кефир

Печенье с яблоками

Печенье с яблоками
Распечатать рецепт
Печенье с яблоками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печенье с яблоками - вам нравится сочетание творога с яблоками, могу предложить вам рецепт очень вкусного печенья с яблоками.
  2. Для начала нужно хорошенько перетереть творог, добавить 9 ч. л. сахара и пол чайной ложки соли. Всё тщательно перемешать либо блендером, либо вручную.
  3. В перетертый творог влить кефир и понемногу добавлять муку. Замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягким и эластичным.
  4. Яблоки вымыть и очистить. Нарезать очищенные яблоки тонкими ломтиками, чтобы они хорошо пропеклись.
  5. Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм, нарезать небольшими квадратиками размером примерно 5 х 5 см. На получившиеся заготовки разложить яблочки, посыпать сахаром и корицей по вкусу, затем завернуть конвертиком.
  6. Выложить печенье с яблоками на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Выпекать печенье при температуре 180 °С 20 минут до золотистого цвета.
  7. Готовое печенье с яблоками укрыть полотенцем и оставить до полного остывания. Затем посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!

Творожная запеканка с тыквой на кефире

Творожная запеканка с тыквой на кефире
Распечатать рецепт
Творожная запеканка с тыквой на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожная запеканка с тыквой на кефире очень вкусный рецепт десерта для мультиварки, который вам обязательно понравится и принесёт огромную пользу для организма.
  2. Залить манную крупу кефиром, перемешать и оставить набухать на 30-40 минут. На мелкой тёрке натереть очищенную и вымытую тыкву.
  3. Соединить разбухшую манку с содой, медом и яйцом куриным. Тщательно перемешать смесь и добавить к ней творог. Полученную массу опять перемешать и размять вилкой или просто пробить ее погружным блендером.
  4. К однородной массе добавить измельчённую тыкву и ещё раз все перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом сливочным.
  5. Полученную смесь выложить в чашу мультиварки. Установить ее в режим «Выпечка» на 1 час. За 10 минут до конца приготовления запеканку можно перевернуть, чтобы она подрумянилась со всех сторон.
  6. Не открывать мультиварку до полного остывания десерта.
  7. Творожная запеканка с тыквой на кефире готова. Достать, нарезать и подать.

Торт «Царский»

Торт "Царский"
Распечатать рецепт
Торт "Царский"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Царский" - это невероятно вкусный рецепт поистине царского десерта, шоколадные коржи пропитанные нежнейшим кремом - это царское удовольствие.
  2. Для его приготовления в кефир всыпать соду и хорошо перемешать. Туда же добавить 400 гр сахара и 2 яйца. Всё тщательно перемешать.
  3. Далее всыпать просеянную муку пшеничную, разрыхлитель и какао-порошок. Замесить тесто, которое получится, гуще чем сметана. Выпечь тонкие коржи.
  4. Крем: соединить оставшийся сахар, яйцо, 5 с.л. муки, молоко. Хорошо вымешать, поставить на огонь и довести до кипения при помешивании.
  5. После того как крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. Охладить.
  6. Готовые коржи смазать кремом. Верх торта посыпать какао. Отправить торт в холодильник настояться на ночь.
  7. Торт "Царский" готов уже к утру. Позвать гостей и наслаждаться вкусом.

Шоколадный пирог «Crazy Cake»

Пирог "Crazy Cake"
Распечатать рецепт
Пирог "Crazy Cake"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог "Crazy Cake" - это интересный десерт американской кухни. "Crazy Cake" – это простой в приготовлении и удивительно вкусный шоколадный пирог, который также известен как "сумасшедший" или "депрессивный" пирог. Своё название он получил благодаря необычному способу приготовления, когда все ингредиенты смешиваются прямо в форме для выпечки, а также из-за своей доступности во времена Великой депрессии, когда простые и недорогие рецепты были особенно актуальны.
  2. Смешать три яйца,1,5 стакана сахара и кефир все хорошо взбить. Добавить 2 стакана муки пшеничной, какао-порошок и разрыхлитель перемешать.
  3. Вылить полученное тесто в форму для выпекания, выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут сорок до готовности. Не передержите пирог в духовке, чтобы он не получился сухим. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Приготовленный шоколадный бисквит охладить и разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом.
  4. Для крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить оставшиеся яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения и нужной консистенции.
  5. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему вкусу. Пирог "Crazy Cake" готов, можно подавать.
  6. "Crazy Cake" – это не просто рецепт, это история. История о том, как из простых и доступных ингредиентов можно создать настоящий кулинарный шедевр. Этот пирог – прекрасное доказательство того, что вкусное не всегда означает сложное. Его простота и доступность делают его идеальным выбором для любого случая. Попробуйте приготовить "Crazy Cake", и вы убедитесь, что его название полностью оправдано – он действительно "сумасшедше" вкусный!

Хачапури мгновенный

Хачапури мгновенный
Распечатать рецепт
Хачапури мгновенный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури мгновенный - это ещё одна разновидность очень вкусного рецепта, но лёгкого в приготовлении, шедевра грузинской кухни.
  2. Кефир соединить с содой, добавить соль, яйцо куриное и муку пшеничную и замесить тесто. Чтобы тесто не липло к рукам смазать их маслом растительным. Дать отдохнуть 20 мин.
  3. Сыр твердый натереть, перемешать с творогом и натертым сливочным маслом. Посолить, поперчить.
  4. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края и размять в тонкий круг приблизительной высотой 1,5 см.
  5. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с обеих сторон на медленном огне. Складывать стопкой и смазывать сливочным маслом.
  6. Хачапури мгновенный готов, со стола он исчезнет также, как и называется, приятного аппетита.

Пирог-перевертыш слоеный

Пирог-перевертыш слоеный
Распечатать рецепт
Пирог-перевертыш слоеный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог-перевертыш слоеный – это необычное и сытное блюдо, которое удивит вас своим вкусом и оригинальной подачей. Вся прелесть этого пирога в том, что его начинка готовится прямо в форме, а затем заливается нежным тестом, превращаясь после выпекания в аппетитный слоеный шедевр. Это идеальное решение для семейного ужина или когда хочется чего-то новенького и при этом не слишком сложного в приготовлении.
  2. В глубокой миске смешайте яйца, кефир, муку, соду, соль и разрыхлитель. Замесите тесто до консистенции густых оладий.
  3. Рис отварить до состояния аль-денте. Сыр натереть на тёрке, Шампиньоны нарезать слайсами. Фарш обжарить с луком. Фасоль слегка обжарить на сливочном масле.
  4. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Аккуратно уложите ингредиенты начинки слоями в подготовленную форму. Рекомендуется следующая последовательность: Шампиньоны Натертый сыр Отварной рис Обжаренный фарш с луком Фасоль
  5. Равномерно залейте все слои начинки подготовленным тестом. Отправьте пирог в разогретую до 175°C духовку и выпекайте в течение 40 минут. По истечении времени выпекания выньте пирог из духовки и дайте ему постоять минут 20, чтобы он немного остыл. Затем аккуратно переверните пирог на сервировочное блюдо.
  6. Пирог-перевертыш слоеный готов! Благодаря оригинальной технологии приготовления, все соки и ароматы начинки остаются внутри, создавая неповторимый вкус. Подавайте его горячим, и он станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!