шампиньоны

Суп овсяный с грибами

Суп овсяный с грибами
Распечатать рецепт
Суп овсяный с грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп овсяный с грибами - лёгкий рецепт первого блюда, который отлично украсит своим вкусом ваш постный или диетический стол, но отнюдь не исключает возможность наслаждаться вкусным блюдом в повседневной жизни.
  2. Чтобы приготовить суп овсяный с грибами необходимо в кастрюлю налить 1,5л. воды, добавить соль и специи, дать закипеть. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и отправить в бульон.
  3. Вымыть нарезать грибы и отправить к картофелю. Варить до готовности картофеля.
  4. Морковь очистить, вымыть и натереть на тёрке. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Припустить на сковородке.
  5. Всыпать зажарку в суп. Туда же отправить овсяные хлопья и варить ещё до закипания. Добавить зелень, покипятить пару минут и выключить. Дать настояться 5-10 минут.
  6. Суп овсяный с грибами готов, можно подавать, украсив зеленью.

Кабачковые рулетики с мясным фаршем

Кабачковые рулетики с мясным фаршем
Распечатать рецепт
Кабачковые рулетики с мясным фаршем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачковые рулетики с мясным фаршем - рецепт достаточно легкий в приготовлении, но закуска получается очень вкусной и сытной.
  2. Кабачки натереть на терке, соединить с яйцом куриным ,манной крупой и мукой пшеничной, размешать. Посолить, поперчить, вымесить кабачков тесто и испечь три блина.
  3. Лук репчатый очистить, измельчить и слегка прижарить. Также измельчить перец болгарский и шампиньоны, добавить к луку, обжарить. Фарш мясной выложить к луково-грибной массе и обжарить все вместе. Выложить и распределить полученный фарш по кабачковы блинам.
  4. Свернуть блинчики в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью из майонеза и тертого твердого сыра, отправить в духовку и запечь.
  5. Кабачковые рулетики с мясным фаршем готовы, при подаче украсить зеленью.

Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Жульен с грибами и курицей в тарталетках
Распечатать рецепт
Жульен с грибами и курицей в тарталетках
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жульен с грибами и курицей в тарталетках это вкусный рецепт французской кухни, который ещё и смотрится эффектно визуально.
  2. Куриную грудку и грибы на свой вкус нарезать маленькими кусочками и обжарить в масле приблизительно 10 минут.
  3. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и добавить к курице с грибами. Жарить еще 5 минут на среднем огне. Добавить в сковородку сливки и непрерывно помешивая постепенно ввести муку.
  4. Как загустеет выложить готовую начинку в тарталетки, присыпать сверху тертым сыром и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
  5. Жульен с грибами и курицей в тарталетках готов. Подать горячими, украсив зеленью. Отлично подходит для среднеземноморской диеты.

Шампиньоны фаршированные творогом

Шампиньоны фаршированные творогом
Распечатать рецепт
Шампиньоны фаршированные творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шампиньоны фаршированные творогом звучит может быть и странно, но это очень вкусно, к тому же можно есть на кетодиете.
  2. Шампиньоны помыть, почистить, отделить ножки и ложкой выскрести шляпки. Шляпки протушить в воде до полуготовности.
  3. Ножки измельчить и обжарить на растительном масле. Порезать укроп. Соль, перец молотый, укроп, жаренные ножки и все перемешать.
  4. В творог вбить яйцо, перемешать и соединить с ножками. Нафаршировать шляпки творожным фаршем, выложить в смазанную маслом форму, смазать желтком.
  5. Запечь в заранее разогретой духовке до 180 градусов, до золотисто-коричневого цвета, приблизительно минут 25 .
  6. Шампиньоны фаршированные творогом готовы, подать на листьях салата украсив зеленью.

Торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами

Торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами
Распечатать рецепт
Торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами - этот рецепт лишнее доказательство того, что торт может быть не только сладким, но при этом потрясающе вкусным.
  2. Тесто соленое разделить на 6 частей, застелить форму пергаментной бумагой и выпечь 6 коржей. Куриное филе вымыть и мелко нарезать, пожарить на растительном масле до готовности посолив и поперчив по вкусу.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные шампиньоны и обжарить все вместе до готовности.
  4. Яйца отварить, натереть на терке и добавить к натертому сыру с чесноком, приправить майонезом и нарубленным укропом и перемешать.
  5. На первый корж выложить третью часть сырной массы. Накрыть вторым коржом, смазать его майонезом и выложить курицу.
  6. На третий корж опять выложить часть сырно-чесночной массы. Четвертый корж смазать майонезом и выложить грибы с луком.
  7. На пятый верхний корж выложить остаток сырной массы. Шестой корж измельчить в крошку и посыпать закусочный торт.
  8. Отправить торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами в холодильник на несколько часов пропитаться.
  9. По истечении пары часов торт «Наполеон» закусочный с курицей и грибами будет готов, и станет украшением и главным блюдом праздничного стола.
  10. Используйте постный майонез из кешью и вкус вас очень порадует.

Печёночный торт с грибами

Печёночный торт с грибами
Распечатать рецепт
Печёночный торт с грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печёночный торт с грибами прекрасная закуска к вашему праздничному столу. Сочетание нежной печеночной основы и сочных грибов создает гармоничный и насыщенный вкус, который никого не оставит равнодушным.
  2. Печень, одну луковицу, две ложки муки, две ложки сметаны, 1 яйцо куриное хорошенько взбить в блендере. Посолить, поперчить, добавить приправы, которые вам нравятся и еще раз все взбить. Пожарить печеночные блинчики одинакового размера.
  3. Приготовить начинку:измельчить репчатый лук, шампиньоны, натереть на мелкой терке морковь, и выдавить1 дольку чеснока и все обжарить на маленьком огне.
  4. Переложить в тарелку и добавить майонез, ложку сметаны, резаную зелень и еще одну дольку чеснока мелко порезанную.
  5. Хорошенько перемешать и намазать печеночные блинчики, а оставшейся начинкой смазать бока тортика.
  6. Сверху натереть плавленый сырок на мелкой терке, предварительно охлажденный минут 15 в морозилке, украсить зеленью.
  7. Печёночный торт с грибами готов, можно подавать. Печеночный торт с грибами обязательно займет достойное место в вашей кулинарной книге.
  8. Этот рецепт открывает простор для кулинарной фантазии, позволяя вам экспериментировать с различными видами грибов и специй, создавая свой уникальный вариант этого замечательного торта. Не бойтесь пробовать новое и удивлять своих гостей оригинальными и аппетитными блюдами!