Яблочный пирог с заварным кремом

Ингредиенты

2 шт. яйцо куриное по одному в крем и в тесто
2 ст.л. сметана
180 гр масло сливочное
250-300 гр сахар
350 мл молоко
360 гр мука пшеничная
2 ст.л. крахмал
0,5 ч.л. разрыхлитель теста
1/3 ч.л. ванилин
2 шт. яблоко крупное
соль щепотка
сахарная пудра для присыпки
корица

Инструкции

Яблочный пирог с заварным кремом рецепт вкусного десерта с полезными яблочками. Для приготовления в миске соединить муку с солью и разрыхлителем. Масло сливочное нарезать кубиками и перетереть в крошку с мукой.
Добавить сахар, сметану, яйцо куриное и замесить тесто. Готовое тесто отправить в холодильник.
Приготовить крем. Взбить венчиком яйцо куриное с сахаром, ванилином и крахмалом. Соединить с холодным молоком и поставить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения. Отключить.
Тесто разделить на 2 части в соотношении один к двум. Раскатать большую часть и выложить в разъемную форму делая бортики.
Яблоки вымыть, почистить и нарезать дольками. Выложить на тесто. и слегка присыпать корицей по желанию. Залить горячим кремом.
Из оставшегося теста сделать полоски и выложить поверх крема сеточкой. Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре180 градусов.
Когда яблочный пирог с заварным кремом зарумянится достать и присыпать сахарной пудрой. Можно подавать.

Пасха творожная печёная

Пасха творожная печеная

Keywordизюм, крупа манная, мука, Пасха творожная печёная, сливки, творог, яйцо

Пасха творожная печеная

Keywordизюм, крупа манная, мука, Пасха творожная печёная, сливки, творог, яйцо

Ингредиенты

180 гр сахар
1,25 кг творог жирный
10 шт. яйцо куриное
80 гр сливки жирные
4 ст.л. изюм или цукаты
140 гр мука или манка

Инструкции

Пасха творожная печеная - это рецепт ещё более вкусного, а за счёт творога даже более полезного десерта к пасхальным праздникам.
Взять творог, протереть через сито, соединить со сливками и сахаром. Всыпать муку пшеничную или манку и перемешать.
Желтки отделить от белков. Отдельно взбить желтки и соединить с творожной массой. Взбить белки в густую пену и аккуратно соединить с творожной массой. Выместить деревянной лопаткой.
Вмешать изюм или цукаты. Выложить в формочки смазанные сливочным маслом и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.
Горячую творожную пасху нельзя вынимать из формы до полного остывания! Дать постоять в форме около часа-полтора.
Пасха творожная печеная готова, охладить и наслаждаться неповторимым вкусом.

Лазанья на лаваше

Keywordитальянская кухня, лаваш, Лазанья на лаваше, Соус "бешамель", сыр, томат-паста, фарш

Лазанья на лаваше

Keywordитальянская кухня, лаваш, Лазанья на лаваше, Соус "бешамель", сыр, томат-паста, фарш

Ингредиенты

4-5 листов лаваш тонкий
500 гр фарш мясной
2 шт. лук репчатый
2 ст.л. томат-пюре или помидоры
40 гр мука пшеничная
40 гр масло сливочное
400 мл молоко
150 гр сыр твердый
соль, перец, приправы по вкусу, рекомендовано "Итальянские травы"

Инструкции

Лазанья на лаваше - рецепт, который пригодится в случае отсутствия у вас листов лазаньи, лазанья на лаваша получается обалденно вкусная и ничем не уступает классике этого итальянского блюда.
Очистить, вымыть и измельчить лук репчатый. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку фарш, посолить, поперчить и продолжать жарить до готовности.
Если у вас помидоры сварить из них пюре. Добавить томат-пюре и приправу "Итальянские травы"к фаршу и потушить на среднем огне минут десять.
Приготовить соус бешамель: растопить в глубокой сковородке масло сливочное, добавить муку пшеничную и вымешать до исчезновения запаха муки.Снять смесь с огня и понемногу добавить молоко мешая до однородности. Поставить на огонь и варить помешивая до загустения.
Добавить в смесь 50гр натёртого сыра, чуть присолить и варить пока сыр растопиться. Снять с огня. Взять форму, на дно выложить лист лаваша, смазать соусом бешамель и выложить часть фарша.
Опять положить лист лаваша, бешамель, фарш. Последний слой - лаваш. Смазать остатком бешамеля и посыпать тёртым сыром. Запекать лазанью на лаваша в духовке, при температуре 180 градусов приблизительно минут 30.
Лазанья на лаваше готова. Вынуть из духовки, нарезать на порции. При подаче украсить веточкой зелени.

