Голубцы из кабачков

KeywordГолубцы из кабачков, кабачок, рис, сметана, томатный соус, фарш, чеснок

Голубцы из кабачков

KeywordГолубцы из кабачков, кабачок, рис, сметана, томатный соус, фарш, чеснок

Ингредиенты

2 шт. кабачки
700 гр фарш мясной свиной+куриный
100 гр рис
1 шт. помидор
2 зубчика чеснок
200 гр сметана
2 ст.л. соус томатный или кетчуп
соль, специи, зелень по вкусу

Инструкции

Голубцы из кабачков - рецепт вкусного блюда из кабачков с фаршем в духовке, сытно и несложно в приготовлении.
Кабачки вымыть и нарезать тонкими слайсами. Посолить и отставить в сторону. Образки кабачков измельчить.
Рис отварить до полуготовности и слить воду. В миске соединить два вида фарша, рис и обрезки кабачков. Перемешать.
Зелень вымыть и измельчить, также измельчить чеснок, все вместе всыпать к фаршу, перемешать. Помидор ошпарить и убрать кожицу. Натереть помидор в фарш, посолить и приправить специями по вкусу.
Вымесить фарш. С кабачков слить жидкость. Взять немного фарша скатать в шарик и завернуть в кабачок. Получится своеобразный рулет.
Форму для запекания смазать маслом и сложить рулетики рядами. Из сметаны и кетчупа или томатного соуса приготовить заливку. Можно добавить пол стакана воды, если сметана густая и перемешать до однородности.
Залить голубцы из кабачков, можно притрусить паприкой и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Голубцы из кабачков готовы, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Рис запечённый с фаршем и кабачками

Keywordкабачок, рис, Рис запечённый с фаршем и кабачками, сметана, сыр, томат-паста, фарш

Рис запечённый с фаршем и кабачками

Keywordкабачок, рис, Рис запечённый с фаршем и кабачками, сметана, сыр, томат-паста, фарш

Ингредиенты

Инструкции

Рис запечённый с фаршем и кабачками - отличный рецепт сытного блюда для обеда всей семьёй, вкусно и достаточно быстро.Это не просто еда, это настоящее кулинарное волшебство, где ароматный рис, сочный мясной фарш и нежные кусочки кабачков соединяются в гармоничное целое под золотистой корочкой. Блюдо готовится в духовке, что делает его особенно удобным: минимум вашего участия и максимум вкуса!
Рис промыть и отварить до состояния аль денте. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать. Соединить с фаршем и рисом. Перемешать и посолить.
Кабачки очистить, вымыть и нарезать небольшими полосками. Форму для запекания смазать маслом растительным. Выложить половину кабачков, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком.
Выложить слой фарша с рисом. Засыпать вторым слоем кабачков, посолить , поперчить и посыпать сухим чесноком.
В стакане воды развести томат пасту и сметану, перемешать и залить полученной смесью рис с кабачками. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Сыр твердый натереть на тёрке засыпать полученную запеканку и отправить в духовку ещё на 15 минут.
Рис запечённый с фаршем и кабачками готов, нарезать на порции, украсить зеленью и подать.
Этот универсальный рецепт с кабачками и фаршем станет отличным решением для быстрого и сытного ужина, семейного обеда или даже праздничного стола. Приготовьте это блюдо один раз, и оно навсегда войдёт в вашу копилку любимых рецептов!

Примечания для рецепта

Запеканка из кабачков и картофеля

KeywordЗапеканка из кабачков и картофеля, кабачок, картофель, морковь, сливки, сыр, яйцо

Запеканка из кабачков и картофеля

KeywordЗапеканка из кабачков и картофеля, кабачок, картофель, морковь, сливки, сыр, яйцо

Ингредиенты

Инструкции

Запеканка из кабачков и картофеля - рецепт вкусного, сытного и лёгкого в приготовлении блюда для приятной семейной трапезы.
Очистить картофель и морковь, вымыть и нарежьте их кольцами. Отварить в подсоленной воде 15 минут и воду слить.
Кабачки очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками. Посыпать небольшим количеством соли и оставьте на 5-10 минут, чтобы пустили сок. Сок слить.
В форму для запекания выложить половину картофеля и моркови. Посыпать небольшим количеством соли и мелко нарезанной зеленью. Сверху уложить кабачки, посыпать нарезанным зелёным луком и приправить специями. Далее следует новый слой оставшейся картошки и моркови, заканчить кабачками.
Взбить яйца куриные со сливками. Залить овощи, протыкая кое-где вилкой, чтобы они везде пропиталось. Натереть сыр твердый на тёрке.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать запеканку тёртым сыром. Вернуть в духовку ещё на 10 минут, пока сыр не подрумянится. Вынуть.
Запеканка из кабачков и картофеля готова, посыпать измельчённой зеленью и подать отличное овощное блюдо.

