соль

Сливочный сыр из сметаны

Сливочный сыр из сметаны
Распечатать рецепт
Сливочный сыр из сметаны
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сливочный сыр из сметаны рецепт вкусного, мягкого сыра в домашних условиях, а что может быть более вкусным, чем приготовленное своими руками.
  2. Для приготовления сливочного сыра из сметаны взять сметану большей жирности. В банку со сметаной всыпать 0,5ч.л. соли и выдавить сок из четверти лимона. Все перемешать.
  3. Взять миску, поверх поместить сито и затем, сложенный вчетверо марлевый отрез.
  4. Выложить на марлю сметану, завернуть и поместить сверху какой либо пресс. Оставить на 24 часа.
  5. По истечении времени сливочный сыр из сметаны готов, можно пробовать.

Закусочный торт «Мимоза-Наполеон»

Закусочный торт "Мимоза-Наполеон"
Распечатать рецепт
Закусочный торт "Мимоза-Наполеон"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Закусочный торт "Мимоза -Наполеон" - очень вкусный рецепт, который соединил в себе два давно полюбившихся блюда: и хрустящее тесто торта"Наполеон", и обалденный вкус салата "Мимоза ".
  2. Для начала необходимо взять тесто слоеное бездрожжевое, раскатать, испечь семь коржей, обрезать до круглой формы. Обрезки покрошить для присыпки.
  3. Очистить и вымыть морковь и лук репчатый. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Все обжарить до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить и еще чуть-чуть припустить.
  4. Отварить яйца куриные, очистить и натереть на терке. Также на терке натереть сыр твердый. Зелень измельчить. Скумбрию размять вилкой.
  5. Собрать торт "Мимоза-Наполеон" в такой очередности; корж, майонез и половину лука с морковью. Далее корж, майонез и половину скумбрии с зеленью. Следующий корж, майонез и половина сыра с яйцом. Следующие три коржа повторить.
  6. Накрыть седьмым коржом, обмазать майонезом и присыпать слоеной присыпкой. Дать пропитаться около 3 часов.
  7. Закусочный торт "Мимоза-Наполеон" готов, нарезать и угощаться. Можно использовать постный майонез из авокадо рецепт будет менее жирным.

Майонез домашний

Майонез домашний
Распечатать рецепт
Майонез домашний
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Майонез домашний гораздо вкуснее, а главное натуральнее майонеза фабричного. Надоел магазинный майонез с сомнительными ингредиентами? Приготовьте его сами! Домашний майонез - это универсальный соус, который можно использовать для бутербродов, салатов, заправки для курицы или рыбы. Он также отлично подходит для приготовления соусов и маринадов. Приготовив майонез дома, вы будете уверены в его качестве и сможете насладиться его вкусом без лишних добавок.
  2. Чтобы приготовить майонез домашний нужно взять стакан блендера. Влить масло растительное, лучше оливковое. Добавить по 1 чайной ложке горчицы, соли и сахара.
  3. Затем вбить яйцо куриное. Желательно брать все продукты комнатной температуры.
  4. И теперь выдавить сок половинки лимона. Все аккуратно взбить блендером до образования достаточно густой массы.
  5. Майонез домашний переложить в стеклянную емкость и можно использовать. Хранить майонез домашний майонез в холодильнике не более двух недель. Домашний майонез – это не только вкусная и полезная альтернатива магазинному продукту, но и возможность проявить свою кулинарную фантазию. Экспериментируйте с разными видами масла, добавляйте специи и травы по вкусу, и вы всегда будете получать неповторимый результат. Наслаждайтесь своим творением!

Новогодняя индейка в фольге

Новогодняя индейка в фольге.
Распечатать рецепт
Новогодняя индейка в фольге.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Новогодняя индейка в фольге - рецепт несложный, а утка получается сочной и вкусной, к праздничному столу универсальное блюдо. Рецепт также подойдёт, как для кетодиеты, так и для диеты Дюкана.
  2. Для приготовления новогодней индейки в фольге целую индейку вымыть, выпотрошить, просушить и смазать сливочным маслом. Затем натереть смесью перца, соли и чеснока внутри и снаружи.
  3. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать на четыре части и нашпиговать индейку. Лук красный очистить, вымыть и разрезать на 4 части.
  4. Завернуть индейку в фольгу и отправить в духовку на 1 час. Через час достать индейка в фольге, освободить от фольги, обложить по бокам оставшимися яблоками и нарезанным на части красным луком.
  5. Отправить индейку в духовку еще на 20 минут или в зависимости от духовки до румяной корочки. Попробовать вилкой, если сок пойдет прозрачный, духовку отключить.
  6. Новогодняя индейка в фольге готова, можно подавать к праздничному столу.

Салат «Мимоза» из печени трески

Салат "Мимоза"из печени трески.
Распечатать рецепт
Салат "Мимоза"из печени трески.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Мимоза " из печени трески - рецепт вкусного, знаменитого рыбного салата, только с заменой рыбы на печень трески, что делает этот салат ещё вкуснее.
  2. Для приготовления салата "Мимоза" из печени трески картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, очистить и разделить на белки и желтки.
  3. Первым слоем салата "Мимоза" из печени трески выложить картофель, далее майонезную сетку и сверху натертые на крупной терке яичные белки.
  4. Затем опять майонезная сетка и натертый сыр. Сливочное масло слегка приморозить и натереть поверх сыра. Следующий измельченный луковый слой.
  5. Печень трески размять вилкой и выложить поверх масляного слоя. Затем майонезная сетка и следом яичные желтки.Украсить зеленью по вкусу, дать пропитаться.
  6. Салат "Мимоза " из печени трески готов, можно звать близких и друзей, и угощаться.

Киш лорен с семгой и брокколи

Киш лорен с семгой и брокколи
Распечатать рецепт
Киш лорен с семгой и брокколи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Киш лорен с семгой и брокколи - это рецепт открытого, несладкого, и невероятно вкусного пирога, придуманного французскими поварами.
  2. Чтобі приготовить киш лорен с семгой нужно в чашу блендера вcыпать муку, 1/4 ч.л. соли, сахар и нарезать охлажденное сливочное масло. Измельчить в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Тесто отправить в холодильник на 1 чаc.
  3. Брокколи разобрать на соцветия, проварить 3-4 минуты и слить воду. Охладить и нарезать кусочками. Такими же кусочками нарезать филе семги.
  4. Соединить семгу с брокколи, добавить натертый твердый сыр и перемешать.
  5. Достать тесто, раскатать и выложить в форму для запекания. Отправить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
  6. Достать корж для киш лорен с семгой и брокколи из духовки и выложить в него начинку из брокколи с семгой.
  7. Приготовить заливку разболтав яйца куриные со сметаной и солью. Заливкой залить наш киш лорен с семгой и брокколи, посыпать еще сыром и отправить в духовку еще на 30 минут.
  8. Киш лорен с семгой и брокколи готов, достать из формы, нарезать и подать теплым.