Лёгкий пасхальный кулич

Keywordдрожжи, дрожжи сухие, изюм, Лёгкий пасхальный кулич, масло сливочное, молоко, мука, яйцо

Лёгкий пасхальный кулич

Keywordдрожжи, дрожжи сухие, изюм, Лёгкий пасхальный кулич, масло сливочное, молоко, мука, яйцо

Ингредиенты

150 мл молоко
15 гр дрожжи сухие или 35гр дрожжи
650 гр мука пшеничная
250 гр сахар-песок
160 гр масло сливочное
120 гр сахарная пудра
4 шт. яйцо куриное
1 пакетик ванилин
0,5 шт. лимон
1 ст.л. жидкий мед
цедра по желанию
изюм, цукаты по вкусу

Инструкции

Лёгкий пасхальный кулич - рецепт очень вкусного кулича на пасхальные праздники без изнурительного вымешивания теста.
Молоко немного нагреть, развести в нем дрожжи и добавить пару ложек сахара. Отставить в теплое место минут на 10.
Три куриных яйца и один желток взбить миксером с остатком сахара и ванилина до белой пены. Белок от четвертого яйца поставить в холодильник.
В яичную смесь влить дрожжевую опару и перемешать с помощью миксера. Влить растопленное сливочное масло и добавить цедру, перемешать. На миксере сменить насадку и частями добавляя муку пшеничную замесить однородное тесто.
Всыпать изюм и цукаты, перемешать. Отправить подниматься в теплое место на 1,5 часа. По истечении времени тесто обмять и поставить подходить.
Когда тесто подымется, разделить на части и заполнить смазанные маслом формочки приблизительно на третью часть.
Отправить выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Проверить готовность спичкой и дать остыть.
Приготовить глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой до белых пиков. Добавить лимонный сок и ещё раз взбить. Полученной глазурью смазать верхушки куличей и украсить по желанию.
Лёгкий пасхальный кулич готов. Приятных праздников и светлой Пасхи!

Домашний шафрановый майонез

KeywordДомашний шафрановый майонез, лимон, масло оливковое, молоко, чеснок, шафран, яйцо

Домашний шафрановый майонез

KeywordДомашний шафрановый майонез, лимон, масло оливковое, молоко, чеснок, шафран, яйцо

Ингредиенты

2 шт. яйцо куриное
300 мл масло оливковое
2 гр шафран
0.5 шт. лимон
1 зубчик чеснок
15 мл молоко
соль по вкусу

Инструкции

Домашний шафрановый майонез - рецепт оригинального соуса с добавлением шафрана, что придает ему особый вкус. Добавьте нотку роскоши и утонченности своим блюдам с помощью этого восхитительного домашнего шафранового майонеза!
Чеснок измельчить. Шафран замочить в молоке. Яйца куриные взбить на небольших оборотах в блендере. Влить масло и продолжить взбивать до запустения.
Добавить молоко с шафраном, чеснок и посолить по вкусу. Взбить до однородности
Домашний шафрановый майонез готов, хранить в холодильнике. Шафран придает майонезу неповторимый аромат и красивый золотистый цвет. Используйте этот соус для бутербродов, салатов, картофеля фри, рыбы, мяса и других блюд.

Омар в духовке

Keywordвино белое, лимон, лобстер, масло сливочное, омар, Омар в духовке

Омар в духовке

Keywordвино белое, лимон, лобстер, масло сливочное, омар, Омар в духовке

Ингредиенты

1 шт. лобстер он же омар, свежий или замороженный
50 мл вино белое
1 шт. лимон
масло оливковое
соль

Инструкции

Омар в духовке - рецепт быстрого приготовления морского деликатеса.
Если лобстер замороженный, разморозить, Выложить спиной на доску. Острым ножом разрезать панцирь омара от головы до хвоста и расколоть клешни.
На дно противня насыпать две столовых ложки соли и налить три столовых ложки оливкового масла. Уложить лобстера. Засыпать его ещё столовой ложкой соли и двумя ложками масла, полить вином и выдавить сок из половины лимона.
Отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут.
Омар в духовке готов, украсить кольцами лимона и подать. Гости будут в восторге.

