Архивы

Салат Шопский

Салат Шопский
Распечатать рецепт
Салат Шопский
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат Шопский - рецепт традиционной болгарской кухни, вкусный салат , считается национальной гордостью. Отлично подойдёт для средиземноморской диеты.
  2. Вымыть огурцы, помидоры и петрушку. Петрушку измельчить. Помидор нарезать кубиком, огурцы в четверть кольца.
  3. Перец болгарский вымыть, вычистить, можно предварительно запечь, но не обязательно, нарезать небольшими брусочками.
  4. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Соединить в ёмкости все овощи, добавить петрушку,, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  5. Всыпать маслины, ещё раз перемешать. Выдавить сок из половины лимона, сбрызнуть, приправить оливковым маслом. Сыр натереть на тёрке и присыпать салат сверху.
  6. Салат Шопский готов, можно подавать. Салат чем-то похож на греческий , не правда ли?

Суп грибной Минестроне

Суп грибной минестроне
Распечатать рецепт
Суп грибной минестроне
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп грибной Минестроне - рецепт вкусной разновидности итальянского супа, можно употреблять в пост. Классический минестроне – это не просто суп, это итальянская традиция, воплощенная в миске. А добавление ароматных грибов придает ему особый, изысканный вкус. Этот рецепт – приглашение в мир итальянской кухни, где каждый ингредиент создает неповторимый вкус и аромат.
  2. Маслята промыть и очистить, выложить в кастрюлю, залить 2 литрами воды и варить полчаса.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Также нарезать лук порей, сельдерей и кабачок цукини. Перец болгарский вымыть, вычистить и тоже нарезать кубиками.
  4. Обжарить все нарезанные овощи на оливковом масле минут 10. Всыпать в кастрюлю к грибам, посолить и поперчить по вкусу и варить ещё минут 10.
  5. Суп грибной Минестроне готов, разлить по тарелкам, украсить рубленным базиликом и подать. Приятного аппетита.
  6. Суп грибной минестроне – это настоящий шедевр итальянской кухни, который согреет вас в холодное время года и порадует своим насыщенным вкусом. Благодаря разнообразию ингредиентов и простоте приготовления, каждый сможет приготовить этот суп у себя дома. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Салат Греческий классический с курицей

Салат Греческий классический с курицей
Распечатать рецепт
Салат Греческий классический с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат Греческий классический с курицей - рецепт вкусного классического салата греческой кухни, очень вкусный, идеально подходит для среднеземноморской диеты, да и вообще для диеты. Сочетание сочной курицы, свежих овощей и ароматной заправки делает его идеальным выбором для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу.
  2. Куриное филе вымыть, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запекать приблизительно 25 минут. Охладить и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Огурец вымыть и нарезать полукольцами. Помидоры черри разрезать на четыре части. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
  4. Перец болгарский вымыть, вычистить и нарезать кубиками. Также кубиками нарезать сыр Фета. Маслины просушить.
  5. Из лимона выдавить сок, соединить с маслом оливковым, посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано, перемешать до однородности. Овощи соединить и перемешать. Добавить курицу, размешать.
  6. На блюдо порвать салатные листья и переложить овощи с курицей. Сверху выложить маслины, полукольца лука красного и сыр Фета. Приправить заправкой.
  7. Салат Греческий классический с курицей готов, украсить зеленью и приятного аппетита.
  8. Салат Греческий классический с курицей - это не просто блюдо, это путешествие в солнечную Грецию. Яркие цвета, свежие овощи, нежный сыр фета и ароматные травы создают неповторимый вкус. Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к любому праздничному столу.

Жёлтая чечевица с курицей

Жёлтая чечевица с курицей
Распечатать рецепт
Жёлтая чечевица с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жёлтая чечевица с курицей - рецепт вкусного и полезного блюда с большим содержанием белка.
  2. Филе куриное вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть и натереть на тёрке.
  3. Перец болгарский вымыть, вычистить и нарезать мелкими брусочками. Обжарить на растительном масле сначала лук до румяности, затем.добавить морковь, перемешать и продолжить жарить.
  4. Далее добавить перец болгарский, перемешать и жарить ещё все вместе минут 15. Выложить филе куриное к овощам и обжарить до полуготовности. Посолить и приправить специями по вкусу.
  5. Переложить все в более глубокую сковородку. Чечевица жёлтую промыть и высыпать поверх мяса. Залить водой в пропорции 1/3 по отношению к чечевице. Тушить до готовности чечевицы.
  6. Жёлтая чечевица с курицей готова. Выложить в тарелку, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Салат с курицей, кускусом и заправкой

Салат с курицей, кускусом и заправкой
Распечатать рецепт
Салат с курицей, кускусом и заправкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с курицей, кускусом и заправкой - рецепт вкусного и полезного, к тому же сытного салата с курицей и кускусом.
  2. Филе куриное вымыть и отварить или обжарить на растительном масле. Охладить. Отварить кус-кус. Нарезать курицу небольшими кусочками.
  3. Разноцветный перец болгарский вымыть, вычистить и нарезать брусочками. Помидоры черри разрезать на четыре части.
  4. В глубокой ёмкости соединить курицу, кус-кус, помидоры и перец. Отдельно соединить масло оливковое, уксус яблочный и кунжутное тахини , перемешать.
  5. Салат посолить и поперчить по вкусу. К заправке добавить орегано и приправить салат.
  6. Салат с курицей, кускусом и заправкой готов, измельчить лук зелёный, посыпать сверху и подать.

Цыпленок по-латиноамерикански

Цыпленок по-латиноамерикански
Распечатать рецепт
Цыпленок по-латиноамерикански
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Цыпленок по-латиноамерикански - вкусный и сытный рецепт для любителей южноамериканской кухни.
  2. Перец болгарский смесь в духовке, положить в пакет, дать остыть и очистить. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Также измельчить чеснок.
  3. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле. Филе куриное нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с луком и чесноком.
  4. Добавить паприку, зиру и куркума. Перебить до однородности томаты с соком и вылить к курице. Всыпать промытый рис.
  5. Залить бульоном, посолить и поперчить, тушить до готовности. Измельчить перец болгарский и зелень. Добавить к риск с курицей, перемешать и отключить огонь.
  6. Цыпленок по-латиноамерикански готов, разложить в тарелки и подать. Приятного аппетита.