Архивы

Кофе по-ирландски

Кофе по-ирландски
Распечатать рецепт
Кофе по-ирландски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кофе по-ирландски - рецепт идеального послеобеденного напитка, потому что он сочетает в себе последний кофе дня и первый алкогольный коктейль вечера, к тому же необычайно вкусный.
  2. Заварить кофе. Взбить сливки. Смешать сливки, сахар, теплый кофе и виски, после чего хорошо перемешать ингредиенты.
  3. Разделить напиток на четыре чашки, верхушку которых украсить сливками и тёртым шоколадом по желанию
  4. Кофе по-ирландски готов, приятного вечера.

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Можно ли пить кофе на голодный желудок?
Распечатать рецепт
Можно ли пить кофе на голодный желудок?
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Кофеин является мощным стимулятором, который в умеренных количествах приносит ценную пользу для здоровья. Он обеспечивает приток энергии , улучшает настроение и делает нас бодрее. Однако кофеин является психоактивным веществом, употребление которого в больших количествах может быть противопоказано. Это приводит к привыканию и трудному отказу от употребления кофе. Это было установлено ретроспективным анализом Университета Джона Хопкинса, который включал различные исследования воздействия кофеина.
  2. Некоторые лекарства не рекомендуется принимать натощак, так как они повреждают слизистую желудка. Исследование, проведенное Венским университетом, показало, что кофе стимулирует секрецию желудочной кислоты и соков. Было высказано предположение, что это может увеличить риск развития язв, гастроэзофагеального рефлюкса, расстройства желудка и синдрома раздраженного кишечника. Исследование показало, что у некоторых пациентов чувствительность к кофеину выше и потребление может привести к различным клиническим проявлениям. У этих больных симптомы возникают как натощак, так и после еды.
  3. Употребление кофе натощак связано с повышенным уровнем стресса из-за повышения уровня гормона стресса кортизола. Он участвует в контроле артериального давления и регулировании уровня сахара в крови. Высокий уровень кортизола увеличивает риск диабета 2 типа, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и потери костной массы. В физиологических условиях уровень кортизола повышается рано утром. Поэтому предполагается, что употребление кофе рано утром приводит к еще большему повышению уровня кортизола. Тем не менее, многочисленные исследования показали, что регулярное употребление кофеина рано утром приводит к небольшим изменениям уровня гормона стресса, что не является чем-то необычным. Даже если это вызывает повышение уровня холестерина, этот эффект длится в течение короткого времени.
  4. Главный риск употребления кофе – привыкание. Длительный прием приводит к уменьшению воздействия кофеина на организм и необходимости увеличения принимаемого количества. Это связано с нарушением баланса медиаторов в головном мозге. Кроме того, в ряде случаев наблюдается генетическая предрасположенность к повышенной чувствительности. Потребление чрезмерного количества кофе может привести к беспокойству , головной боли, учащённому сердцебиению, гипертонии и паническим атакам.

Тёплая сангрия

Тёплая сангрия
Распечатать рецепт
Тёплая сангрия
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тёплая сангрия - рецепт вкусного, зимнего варианта летнего коктейля для всех, кто считает дни до начала лета с точностью атомных часов.
  2. Яблочный сок нагреть с корицей, анисом и гвоздикой. Апельсины нарезать дольками. Добавьте в сок 2 апельсинов и варить около 20 минут на медленном огне.
  3. Снять с огня и смешать с медом, помешивая, чтобы он растворился. Налить ром. Яблоко вымыть и разрезать на лодочки, апельсин мыть и разделить на кусочки. В каждый стакан положить дольку апельсина и яблока.
  4. Тёплая сангрия готова. Налить половину тёплого фруктового сока и добавить вино. Сангрию подают тёплой. Положить палочку корицы.

Салат с авокадо и брынзой

Салат с авокадо и брынзой
Распечатать рецепт
Салат с авокадо и брынзой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с авокадо и брынзой - рецепт лёгкого, быстрого и вкусного салата, отлично подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Авокадо вымыть, очистить и нарезать небольшими полудольками. Салат вымыть и измельчить. Помидоры черри вымыть и разрезать на четыре части. Лук красный очистить, вымыть и нарезать в четверть кольца.
  3. Все сложить в салатник, добавить маслины и перемешать. Брынза нарезать кубиками и добавить к салату, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Из лимона выдавить сок, соединить с маслом оливковым и приправить салат с авокадо и брынзой.
  5. Салат с авокадо и брынзой готов, приятного аппетита.

Шоколадный мартини

Шоколадный мартини
Распечатать рецепт
Шоколадный мартини
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный мартини - рецепт коктейля, который состоит из двух женских любимых вещей - шоколада и мартини, это уже вкусно.
  2. Шоколад растопить на водяной бане. В шейкер влить водку и Бейлис и вместе с небольшим количеством льда кубиков, но не слишком много, чтобы не «разбавлять» коктейль.
  3. Налейте в шейкер одну-две столовые ложки растопленного на водяной бане жидкого шоколада. Перемешать.
  4. Шоколадный мартини готов, вылить в бокал и наслаждаться.

Как правильно пить шампанское: несколько секретов, о которых знают только знатоки

Как правильно пить шампанское: несколько секретов, о которых знают только знатоки
Распечатать рецепт
Как правильно пить шампанское: несколько секретов, о которых знают только знатоки
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Празднование без шампанского не достаточно яркое. Лопнувшая пробка, пузырьки в стакане и легкое щекотание на языке – так мы любим встречать Новый год. Однако в суете праздничных речей и речи президента мы часто совмещаем шампанское с закусками новогоднего стола и не позволяем ему раскрыть всю свою прелесть. Вот советы по употреблению шампанского, которые дают ценители этого напитка. И им можно доверять!
  2. Правильный бокал. Бокалы для шампанского бывают разных видов, и обычно люди выбирают их по своему эстетическому вкусу. Наиболее популярны так называемые флейтовые бокалы, которые мы часто используем и для белого вина. Другой популярный тип, из которого делают печально известные пирамиды для шампанского, — это широкие бокалы с низкой ножкой. Третий - бокал "тюльпан". Он имеет немного более широкое основание и сужается кверху, как и форма цветка. Этот бокал также является наиболее подходящим для наливания шампанского, поскольку позволяет максимально раскрыть вкус напитка
  3. Нет пены. Как и в случае с пивом, пена шампанского не позволяет сразу ощутить истинный вкус напитка. Пузырьки лопаются слишком быстро, и вы не почувствуете легкого покалывания и истинного аромата Поэтому энологи советуют наливать шампанское осторожно, не образуя обильной пены, и дать напитку «расшириться» в течение нескольких минут. Поместите бутылку в миску, наполовину наполненную льдом и наполовину водой. Это будет сохранять его хорошо охлажденным, не будучи слишком холодным.
  4. С чем пить шампанское. Часто мы подаем шампанское с десертом. Однако сладость заглушает тонкий вкус шампанского и может вас разочаровать. Шампанское лучше подавать с солеными французскими сырами или морепродуктами. Прекрасно сочетается с мясом или спагетти со сливочным соусом. Кислотность вина уравновешивает вкусы, если блюдо слишком жирное.
  5. Как хранить остатки шампанского. Хранить шампанское можно сутки-двое в холодильнике, хорошо закрыв бутылку пробкой.