Пицца из кабачков с шампиньонами и болгарским перцем

Keywordкабачок, моцарелла, орегано, перец болгарский, Пицца из кабачков с шампиньонами и болгарским перцем, помидор, шампиньоны

Пицца из кабачков с шампиньонами и болгарским перцем

Keywordкабачок, моцарелла, орегано, перец болгарский, Пицца из кабачков с шампиньонами и болгарским перцем, помидор, шампиньоны

Ингредиенты

Инструкции

Пицца из кабачков с шампиньонами и болгарским перцем - это ещё один вариант шедевра итальянской кухни, но этот рецепт не менее вкусный, зато более полезный. Для приготовления взять кабачки, натереть на тёрке и отжать жидкость.
Яйца куриные слегка взбить с солью. Соединить с кабачками. Всыпать муку пшеничную, специи, орегано и все тщательно перемешать.
Противень застелить пергаментом, смазать маслом и выложить тесто в виде лепешки. Отправить запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Достать.
Нарезать шампиньоны пластинками, лук красный полукольцами, болгарский перец по желанию, все соединить, сбразнуть оливковым маслом и перемешать.
На абачковый корж выложить нарезанный кольцами помидор, затем грибно-овощную начинку. Сыр моцарелла натереть и разложить по начинке.
Запечь ещё 15 минут. Достать, посыпать специями и орегано, полить оливковым маслом.
Пицца из кабачков с шампиньонами и болгарским перцем готова, нарезать и подать. За счёт ингредиентов эта пицца вполне подойдёт для среднеземноморской диеты.

Итальянский салат с рисом, овощами и креветками

KeywordИтальянский салат с рисом, овощами и креветками, кабачок, креветки, лимон, масло оливковое, перец болгарский

Итальянский салат с рисом, овощами и креветками

KeywordИтальянский салат с рисом, овощами и креветками, кабачок, креветки, лимон, масло оливковое, перец болгарский

Ингредиенты

350 гр рис
20 шт. креветки крупные
1 шт. лимон
2 шт. кабачки лучше цукини
2 шт. болгарский перец
масло оливковое
зелень, соль, специи по вкусу

Инструкции

Итальянский салат с рисом, овощами и креветками самый необходимый салат на средиземноморской диете, сбалансированный и потрясающе вкусный.
Рис отварить до состояния альденте, предваритель выдавив в кипящую, подсоленную воду сок половины лимона.
Отдельно приварить минут 5 кабачки. Отварить до готовности креветки. Все охладить.
Кабачки нарезать тонкими брусочками, перец болгарский, можно взять разноцветный, средними полосками.
В глубокой посуде соединить, рис, креветки, кабачки и перец. Добавить измельчённой зелени по вкусу. Приправить оливковым маслом и соком лимона.
Итальянский салат с рисом, овощами и креветками готов, приятного аппетита.

Кето салат из грибов, баклажан и кабачков

Keywordбаклажан, кабачок, Кето салат из грибов, баклажан и кабачков, масло оливковое, шампиньоны

Кето салат из грибов, баклажан и кабачков

Keywordбаклажан, кабачок, Кето салат из грибов, баклажан и кабачков, масло оливковое, шампиньоны

Ингредиенты

Инструкции

Кето салат из грибов, баклажан и кабачков очень сытный рецепт, т.е. его можно кушать как самостоятельное и вкусное блюдо.
Вымыть баклажаны, кабачки и шампиньоны. Удалить плодоножки и нарезать баклажаны и кабачки кольцами. Выложить на противень вместе с грибами.
Полить маслом оливковым и посыпать солью и специями, запечь в духовке при температуре 180° минут 40. Извлечь из духовки, охладить и нарезать крупными кубиками, перемешать.
Кето салат из грибов, баклажан и кабачков готов, посыпать измельчённым укропом и можно подавать.