кабачки

Чебуреки из кабачков с мясом и сыром

Чебуреки из кабачков с мясом и сыром
Распечатать рецепт
Чебуреки из кабачков с мясом и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Чебуреки из кабачков с мясом и сыром опровергают утверждение что вкусное, значит вредное. Чебуреки из кабачков с мясом и сыром - это модифицированный рецепт кавказской кухни, когда вкусное и полезное совмещены в одном флаконе.
  2. Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке. Отжать лишнюю жидкость. Измельчить половину порции лука репчатого и зелень. Соединить с кабачками, мукой пшеничной, яйцом куриным, посолить и поперчить.
  3. Вторую часть лука репчатого измельчить и соединить с мясным фаршем. Сыр твёрдый натереть на тёрке.
  4. Раскалить сковородку, влить кабачковую массу, как блинчик. На одну половину положить фарш. Присыпать твердым сыром. После прихватывания чебурека снизу накрыть фарш второй половинкой и прижать края для удерживания начинки внутри.
  5. Обжарить чебуреки из кабачков с мясом и сыром с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Чебуреки из кабачков с мясом и сыром готовы, подавать с любым соусом, но и просто так тоже очень вкусно.

Кабачки фаршированные рисом с фаршем в томатно-сметанном соусе

Кабачки фаршированные рисом с фаршем в томатно-сметанном соусе
Распечатать рецепт
Кабачки фаршированные рисом с фаршем в томатно-сметанном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачки фаршированные рисом с фаршем в томатно-сметанном соусе - рецепт отличного обеда или ужина, и вкусно, и сытно.
  2. Мясной фарш смешать с заранее отваренным до полуготовности рисом, слегка обжаренным на сливочном масле измельчённым луком и сырым яйцом. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Кабачки вымыть, нарезать небольшими столбиками и вынуть середину. Кабачки слегка приварить в подсоленной воде.
  4. Смазать сливочным маслом дно глубокого протвеня. Плотно уложить кабачковые столбики и наполнить их мясным фаршем.
  5. Для соуса растопить в сковороде оставшееся масло, добавить томат пасту, прокипятить, добавить сметану и соединить с разведенной в воде мукой.
  6. Всыпать 0,5 чайной ложки соли и постоянно помешивая довести до кипения. Отключить.
  7. Полученный соус вылить на кабачки и отправить в духовку запекаться при температуре 200 градусов около 40 минут.
  8. Кабачки фаршированные рисом с фаршем в томатно-сметанном соусе готовы. Подавать полив соусом из протвеня.

Творожно-кабачковая запеканка с сыром

Творожно-кабачковая запеканка с сыром
Распечатать рецепт
Творожно-кабачковая запеканка с сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожно-кабачковая запеканка с сыром - рецепт вкусной закуски, которую можно есть, как в горячем, так и в холодном виде. Приготовление этой творожно-кабачковой запеканки с сыром — это быстрый способ включить в рацион полезные овощи и белок, не жертвуя вкусом. Идеальный вариант для легкого ужина, сытного завтрака или диетического обеда.
  2. Кабачки вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Отжать от сока. Также на мелкой тёрке натереть твердый сыр.
  3. Измельчить чеснок и соединить с творогом, сыром и яйцами. Посолить и все перемешать. Выложить на смазанный маслом противень кабачки. Залить творожно-яичной смесью и перемешать.
  4. Отправить творожно-кабачковую запеканку с сыром в духовку, разогретую до 250 градусов и выпекать минут 30-40.
  5. Невероятно вкусная творожно-кабачковая запеканка готова! Благодаря сочетанию нежного творога, сочного кабачка и золотистой сырной корочки она никого не оставит равнодушным. Это максимально простой рецепт запеканки, который всегда получается. Обязательно попробуйте!

