Бараньи котлеты в маринаде

Бараньи котлеты в маринаде
Распечатать рецепт
Бараньи котлеты в маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Бараньи котлеты в маринаде - это рецепт вкуснейшего бараньего мяса на косточке, относится к болгарской кухне, отлично подойдёт для кето-диеты.
  2. Мясо вымыть и сложить в миску. Посолить по вкусу и всыпать смесь перцев. Перемешать. Влить немного масла оливкового, натереть цедру лимона и выдавить сок из половины лимона и снова все перемешать.
  3. Измельчить чеснок или выдавить на чеснокодавилку. Розмарин и шалфей измельчить. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Добавить к мясу и все тщательно перемешать. Отправить в холодильник мариноваться на 1 час.
  4. По истечении времени мясо достать и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон минут по пять с каждой.
  5. Бараньи котлеты в маринаде готовы, подать с гарниром или салатом по вашему желанию. Приятного аппетита.

Тибетский рецепт для очистки крови

Тибетский рецепт для очистки крови
Распечатать рецепт
Тибетский рецепт для очистки крови
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Тибетский рецепт для очистки крови - это основной ингредиент так называемой Тибетской диеты. Напиток , как видно из названия помогает в очистке крови от вредных токсинов, что соответственно снижает риск возникновения сердечных заболеваний и предупреждает инсульт.
  2. На протяжении 25 дней подряд, натощак с утра, выпивайте 1-2 стакана этого специального напитка. Если вы захотите повторить эту диету, необходимо выждать как минимум 10 дней, прежде чем это делать.
  3. Для приготовления напитка взять 300 гр лука репчатого и 1 кг лимонов. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать. Тоже самое проделать с лимоном, соединить и все вместе залить 1,5 литрами кипятка. Оставить настаиваться под крышкой не менее 15 минут, чтобы все полезные свойства лука и лимона полностью раскрылись.
  4. Доказано, что и лимон, и лук наделены чудесными свойствами укреплять иммунитет человека. Оба эти продукта - это замечательное профилактическое средство против большинства видов рака. Этот рецепт отвара способен отлично снизить риск сердечного приступа и инсульта.
  5. Лимоны насыщены лимонной кислотой, ее действие стимулирует выделение желудочного сока и регулирует выработку сахара в крови. Пектин, в больших количествах содержащийся в цитрусовых, подавляет аппетит и создаёт чувство сытости на период до 4 часов после употребления. И конечно же, витамин С, отлично помогающий пищеварению. Лимон отличное антистрессовое средство, с доказанным действием в избавлении от камней в почках и сохранении здоровых десен.
  6. Лук репчатый - уникальный овощ, помогающий в лечении остеоартрита. Он содержит соединения серы, легко усваиваемые организмом. Через кровяные сосуды они попадают в головной мозг и положительно влияют на ряд важных функций. Кроме всего прочего, лук способен активировать и омолаживать клетки.
  7. В период действия этой диеты для очистки крови обязательно соблюдать все остальные правила питания на здоровой основе, а значит ограничить животные жиры и алкоголь. Попробуйте средиземноморскую диету. Тибетский рецепт напитка на 100% поможет только максимально здоровым людям, но если у вас есть проблемы со здоровьем, особенно с системой ЖКТ, велика вероятность нанести вред организму, поэтому обязательно обратитесь за консультацией к специалисту.

Салат Шопский

Салат Шопский
Распечатать рецепт
Салат Шопский
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат Шопский - рецепт традиционной болгарской кухни, вкусный салат , считается национальной гордостью. Отлично подойдёт для средиземноморской диеты.
  2. Вымыть огурцы, помидоры и петрушку. Петрушку измельчить. Помидор нарезать кубиком, огурцы в четверть кольца.
  3. Перец болгарский вымыть, вычистить, можно предварительно запечь, но не обязательно, нарезать небольшими брусочками.
  4. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Соединить в ёмкости все овощи, добавить петрушку,, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  5. Всыпать маслины, ещё раз перемешать. Выдавить сок из половины лимона, сбрызнуть, приправить оливковым маслом. Сыр натереть на тёрке и присыпать салат сверху.
  6. Салат Шопский готов, можно подавать. Салат чем-то похож на греческий , не правда ли?