Домашний низкокалорийный майонез

Keywordдиета, Домашний низкокалорийный майонез, йогурт натуральный, лимон, майонез, масло оливковое, яйцо

Домашний низкокалорийный майонез

Keywordдиета, Домашний низкокалорийный майонез, йогурт натуральный, лимон, майонез, масло оливковое, яйцо

Ингредиенты

Инструкции

Домашний низкокалорийный майонез - диетический рецепт майонеза в домашних условиях, но низкокалорийной для вкусных но более полезных блюд. Домашний низкокалорийный майонез обладает таким же восхитительным вкусом, как и традиционный, но при этом содержит меньше жира и калорий. Отличный вариант для тех, кто следит за своим весом или имеет ограничения в питании.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Из яиц использовать только желтки. Из лимона выдавить сок. Желтки вместе с солью влить в ёмкость и хорошо взбить.
Не прекращая взбивать, последовательно добавить обезжиренный йогурт, оливковое масло и лимонный сок. Дайте готовому майонезу отдохнуть 10-15 минут перед использованием.
Домашний низкокалорийный майонез готов. Хранить в холодильнике не более недели. Домашний низкокалорийный майонез - это идеальное решение для тех, кто хочет наслаждаться вкусом майонеза без ущерба для здоровья и фигуры. Используйте его во всех своих любимых рецептах, где требуется майонез.

Ирландский содовый хлеб

KeywordИрландский содовый хлеб, мука, пахта, сахар, сода

Ирландский содовый хлеб

KeywordИрландский содовый хлеб, мука, пахта, сахар, сода

Ингредиенты

2 стакана мука пшеничная
1 ст.л. сахар-песок
0,5 ч.л. сода
0.5 ч.л. соль
0.5 шт. лимон
1 ст.л. молоко жирное

Инструкции

Ирландский содовый хлеб - лёгкий рецепт ирландской кухни, полезный и вкусный хлеб без дрожжей.
Приготовить пахту, в молоко выдавить сок лимона и дать постоять минут 15 до образования творожных комочков. Можно заменить 3/4 стакана сметаны.
В глубокой ёмкости соединить муку пшеничную, сахар, соль и соду. Перемешать. Добавить пахту или сметану и выместить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки или пергаментом, слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто, сформировать в хлебушек и сделать надрезы ножом. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут.
Ирландский содовый хлеб готов, дать остыть, нарезать и подать.

Кето гаспачо

Keywordбазилик, испанская кухня, Кето гаспачо, кетодиета, лук зелёный, масло оливковое, огурцы, помидор, помидоры черри, Средиземноморская диета

Кето гаспачо

Keywordбазилик, испанская кухня, Кето гаспачо, кетодиета, лук зелёный, масло оливковое, огурцы, помидор, помидоры черри, Средиземноморская диета

Ингредиенты

Инструкции

Кето гаспачо - рецепт адаптированного испанского холодного томатного супа из сырых овощей, который подают в жаркие летние дни. Блюдо вкусное и не подвергается термической обработке, а значит помогает сохранить в свежих овощах больше витаминов и минералов. Этот освежающий суп не только поможет вам насытиться, но и обеспечит организм необходимым зарядом энергии.
Четыре помидора вымыть и нарезать. Измельчить вымытые лук зелёный, базилик и петрушку. Огурец можно очистить, но не обязательно и тоже нарезать. Небольшую часть огурца и зелени отложить в сторону.
Остальную часть вместе с помидорами переложить в блендер. Посолить и приправить специями по вкусу. Из лимона выдавить сок и добавить к овощам. Влить 1 столовую ложку масла и перебить все до однородной массы.
Добавить оставшуюся небольшую порцию отложенных овощей и охладить в течение 1 часа перед подачей на стол.
Кето гаспачо готов. Украсить оставшейся зеленью и подавать с ломтиками помидоров черри. Отлично подойдёт также для зелёной средиземноморской диеты.
Кето гаспачо – это не просто суп, это воплощение свежести и вкуса в рамках низкоуглеводной диеты. Его яркий аромат и насыщенный вкус перенесут вас на солнечные берега Испании, не нарушая при этом ваших пищевых целей.