Аджика классический рецепт

Аджика классический рецепт
Распечатать рецепт
Аджика классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Аджика классический рецепт вкусный соус паста, блюдо грузинской кухни, отличная приправа к мясу и рыбе.
  2. Помидоры вымыть и вырезать хвостики, перец болгарский и перец острый выпотрошить и вымыть. Чеснок очистить и вымыть. Все измельчить в блендере или мясорубке.
  3. В кастрюлю выложить помидоры и перец и варить на медленном огне 40 минут. Затем влить масло растительное и уксус, всыпать соль и сахар и варить ещё 10 минут.
  4. Теперь добавить чеснок и варить ещё 5 минут. Отключить, разлить по стерилизованные банкам и закатать.
  5. Аджика классический рецепт готова. Открыть баночку, выложить в соусницу и подать к любому блюду, или просто намазать на хлеб и наслаждаться.

Жульен по диете Дюкана

Жульен по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Жульен по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жульен по диете Дюкана - это рецепт переосмысленной классики французской кухни. Превращаем знаменитый жульен в настоящий белковый шедевр, который идеально впишется в диету Дюкана. Никаких лишних калорий — только чистый вкус и ресторанная подача.
  2. Отварить нежное куриное филе до полной готовности. Мелко порубить репчатый лук и слегка «позолотить» его на капле хорошего оливкового масла. Нарезать свежие шампиньоны красивыми слайсами, отправить к луку и припустить минут 10, пока они не отдадут свой аромат.
  3. Остывшее филе нарезать аккуратным кубиком, соединить с грибной пассеровкой и подрумянить всё вместе буквально 5 минут. В отдельной емкости венчиком взбить молоко с кукурузным крахмалом до идеальной однородности. Влить смесь в сковороду и томить на медленном огне, пока соус не станет бархатистым и густым.
  4. Приправить массу морской солью и свежемолотым перцем, после чего разложить по кокотницам или порционным формочкам. Щедро посыпаем сверху тёртым адыгейским сыром — он даст ту самую аппетитную корочку без лишнего жира. Отправить формочки в разогретую до 180°C духовку и подождать, пока сыр красиво расплавится.
  5. Жульен по диете Дюкана готов, Перед подачей бросить сверху пару листочков свежей зелени для яркого акцента. Наслаждайтесь изысканным вкусом и стройнейте с удовольствием!

Кето жульен с грибами и курицей в сливочном соусе

Кето жульен с грибами и курицей в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Кето жульен с грибами и курицей в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето жульен с грибами и курицей в сливочном соусе очень вкусный рецепт французского блюда для кетодиеты, но я думаю и при обычном питании он вам очень понравится.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Шампиньоны нашинковать небольшими кусочками. Филе куриное вымыть и нарезать кубиками.
  3. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук с грибами минут 10, добавить филе куриное и обжарить все вместе ещё минут 5. Выложить в форму для запекания.
  4. Посолить, приправить специями и залить сливками. Сыр твердый натереть на тёрке и соединить с майонезом и выложить сверху. Можно использовать кето майонез и тогда кето эффект усилится.
  5. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов минимум на 40 минут.
  6. Кето жульен с грибами и курицей в сливочном соусе готов, при подаче украсить зеленью. Приятного постройнения.

Суп-жульен из грибов с картофелем и сливками

Суп-жульен из грибов с картофелем и сливками
Распечатать рецепт
Суп-жульен из грибов с картофелем и сливками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп -жульен из грибов с картофелем и сливками - это очень вкусный рецепт французской кухни, уже знакомый нам жульен, но в виде супа .
  2. Очистить и вымыть картофель, лук репчатый и морковь. Взять 2.5 литра воды и поставить на огонь. Нарезать кубиками картофель и отправить вариться.
  3. Лук репчатый измельчить, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить всё вместе на растительном масле. Нашинковать мелко шампиньоны и отправить жариться к луку с морковью.
  4. Картофель растолочь прямо в кастрюле, влить сливки, добавить овоще-грибную смесь, перемешать и варить ещё минут пять.
  5. На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку пшеничную и обжарить до карамельного цвета. Отправить в кастрюлю с супом, посолить, поперчить и довести до кипения. Отключить.
  6. Суп-жульен из грибов с картофелем и сливками готов. При подаче украсить зеленью.

Крем Пломбир

Крем Пломбир
Распечатать рецепт
Крем Пломбир
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Крем Пломбир очень вкусный, нежный и интересный рецепт сливочного крема для бисквитов и пирожных, адаптированный вариант французской кухни.
  2. Сливочное масло нарезать на кусочки и оставить нагреваться до комнатной температуры. Яйца куриные, сахар и сметану соединить и взбить на низких оборотах до однородной массы.
  3. Добавить муку пшеничную и размешать, пока не исчезнут комочки. Полученную массу поставить на водяную баню, варить пока не загустеет, постоянно мешая. Отключить и охладить до комнатной температуры.
  4. Взбить сливочное масло, соединить со сметанной массой и взбить до однородности.
  5. Крем Пломбир готов, можно использовать для бисквитов или пирожных, а можно просто намазать на булочку, это очень вкусно.

Скумбрия запечённая со сметаной

Скумбрия запечённая со сметаной
Распечатать рецепт
Скумбрия запечённая со сметаной
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия запечённая со сметаной ещё один рецепт очень вкусной скумбрии запеченной в духовке, отлично подойдёт для обычной трапезы и для среднеземноморской диеты.
  2. Скумбрию вымыть, выпотрошить, отрезать голову и хвост и натереть специями по вкусу. В скумбрии с двух сторон сделать надрезы поперек.
  3. Лимон вымыть нарезать на дольки. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. В надрезы у скумбрии засунуть лук. В брюшко положить дольки лимона.
  4. Обмазать скумбрию сметаной и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на пол часа.
  5. Скумбрия запечённая со сметаной готова, подать с салатом или гарниром.