Ингредиенты
- 1 кг картофель
- 200 гр сыр твердый
- 1 шт лук репчатый
- 2 шт. яйцо куриное
- соль, специи по вкусу
- мука пшеничная
- растительное масло
Инструкции
- Картофельные тефтели с луком и сыром - оригинальный рецепт из картофеля, отличное второе блюдо и вкусная закуска одновременно
- Картофель очистить, нарезать и отварить. Растолочь в пюре. Сыр твердый натереть, смешать с картофелем. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить, добавить к картофелю и перемешать.
- Яйцо куриное тоже вбить в картофельную массу, посолить, приправить специями и перемешать. Сформировать тефтели.
- Отдельно взбить яйцо куриное. Тефтели обмакнуть в яйцо, обвалять в муке и обжарить до румяной корочки на растительном масле.
- Картофельные тефтели с луком и сыром готовы. Подать с соусом по своему вкусу.