Лазанья из баклажан в духовке

Лазанья из баклажан
Распечатать рецепт
Лазанья из баклажан
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья из баклажан в духовке - рецепт, который в очередной раз доказывает, что листы лазании можно легко заменить, при этом лазанья останется такой же вкусной. Откройте для себя восхитительное сочетание сочных баклажанов, ароматного томатного соуса и тающего сыра с нашим простым и вкусным рецептом лазаньи из баклажанов в духовке. Эта полезная и сытная альтернатива классической лазанье идеально подходит для вегетарианцев и всех, кто ищет более легкий, но не менее аппетитный вариант
  2. Вымытые баклажаны нарезать вдоль пластиками, посыпать солью с обеих сторон, оставить на 20 - 30 минут. Затем хорошо промыть под водой.
  3. Куриное филе пропустить через мясорубку с четвертью луковицы или фарш соединить с луком репчатым. Очистить перец и нарезать кубиками вместе с кабачком и помидором.
  4. Измельчить лук репчатый и чеснок. Обжарить на чайной ложке оливкового масла мясную массу с половиной порции перца и помидора плюс весь кабачок.
  5. На второй части масла приготовить соус из чеснока, лука репчатого, оставшегося перца и помидоров. Охладить и перебить в блендере.
  6. Взять глубокую форму для запекания, смазать немного маслом оливковым и выкладывать поочередно: слой баклажанов, сверху начинку из фарша с кабачком и немного соуса, затем повторить все снова пока не закончатся ингридиенты - верхний слой должен быть из баклажан.
  7. Залить соусом, посыпать измельчённой зеленью и отправить в разогретую до 180С духовку на 20-30 минут. За 10 минут до конца запекания, посыпать твердым сыром, предварительно натертым.
  8. Лазанья из баклажан в духовке - модифицированный вариант итальянского блюда, готова. Можно есть на средиземноморской диете.
  9. Легкая в приготовлении и с гарантированно отличным результатом, эта лазанья станет любимым блюдом для любого случая. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком на кухне, вы обнаружите, что приготовление этой аппетитной лазаньи – настоящее удовольствие. Попробуйте ее сегодня и убедитесь сами! Приятного аппетита!

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Кабачки фаршированные мясным фаршем
Распечатать рецепт
Кабачки фаршированные мясным фаршем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачки фаршированные мясным фаршем - блюдо очень интересное и вкусное, рецепт достаточно лёгкий в приготовлении. Нежные кабачки, сочная мясная начинка и ароматная томатная заливка - идеальное сочетание для семейного ужина или обеда.Кабачки богаты витаминами и минералами, а мясной фарш – белком. Это блюдо станет отличным источником энергии и питательных веществ для всей семьи.
  2. Отварить рис до полуготовности. Очистить кабачки и разрезать на 3-4 столбика каждый. Удалить мякоть изнутри. Можно чуть притушить.
  3. Мякоть кабачков мелко нашинковать и обжарить вместе с луком на растительном масле. Добавить фарш, томат-пасту и продолжить жарить до состояния аль денте.
  4. Нафаршировать столбики. Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить нафаршированные кабачки.
  5. Смазать кабачки сметаной и поставить в духовку. Запекать до готовности кабачков. Экспериментируйте с начинкой, добавляйте разные специи и травы, и вы обязательно найдете свой любимый рецепт.
  6. Присыпать тертым сыром и печь еще, пока расплавиться сыр.
  7. Кабачки фаршированные мясным фаршем готовы. Подавайте их со сметаной, томатным соусом или просто с зеленью.
  8. Фаршированные кабачки - это универсальное блюдо, которое можно готовить с разными начинками: овощными, грибными, сырными. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, поэтому оно станет отличным дополнением к вашему рациону.

Рулетики из кабачков с курицей

Рулетики из кабачков с курицей
Распечатать рецепт
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Рулетики из кабачков с курицей
Распечатать рецепт
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулетики из кабачков с курицей чудесная закуска, рецепт которой отличается не только замечательным вкусом но лёгкостью для организма, за счёт полезного куриного филе и некаллорийных кабачков. Блюдо готовится относительно быстро и просто, а результат порадует вас и ваших близких. Оно также является отличным способом использовать сезонные кабачки.
  2. Нарезать полосками примерно по полсантиметра кабачки выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и смазать каждую полосочку оливковым маслом, посолить. Отправить в разогретую до 180° С духовку на 5 минут, чтобы кабачки размягчились легче заворачивались.
  3. Куриное филе нарезать тонкими полосками, каждую отбить, посолить и поперчить. Намазать измельченным чесноком и оставить так на несколько минут помариноваться.
  4. Затем на полоски кабачков выложить филе, полить соусом, притрусить тертым сыром, положить листик базилика. Свернуть рулетики, закрепить шпажками и поставить в духовку на 30 минут.
  5. Рулетики из кабачков с курицей готовы, очень вкусная, как горячая, так и холодная закуска. Рецепт подойдёт для средиземноморской диеты.
  6. Благодаря своей простоте и вариативности, этот рецепт станет вашим любимым. Вы можете экспериментировать с начинками и специями, создавая свои собственные уникальные варианты. Блюдо не только утолит голод, но и доставит настоящее гастрономическое удовольствие. Попробуйте приготовить рулетики из кабачков с курицей, и вы обязательно останетесь довольны результатом!