Французский омлет с сыром

Французский омлет с сыром
Распечатать рецепт
Французский омлет с сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Французский омлет с сыром - отличный рецепт для завтрака от французских поваров, вкусно и прекрасно подойдёт для средиземноморской диеты, кетодиеты и диеты Дюкана. Французский омлет – это классика завтраков, покорившая сердца гурманов по всему миру. Его нежная текстура, тонкий яичный вкус и приятная соленость сыра делают это блюдо идеальным началом дня.
  2. Зелень вымыть и измельчить. Сыр твердый натереть на тёрке. Яйца куриные немного взбить. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Взять сковородку, нагреть, выложить масло сливочное и растапливать, пока не заменится. Влить взбитые яйца и распределить по сковородке.
  4. Когда низ яичной массы схватится и станет достаточно плотным, на одну половину омлета высыпать сыр.
  5. Лопаткой свернуть вторую половину, накрыв сыр и слегка придавить. Накрыть крышкой и пожарить ещё минуты 3. Перевернуть на другую сторону ещё минуты на 3.
  6. Французский омлет с сыром готов, выложить на тарелку, присыпать зеленью и вкусно позавтракать.
  7. Французский омлет с сыром - это не просто блюдо, это настроение! Его нежный вкус и аромат перенесут вас в уютную французскую кафешку. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь этим простым, но изысканным блюдом.

Печенье с сыром и мясом

Печенье с сыром и мясом
Распечатать рецепт
Печенье с сыром и мясом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печенье с сыром и мясом - интересный рецепт вкусной закуски или интересного завтрака. В данном случае используйте ветчину.
  2. Холодное сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку пшеничную, сахар, соль и полстакана теплой воды. Вымесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на 20 минут.
  3. Ветчину нарезать мелкими брусочками, сыр твердый натереть на тёрке. Достать тесто и тонко раскатать. Тесто слоёное можно купить готовым.
  4. На тесто выложить ветчину, затем сыр. С двух сторон скатать два встречных рулета. Нарезать кусочками 5-7 мм и придать форму сердечек.
  5. Пергаментов застелить противень и аккуратно выложить будущее печенье. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.
  6. Печенье с сыром и мясом готово. Охладить, заварить чай или кофе и подать. Приятного аппетита.
  7. Это восхитительное печенье с сыром и мясом станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусные и простые в приготовлении закуски. Благодаря сочетанию нежного теста, ароматной ветчины и пикантного сыра, это печенье покорит сердца ваших гостей и домочадцев.

Баклажаны по-грузински «Ракушка»

Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажаны по-грузински "Ракушка" - блюдо, которое гармонично сочетает в себе сочную текстуру обжаренных баклажанов, пикантность свежего чеснока, ароматную зелень и благородный, глубокий вкус подсушенных грецких орехов, соединенных воедино нежнейшим творожным сыром.
  2. Благодаря оригинальной форме в виде аккуратных полуоткрытых ракушек, эта закуска выглядит очень эстетично и эффектно. Она станет настоящим украшением как повседневного семейного обеда, так и изысканного праздничного или фуршетного стола. Блюдо прекрасно адаптируется под любые предпочтения: его можно подавать как сразу после приготовления в теплом виде, так и после охлаждения, когда вкусы ингредиентов полностью раскроются и объединятся.
  3. Тщательно вымыть баклажаны и нарезать их ровными кружками толщиной около 5–7 мм. Переложить нарезку в глубокую миску, слегка присыпать солью и оставить на 15 минут. Это позволит выделить лишний сок и уберет возможную естественную горечь плодов. По истечении времени тщательно промокнуть каждый кружок бумажным полотенцем, удаляя выделившуюся влагу.
  4. На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать баклажаны в один слой и обжаривать на среднем огне с двух сторон до аппетитного золотистого цвета. Готовые кружки переложить на чистое бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
  5. Грецкие орехи высыпать на сухую горячую сковороду. Постоянно помешивая, слегка подрумянить их в течение 2–3 минут до появления выраженного приятного аромата. Снять с огня, дать немного остыть и мелко порубить ножом.
  6. В миске соединить творожный сыр и измельченный чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке. Добавить мелко нашинкованную зелень кинзы или петрушки и рубленые грецкие орехи. Тщательно перемешать массу до однородного состояния.
  7. На каждый ещё теплый кружок баклажана аккуратно выложить чайную ложку приготовленной творожно-ореховой начинки. Слегка согнуть кружок пополам, аккуратно прижимая края пальцами. У вас получатся изящные «ракушки» с начинкой внутри. Красиво переложить готовую закуску на плоское сервировочное блюдо. Вы можете подавать её сразу или предварительно охладить в холодильнике в течение 20–30 минут для более плотной структуры. «Ракушки» великолепно смотрятся на общем большом блюде в окружении других кавказских или средиземноморских закусок: оливок, маслин, маринованного мини-перца, хумуса и твердых сыров.
  8. Баклажанные «Ракушки» с творожным сыром и орехами — это безупречный кулинарный баланс простоты и изысканности. Тонкая чесночная острота и свежесть зелени идеально дополняют мягкую сырную основу, а хрустящие грецкие орехи создают превосходный контраст с нежной текстурой обжаренного баклажана.
  9. Это блюдо убедительно доказывает: чтобы создать настоящий гастрономический шедевр, не требуется редких ингредиентов или сложных техник. Достаточно качественных продуктов, капли вдохновения и совсем немного времени, чтобы удивить и порадовать близких ресторанной подачей в домашних условиях. Приятного аппетита!