , добавить томатную пасту, убавить огонь и тушить под крышкой минут 10. Говядину и курицу пропустить через мясорубку, соединить с остатком лука и чеснока, посолить и приправить специями.
  4. Сформировать из фарша тефтели и выложить их к капусте, положить лавровый лист и тушить до готовности где-то ещё минут 15. Огонь отключить, дать чуть постоять.
  5. Укроп вымыть и измельчить, соединить с йогуртом. На тарелку положить сначала немного капусты, затем мясные голубчик и полить все заправкой из йогурта.
  6. Ленивые голубцы по Дюкану готовы, приятного аппетита и вкусного постройнения.