Умное пирожное в мультиварке

Keywordванилин, масло сливочное, мука, мультиварка, Умное пирожное в мультиварке, яйцо

Умное пирожное в мультиварке

Keywordванилин, масло сливочное, мука, мультиварка, Умное пирожное в мультиварке, яйцо

Ингредиенты

100 гр масло сливочное
4 шт. яйцо куриное
1 стакан сахар
1 стакан мука
2,5 стакана молоко
1 ст.л. вода
ванилин
соль щепотка

Инструкции

Умное пирожное в мультиварке - это оригинальный рецепт вкусного десерта из мультиварки.
Для начала взять яйца куриные, отделить белки от желтков. Взбить белки со щепоткой соли до образования пышной пены. Желтки растереть с ванилином и сахаром.
Масло сливочное растопить и соединить с водой и яичными желтками.
Влить подогретое молоко и перемешать. Постепенно всыпать муку пшеничную и вымесить жидкое тесто. В самом конце добавить взбитые белки и перемешать.
Влить готовое тесто в чашу мультиварки. Включить режим "выпечка" на 60 минут.
Готовое умное пирожное в мультиварке охладить, разрезать и украсить на свой вкус.
Умное пирожное в мультиварке готово, заварить любимый напиток и наслаждаться изысканным десертом.

Чебуреки на водке с мясом

Keywordводка, зелень, кавказская кухня, с мясом, татарская кухня, фарш, чебурек

Чебуреки на водке с мясом

Keywordводка, зелень, кавказская кухня, с мясом, татарская кухня, фарш, чебурек

Ингредиенты

Инструкции

Чебуреки на водке с мясом - это рецепт более хрустящего варианта всеми любимого, вкусного азиатского блюда.
Закипятить воду с солью и маслом. Всыпать 1/2 стакана муки пшеничной в кипяток и мешать до исчезновения комков. Охладить.
Добавить водку и яйцо куриное, перемешать. Постепенно добавляя муку пшеничную вымесить тесто. Отставить в сторону - выстоятся.
Приготовить фарш для начинки. Лук репчатый очистить и пропустить через мясорубку. Вмесить в фарш, добавив соль и перец, по желанию свежую зелень.
Тесто промесить еще раз и дать постоять еще минут 30. Затем оторвать или отрезать кусочек размером с теннисный мячик.
Раскатать в тонкие лепешки и выложив в центр фарш сформировать чебурек. Жарить в большом количестве масла в кастрюле или фритюрнице.
Чебуреки на водке с мясом лучше всего дегустировать горячими.

Диетический торт от Светланы Фус

Ингредиенты

300 гр овсяные хлопья или овсяная мука
2 ст.л. мука пшеничная
3 шт. яйцо куриное
2 шт. банан
30 гр сахар
1 пакетик разрыхлитель
2 пакетика ванильный сахар
3 шт. апельсин (один для украшения)
400 гр творог нежирный
160 гр сметана 10%
4 ст.л. масло растительное

Инструкции

Диетический торт от Светланы Фус - это авторский рецепт украинского диетолога, вкусный десерт, который можно есть сидя на диете.
Взбить яйца куриные с пакетиком ванильного сахара. Банан размять вилкой и соединить с яичной массой. Туда же добавить растительное масло.
Соединить сухие ингредиенты и вмешать в яичную смесь. Выпечь полученное тесто при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Бисквит достать из духовки, остудить и разрезать на два коржа.
Творог взбить со сметаной, ванильным сахаром и сахаром. Полученный крем нанести на один корж, затем нарезанный кубиками апельсин и накрыть вторым коржом.
Обмазать торт кремом со всех сторон и украсить сверху апельсином. Дать настояться.
Диетический торт от Светланы Фус готов, разрезать и угощаться.